hoje em supermercados, você pode encontrar uma enorme variedade de produtos, que é bastante fácil de se perder.Embalagem brilhante, imagem sedutora, etiquetas brilhantes, além de tudo isso é complementado por etiquetas de preços promocionais, e nós fazer a compra.Espere, primeiro você precisa examinar cuidadosamente o pacote - ou seja, a composição do produto.As várias palavras menos incompreensível, melhor.Por exemplo, o leite condensado GOST contém apenas leite natural e açúcar, mas o mesmo produto, mas produzida de acordo com a TU, tem uma composição muito diferente.Ele contém emulsificantes e estabilizantes, bem como várias substâncias marcadas E. Hoje vamos falar sobre eles é: uma mesa de aditivos alimentares prejudiciais deve ser em cada mão para impedi-los de comer.
Por que usar uma variedade de suplementos nutricionais
Primeiro de tudo você deve alertar marcação "E" - eles significam aditivos alimentares, que são usados em todo o mundo como conservantes e estabilizadores, intensificadores de sabor e sabor, espessantes, e fermento em pó.Tudo isso é necessário para melhorar a aparência e valor nutricional do produto e aumentar a vida de prateleira.
Por tabela aditivos alimentares prejudiciais, e se substâncias marcadas "E" são prejudiciais?Não, não são neutros, prejudicial e até mesmo perigoso, e, portanto, para todos nós, é importante conhecê-los e ser capaz de distinguir.Afinal, a qualidade ea duração da vida são altamente dependentes do que nós comemos.As vitaminas e minerais e menos "química" mais essenciais, melhor.
natural ou artificial
Apesar das garantias dos fabricantes, quase todos os suplementos são artificiais e, portanto, potencialmente perigoso.Esta origem química sintética.Se considerarmos que, mesmo o mais seguro deles, por vezes, causar uma reacção em pessoas sensíveis, é evidente que a tabela de aditivos alimentares deve ser prejudiciais conhecidos de todos.No entanto, há uma outra sutileza: nem todos os fabricantes estão avisando que seu produto contém aditivos com índice "E".Muitas vezes custam generalidades como "não contém corantes artificiais e sabores."Outros notar a presença de estabilizantes e espessantes, mas não indicam que determinados aditivos utilizados.Neste caso, apenas uma saída: para cancelar a compra e escolher um fabricante mais honesto.Isto é especialmente importante quando as mercadorias são importadas, porque ninguém pode garantir que ele não contenha alimentos proibidos.Talvez isso permitirá que você a olhar de forma diferente sobre os produtos em supermercados, porque, apesar da aparência atraente, quase todos eles contêm um preservativo.
O que é um código numérico com a letra "E"
Abaixo, vamos considerar que inclui uma mesa de aditivos alimentares prejudiciais, e agora vamos analisar o significado dessas figuras misteriosas.Se o código é iniciado com a unidade, antes de tingir.Em 2 de iniciar todos os conservantes, antioxidantes figura 3 é - eles são usados para retardar ou prevenir a deterioração.Todos 4 - que, estabilizadores, substâncias que ajudam a manter a consistência do produto, sob a forma requerida.A Figura 5 representa emulsionantes, que são emparelhados com os estabilizadores e, mantendo a estrutura do produto.Realçador de sabor, que nos criou muito amado notas e tons começam em 6. Em certas substâncias especiais adicionadas aos alimentos para evitar a formação de espuma, eles são rotulados número 9. Se o seu código de quatro dígitos antes, então isso indica a presença na composição do adoçante.As realidades da vida mostram que você precisa saber os aditivos alimentares prejudiciais ("E").A tabela vai ajudar a determinar o momento em que os produtos não devem ser usados.
Estes suplementos diferentes "E"
Por esta marcação pode estar escondendo substâncias bastante inofensivos e até mesmo benéficos, tais como extratos de plantas.Todo mundo sabe que o ácido acético (E260).A segurança relativa de aditivos E pode ser considerado como o bicarbonato de sódio (E500), carbonato de cálcio, giz ou normal (E170), e muitos outros.
No entanto, substâncias nocivas mais de útil.Você está enganado se pensa que eles incluem aditivos artificiais, única pecado natural também efeitos negativos sobre o corpo.Assim, o mais frequentemente eles são usados, a expressão mais forte e será o impacto.
aditivos úteis
Não devolva imediatamente um produto na prateleira, porque inclui E. Deve ter que olhar e analisar o que substância por trás dele.A tabela suplementos prejudiciais e úteis para ajudá-lo a fazer a escolha certa.Por exemplo, o mais comum maçã contém pectina, ácido ascórbico e riboflavina, ou seja, E300, E440, E101, mas não pode ser chamado prejudicial.Aditivos mais comuns são a curcumina
útil, ou E100 - as substâncias ajudam a controlar o peso, e são amplamente utilizados na produção de produtos de fitness.E101 - é uma vitamina B2 regular, que é famosa pelo fato de que sintetiza hemoglobina, e está envolvido no metabolismo.E160d - é o licopeno, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico.E270 - é um antioxidante poderoso que é amplamente utilizado em farmacologia.Para enriquecer produtos com iodo utilizado E916 aditivo, isto é, iodato de cálcio.Não podemos esquecer lecitina E322 - este suplemento apoia o sistema imunitário e melhora a formação do sangue.
aditivos relativamente inofensivos
Hoje, o tema da nossa conversa, "Tabela de aditivos alimentares" E ". O bem eo mal, eles são onipresentes nos alimentos mais comuns. Neste grupo, devemos mencionar os corantes que são usados pela empresa de confeitaria mais famosopara dar um cremes aparência e bolos atraente. É hlorofirol, ou E140, corante verde. Também conhecido betanin, que é um corante vermelho. É obtido a partir do suco de beterraba mais comum que a casa perfeitamente creme manchado.
Este grupo inclui carbonato. cálcio (E170) e bicarbonato de sódio comum Apesar do fato de que essas substâncias não representam uma ameaça para a vida, em grandes quantidades, podem perturbar o equilíbrio ácido-alcalino no corpo E290 -. este é o dióxido de carbono de costume, todas as bebidas carbonatadas feitos com ele.Cada cozinha deve ter uma tabela de aditivos alimentares E. positivos e negativos, eles são apresentados hoje em tão grande número que em mente, o que significa que uma substância é muito difícil.
aditivos a serem evitadas
Hoje, a tabela 11 contém os grupos de aditivos, entre os quais aparecem perigoso, ilegal, prejudiciais para a pele e rompe a pressão arterial da substância.Uma vez que cada pessoa deve evitar produtos que contenham perigosos "E-shki," vamos olhar para cada grupo separadamente.Você não deve negligente de sua saúde e de esperança para o fabricante.Muitos deles são guiados apenas por lucros de curto prazo e não pensar sobre a reputação.Além disso, é muito mais fácil para fechar a produção e, periodicamente, abri-lo com um nome diferente, a saída dos novos rótulos.É por isso que você deve conhecer os aditivos alimentares prejudiciais "E".A tabela vai ajudá-lo a navegar e não se esqueça, isso significa que o código representa.Vamos começar.
aditivos perigosos
Este grupo inclui muitas cores, então se você ver confeitaria, pintado em cores brilhantes, pense se para levá-los a seus filhos.Certifique-se de estudar os aditivos alimentares prejudiciais "E": a tabela é ajustada periodicamente, de modo que você precisa para atualizar o perfil, o que é melhor para manter perto da mesa da cozinha.
E102 Estes incluem, nomeadamente, a tartrazina.Isso faz com que os ataques de asma e é proibido em diversos países.E110 - corante amarelo proibido em muitos países, uma vez que provoca reações alérgicas e náuseas.E120 - ácido carmínico (até que o estudo não prova do dano, mas os médicos recomendam fortemente evitá-lo).Corante vermelho E124, E127 e E129 são proibidas em alguns países, para os agentes cancerígenos.Isso inclui E155 (tintura marrom) e E180 (rubi Ritola).
E220 - enxofre dioskid - necessidade de ser aplicado com cuidado para as pessoas com insuficiência renal.Sinta-se livre para adiar produtos que contenham E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242.Perigosos reconhecido E400, E401, E402.
muito perigoso Se o grupo anterior de aditivos é perigoso ou potencialmente perigoso, são os representantes desta categoria devem ser tratados com mais cuidado do que.O fato de que a tabela de aditivos dá-lhe uma denominações de código, por trás da qual se escondem nas substâncias que estimulam o crescimento das células cancerosas.Para evitar totalmente o contato com eles, tem que ceder a maioria de produtos de confeitaria e seriamente reconsiderar sua visão sobre a dieta.Quanto mais simples, melhor, para biscoitos de farelo, cereais e frutas - esta é a escolha mais segura.
Mas de volta à nossa conversa.Tabela aditivos mais perigosas "E" inclui corantes tais como E123 (amaranto).Ele proibiu todo o mundo, uma vez que provoca a doença no feto.Além disso, este grupo inclui E510, E513E, E527.Substâncias
Proibidas: mesa dos aditivos alimentares mais prejudiciais "E"
Note-se que na Rússia há regras muito brandas para empresas de manufatura.5 aditivos única oficialmente proibidos em todo o mundo, embora o número é muito maior.É E952 - ácido ciclâmico e seus sais de sódio, potássio e cálcio.Este adoçante, que é retirada da produção uma vez que descobri que ele é uma substância cancerígena forte.É proibida no território da Rússia - E-216 - propílico de ácido para-hidroxibenzóico.Mas isso não é todos os aditivos alimentares prejudiciais ("E").Tabela para o referido grupo inclui um número de corantes - é E152, E130, E125, E126, E121, E111.Substâncias
que causam erupções cutâneas
Carcinogen impacto sobre o corpo de um imagina, então você precisa fazer o que for necessário para excluir a partir do menu de alimentos que contenham aditivos alimentares mais prejudiciais.Tabela, localizado na mão vai ajudar a parar no tempo e não fazer compras desnecessárias.Especialmente as mulheres devem pensar, uma vez que muitos aditivos relativamente seguros causar a deterioração da pele.Ele E151 (preto, brilhante BN) - em alguns países é geralmente proibido.Em segundo lugar na lista é E231 (orto-fenilfenol) e E232 (orto-cálcio).Aspartame, ou E951 - amado por muitos um adoçante - também tem uma série de efeitos colaterais e não é recomendado para uso, sem qualquer motivo especial.
resumir
você todos os dias pode ser útil para a mesa.Suplemento alimentar, os efeitos nocivos dos quais não são totalmente compreendidas, devem ser excluídos da dieta.Este grupo inclui uma grande quantidade de diferente "E" - é E124, E122, E141, E150, E171, E173, E247, E471.Para otimizar sua dieta e comer tão pouco quanto possíveis aditivos sintéticos, explorar embalagem do produto antes de comprar.Quanto menos uma parte dos vários componentes e termos obscuros, melhor.Não compre produtos desconhecidos, bem como aqueles em que a embalagem não faz parte, e dar preferência a fabricantes conhecidos.
Evite alimentos cores não naturais brilhantes.Eles podem conter também muitos corantes e conservantes.Prefere produtos naturais, cereais, laticínios e frutas e legumes.É uma dieta garantido que não contêm substâncias perigosas.Para manter a saúde durante o maior tempo possível, para tentar evitar produtos que são utilizados na produção de aditivos alimentares nocivos ("E").A tabela inclui os principais será o seu assistente de confiança.
