Existem várias maneiras de como fazer em casa azedo bolo de creme esponja.O mais popular deles, apresentamos neste artigo.Bolo Overview
Produto
de esponja com creme de leite - um delicioso, perfumado e doce sobremesa que pode ser servido e à família comum, e para a mesa festiva.Deve notar-se que, na preparação de um tal de enchimento não é grande coisa.Mas você tem que produzir um creme de leite suave e delicioso, precisa ter a certeza de ter à sua disposição um mixer ou liquidificador.É somente através de tais dispositivos podem ser muito bater de produtos lácteos e ficar muito mole e a massa de ar.
mais fáceis de creme de leite sobremesas caseiras
Como mencionado acima, existem hoje algumas receitas com o qual você pode fazer um delicioso e enchendo o ar para um bolo.Todos eles envolvem o uso de creme fresco.A versão clássica desta sobremesa recomenda usando apenas produtos lácteos rústico natural que só pode ser comprado no mercado.
Ao usar creme de leite gordura que você obter um recheio muito grosso para uma torta.O sabor e aparência, é bastante semelhante ao creme de manteiga.No entanto, é mais macia e saborosa.
Portanto, antes de cozinhar creme de leite, o que você precisa para estocar produtos, tais como:
- máximo de gordura creme de leite rústico - 1 copo cheio;Açúcar
- não é muito grande - ½ xícara;
- açúcar de baunilha - cerca de 10 g
processo de cozimento
Por onde começar?Para fazer delicioso gordura creme azedo produto rústico, você precisa colocá-lo em uma tigela grande e, em seguida severamente bata com um mixer.Gradualmente, os mesmos pratos não precisa derramar muito grande o açúcar ea baunilha.Após estes passos, você pode achar que o creme é estratificada.Nada de errado com isso.Deve continue batendo em velocidade alta até uniforme e massa fofa.
Como você pode ver, um simples creme azedo bolo esponja não requer uma grande quantidade de ingredientes e muito tempo livre.Aplique-o em bolos é recomendado somente após arrefecimento completo.Se ignorarmos este Conselho, o creme pode derreter, e sua sobremesa não vai sair tão bem como gostaríamos.
Cozinhar delicado creme bolo
aprender a preparar um produto creme de leite da aldeia, que se disse acima.Mas se tal ingrediente que você não poderia encontrar algo para fazer enchimento para sobremesas caseiras e para a loja pode ser azedo.É claro, o sabor ea consistência que será diferente.No entanto, produto de leite comprado em loja bolo caseiro vai passar a não menos delicada do que uma aldeia.
Então, nós precisamos:
- furtando máximo de gordura creme de leite (cerca de 30%) - 500 ml;Açúcar
- é muito grande - 2/3 xícara.Método
para preparar
Todas as receitas com creme de leite envolvem produtos lácteos processamento intensivo usando um mixer ou liquidificador.Isto é devido ao fato de que durante o ingrediente surra aumentou significativamente em volume, ele se torna uma exuberante, suave e muito saboroso.
Assim, para fazer um delicioso recheio de bolo caseiro, loja de creme deve ser colocado em uma vasilha funda, em seguida, bata liquidificador.Aos poucos, com a mesma capacidade que você precisa adicionar açúcar.Como resultado, uma longa mistura você deve ter uma massa muito exuberante e macia.Para colocá-lo em um bolos de camada de espessura recomendada imediatamente depois de terem esfriado.
Características seleccionando
leiteira deve ser notado que para a preparação do creme só deve ser utilizado, tanto quanto possível creme fresco.Por muito tempo eu estava no balcão produto pode conter um soro separado.Se você comprou aleatoriamente este ingrediente, é necessário pôr em gaze de múltiplas camadas e deixar escorrer o excesso de líquido.
também deve dizer que algumas donas de casa, muitas vezes me pergunto como a engrossar o creme azedo.Recomenda-se a utilização de um espessante especial.No entanto, pode ser necessário para você só se você comprou não é muito gordo produtos lácteos (10, 15 ou 20%).
Fazendo o creme de
mais popular entre os fãs de cerveja em casa apreciamos sobremesa creme de leite.Para o pão de ló ele se encaixa perfeitamente.Com ele o seu prato será ainda mais delicioso e suave.Mas para preparar um recheio você precisará de um pouco mais de tempo.Depois que o creme não é por nada assim.Para engrossar, quase todos os ingredientes devem necessariamente ser submetido a tratamento térmico.
Assim, para preparar o seu próprio bolo de cerveja creme azedo esponja, precisamos:
- máxima frescura creme de leite com 20% de gordura - cerca de 250 g;
- ovo grande rústico - 1 pc.;Açúcar
- não é muito grande - 125 g e 1 colher grande;
- luz de farinha - 2 colheres grandes;Óleo
- não é manteiga rançosa - cerca de 150 de
Preparação da primeira parte dos fundamentos
creme para a sobremesa, um biscoito deve ser preparado em etapas.Primeiro, precisamos tomar uma panela de fundo grosso, coloque a ovo rústico e creme de leite, em seguida, bata bem com um misturador.Aos poucos, a massa é adicionar muito grande açúcar e farinha branca.Como resultado, deve formar a base de um líquido razoavelmente, que devem ser submetidos a um tratamento térmico.
, assim, obrigados a tomar um grande recipiente de metal e despeje nela cerca de um litro de água.Além disso, os pratos devem ser colocados em um fogo forte e levar o líquido para ferver.Depois disso, a água borbulhando você quiser colocar uma panela com o creme de leite ovo em massa previamente implicado.Cozinhá-lo num banho de vapor deve ser de cerca de ¼ hora.Ao mesmo ingredientes devem ser regularmente interferir com uma colher grande.Isto é necessário para que a massa resultante não é formado grumos.
Após a primeira parte do creme vai ser submetido a um tratamento térmico, que deve ser removido a partir do banho de água e deixar de lado até arrefecer.
Preparação de óleo de cozinha
Enquanto a massa de ovos de leite esfriar à temperatura ambiente, deve abordar a transformação de manteiga.Ela é necessária com antecedência, para tirar da geladeira ou freezer e aguardar o descongelamento completo.Quando o óleo de cozinha será a mais suave, você deve bater com a ajuda do liquidificador até que a massa de ar.
fase final
Uma vez que todos os ingredientes para o creme será manuseado adequadamente, é necessário proceder à ligação de ambas as partes do enchimento.Para fazer isso, massa cremosa chicoteado é necessário para estabelecer completamente resfriado mistura de creme de ovo-azedo.Para se obter um creme homogéneo e o ar, estes componentes não são desejáveis em agitação com uma colher, e o agitador ou misturador.
Após todos os passos acima deve formar uma massa viscosa e não é muito denso, o que pode ser utilizado não só para fazer bolos de esponja, mas também, por exemplo, bolos caseiros.
Como fazer chocolate creme azedo
Se você cozido pão de ló de chocolate, em seguida, uma bela aparência não é recomendado para lubrificar o seu creme de leite branco e marrom.Para atingir esse tom de chocolate para os principais componentes necessários para adicionar o pó de cacau.
Características creme de chocolate cozinhar
forma, algumas donas de casa preferem colocar em um enchimento ou um chocolate escuro amargo, pré-ralado em um ralador.Nós não recomendamos, porque você acaba não creme marrom e branco, com flocos claramente visíveis de produto doce.
Ao preparar tais recheios você decidir usar uma barra de chocolate antes de adicionar à doçura deste creme é necessário para derreter em banho-maria com a adição de mais um par de colheres de sopa de leite fresco.E de notar que para introduzir no creme de revestimento final de chocolate de preferência, apenas após o que é bem arrefecida.Se ignorarmos este Conselho, há uma possibilidade de que o produto do creme quente apenas coalhar, e seu recheio de pão de ló não vai passar o mesmo que nós gostaríamos.
Então, antes que você faça azedo cor creme de chocolate, você precisa se preparar produtos tais como:
- loja do creme 30% frescor gordura máxima - 500 g;Açúcar
- é muito grande - 2/3 xícara;
- cacau em pó - 4 colheres grandes.
preparação etapa do processo
Na preparação de chocolate creme de leite para esponja bolo não é grande coisa.Para isso, você estavam convencidos, vai apresentar a sua receita detalhada agora.
compras creme de leite grosso deve ser colocado em uma tigela grande, em seguida, bata com um mixer ou liquidificador em alta velocidade.Aos poucos produtos lácteos exuberante necessária não é muito grande para despeje o pó açúcar e cacau.Depois de agitar vigorosamente você deve formar um arejado e massa delicada.Distribuir seus shortcakes biscoito recomendada apenas após arrefecimento completo.
resumir
Neste artigo vamos dizer-lhe mais sobre como você pode fazer em casa para fazer o ar creme de leite rápida e saborosa.Deve notar-se que todas as receitas são ideais para bolos de esponja.
Depois da cozedura, o recheio é necessário mancha na base da utilização da espátula especial confeitaria ou faca convencional com uma extremidade romba.Para completa impregnação bolo esponja pronto, não se esqueça de colocar na geladeira e deixe descansar lá por cerca de 3-6 horas.Durante este tempo, bolos de creme azedo fazer uma suave, gentil e doce.Sirva esta sobremesas caseiras convidados convidados e amigos para estar junto com um chá quente salgado.Acredite em mim, para tratar tais ar não pode resistir a qualquer adulto, quanto mais uma criança.
