Não é nenhum segredo que qualquer potencial comprador, indo ao supermercado, imediatamente encaminhado para a vitrine.Sem ele não faz qualquer supermercado moderno.Expositores refrigerados - não é apenas um elemento de design, mas também um equipamento importante, que desempenha a função de conservação de produtos perecíveis em um determinado intervalo de temperatura.
A fim de economizar na compra deste equipamento, você deve decidir para qual finalidade se destina.É claro, a sua principal função - de manter uma certa temperatura do produto.Mas eles diferem nas suas dimensões, e, por conseguinte, no custo.Por exemplo, desktops refrigerado vitrines são muito compacto e pode acomodar um bom número (ótimo para mercados ao ar livre) e um rack de guarda-roupa é perfeito para a apresentação de produtos em lojas maiores.
Características temperatura
Além do tamanho, ele executa uma função importante e vitrinas frigoríficas.É esta parte desempenha um papel principal na sua selecção.Por exemplo, se a tomada de venda de produtos, tais como salame, salsichas, leite e assim por diante, é melhor para ficar na gama de zero a sete graus Celsius.
também um gabinete refrigerado para armazenamento de produtos congelados.Neste caso, a temperatura óptima para que - de 0 a -6 graus.Algumas lojas têm instalações para armazenar alimentos congelados (modo de zero a 18 graus).O último tipo consome mais energia eléctrica.As ferramentas mais rentáveis - aqueles que os alimentos congelados em temperaturas acima de zero.
Universal refrigeração showcase
Atualmente, existem casos frigoríficos universais.Eles são projetados para produtos que exigem condições especiais de conservação.Eles normalmente mantida a uma temperatura compreendida entre -6 e +6 graus.Se necessário, o armazenamento de alimentos, exigindo condições especiais, comprar janelas genéricas.Eles são capazes de manter uma temperatura de -6 a +6 ⁰S.Também dispositivos disponíveis adequados para o armazenamento de produtos de confeitaria (doces, chocolate, etc.) a uma temperatura de desde 3 a 8 graus acima de zero.
circulação de ar
Qualquer refrigeração mostrar produtos frescos no princípio da circulação de ar.Ele pode ser forçado ou natural.Por fim, o ar de refrigeração do evaporador em si fica no produto.Bem, circulação forçada é produzido por ventiladores especiais, que "perseguição" espaço aéreo em torno das janelas.Assim, todas as salsichas são arrefecidos de modo uniforme sobre toda a área.Vale a pena notar que este método de rachar é muito mais caro do que natural.
superfície sobre a qual os produtos são colocados, podem ser feitos de materiais diferentes.Pode ser galvanizado, alumínio, plástico e aço inoxidável alimentar.Popularidade enorme do regimento de "aço inoxidável", como ele é o mais confiável e durável.No entanto, há uma desvantagem - um ótimo preço.
