Menu "Terrible", ou preparar-se para o Dia das Bruxas

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Seu novo nome para a festa adquirida através Papa Gregório IV, que na luta com o paganismo sofreu uma celebração de Todos os Santos (Dia de Todos os Santos, ou Dia de finados, ou All Hallows) a partir de 13 de maio a 01 de novembro.Neste dia, celebramos todos os mártires e santos, que não tiveram suas férias durante o ano.
e misturou as duas tradições - pagã e cristã, dando ao mundo um dos feriados mais emocionantes que está ganhando mais e mais fãs e em nosso país.Assim em honra de Helloiuna e temos preparado um menu festivo especial.
Assim, a mesa estava coberta com um pano roxo escuro (que simboliza a escuridão em que a alma errante de Jack), organizar a vela alaranjada e conhecer o Dia das Bruxas ou Camheyn ... E nós vamos ajudá-lo com receitas.


Snack "A View from the underworld»

- mostarda -. 0,5 colher de chá
- Ovos - 2 unidades.
- azeitonas pretas - 1 pc.
- ketchup - a gosto
- sal e pimenta - a gosto
- maionese - a gosto
- presunto (picado) - Artigo 0.5.colher

ferver ovos cozidos, limpos a partir da casca, cortadas longitudinalmente em duas metades e retire a gema.Presunto com mistura de mostarda, adicione uma gema de ovo completamente mash, sal, pimenta e vestida com maionese.Enchemos a massa resultante do barco a partir da clara de ovo.Azeitonas cortadas em duas partes e cada parte é inserida no meio de um ovo recheado - ". Olho" uma pupila doAcabou olhos leigos em uma placa preta.Fazendo na borda do prato aro de ketchup.Você pode liberar espaço na placa para desenhar e ketchup chamas.



Salad "Vampiro Horror»

- beterraba (pequeno) - 2 pcs.
- maionese - a gosto
- sal - a gosto
- alho (picado) -. 1 colher de chá
- alho em conserva - 2 cabeças

bruto Ferva as beterrabas até ficarem macias.Arrefecida, removê-lo descascar e esfregue em um ralador grosso.Misture beterraba com alho e maionese.Adicione um pouco de sal e misture bem.Nós espalhamos uma salada amontoados sobre a placa, no meio do alho em conserva cabeça set.Outra cabeça desmontar os dentes e cercado-los em um círculo borda da placa.

Salad "Vintage Elfos»

- tomate - 500 g
- pepino - 2 pcs.
- cebolas - 1 un.
- pimentão verde - 2 pcs.
- alho - a gosto
- ervas (picado) - a gosto
- sal - a gosto
- óleo vegetal - a gosto

cebola finamente chop, coloque em uma tigela de salada e despeje o vinagre.Corte fatias macarrão pimenta - tomates e pepinos.Todos os colocar para fora um slide em uma saladeira, polvilhe com bastante verduras, adicione o purê de alho, sal e vestido com óleo vegetal.

Pudding fígado de vitela "Feast of the Demon»

- veal fígado -
500g - gordura - 06/05 Art.colheres
- cogumelos brancos (fresco) - 8 pedaços.
- Egg - 2 pcs.
- ovo (gema) - 2 pcs.
- repolho - 400 g de fígado de vitelo

transformou-se com gordura, adicione tiras de cogumelos picados.Quando o fígado adquire uma característica esbranquiçada, remova-o com uma escumadeira, tritura, cogumelos e shinkuem finamente.Então, cogumelos e fígado novamente coloque em uma panela, adicione os ovos batidos, gemas e sal a gosto.Tudo o que misture bem.A forma do óleo lubrificante e espalhá-lo a massa resultante.Feche bem a tampa e cozinhe por um casal de 30 minutos.O spread prato acabado em uma placa quente.

Mexilhões "Delicadeza sereia»

- mexilhões frescos em escudos (aberto) - 12 pcs.
- manteiga - Artigo 1.5.colher
- Farinha - Artigo 1.5.colher
- queijo "Parmesão" (desfiado) - Artigo 1.5.colher
- sal - a gosto
- suco de limão - a gosto

Tampe a panela com papel alumínio, tornando pára-choques nas laterais.Nós espalhamos os mexilhões em uma assadeira de modo que uma extremidade do shell foi reforçado no limite.Tempere com sal.Em uma tigela misture a manteiga, farinha e queijo.Cobrimos os mexilhões com a mistura.Preaqueça o forno a 205 C. Coloque os mexilhões no forno e asse por 10 minutos.Mexilhão pronto polvilhadas com o suco de limão e sirva.

Meatballs "Presente de Água»

- peixe - 600 gramas
- rolo -
100g - cebolas - 4 pcs.
- óleo vegetal - 4 colheres de sopa.colher
- molho de tomate - 100 g
- vinho branco seco - 100 g
- ervas (picado) - a gosto
- leite - 0,5 xícaras
- ovo - 1 pc.
- de farinha - 1 colher de sopa.Colher
- alho - 4 dentes de
- algas - a gosto
- sal - a gosto
- pimenta - a gosto

peixe é limpo de escalas, lavar e remover os filetes.Em seguida, retire a pele, filetes cortados em fatias, adicione embebido em leite, pão branco, cebolas douradas, sal, pimenta e duas vezes picar.Somando-se a massa resultante de ovos crus, amassar bem para cortar e para as bolas do tamanho de uma ameixa.Desmoronar-los na farinha e frite em óleo vegetal até dourar.Quando nós colocá-los em uma panela, despeje o molho de tomate, despeje o vinho, polvilhe com ervas e deixe ferver, coberto em fogo baixo por 10-15 minutos.Almôndegas ready-made fresco no mesmo molho, adicione o alho ralado, coloque em uma tigela por 5-7 pedaços por porção, despeje o molho e polvilhe com ervas.Aí fazendo algas "grinalda" e servir.

Roast "Junket Jack»

- batata - 500 g
- carne - 400 g
- cebolas - 1 pc.
- cenouras - 1 un.
- Alho - 2 dentes de
- óleo vegetal - a gosto
- sal - a gosto
- pimenta - a gosto
- abóbora tamanho redonda média - 1 peça.

Limpar as batatas, cebolas e cenouras.Corte as cebolas em cubos médio, esfregar em um ralador grosso cenouras.Pique a carne em cubos pequenos.Em uma panela de fundo grosso derramar óleo e frite a carne até dourar.Em seguida, adicione as cebolas e cenouras e frite-os e coloque as batatas em cubos.Nós despeje um pouco de água, sal e trazer assado até ficar macio.Na parte superior da abóbora com uma cauda cortada de modo a obter uma tampa, retirar as sementes e a porção de celulose.Daqui resulta que as paredes dos vasos de abóbora foram de espessura média.Graxa dentro da abóbora com uma mistura de óleo vegetal e alho, deitada em sua quente, cubra-o com abóbora tampa e levar a uma prontidão em um forno pré-aquecido.O quente acabado do forno e cortar (mas não faça através de buracos!) Um rosto em uma abóbora Jack.Além disso, você pode cortar uma cenoura nariz, orelhas e prendeu-a para a cabeça de Jack palitos.

Sobremesa "bolotas felizes»

- maçãs com a pele amarela - 6 peças.
- nozes - 3 colheres de sopa.colher
- açúcar -. 6 horas colheres
- morangos (congelados) - 3 colheres de sopa.colher
- creme de chocolate - a gosto
- canela - a gosto

Nós tirar o caroço de maçã com sementes.Nós moer nozes e impô-los no meio de cada maçã camadas, alternando-as com morangos.Em cada maçã colocar uma colher de açúcar e espalhar as maçãs em uma assadeira.Despeje um pouco de água e leve ao forno por 20-30 minutos.Maçãs prontas e polvilhe com chocolate ralado e canela.Em um leigo placa escaldado com água fervente e folhas de carvalho sobre eles exibiram maçãs.Dentro você pode colocar uma maçã cozida moeda limpo - aquele que recebe o "feliz" a maçã, o ano inteiro será dinheiro.

Foto fonte: flickr.com/photos/boopsiedaisy

artigos Fonte: smachno.ua