Sencha - o mais popular no Japão, hoje uma espécie de chá verde.É cultivada e colhida no território do Japão e depois exportada para todo o mundo.Sencha - chá, que é feito de folhas de chá, tratada de uma maneira especial.Eles são cozinhados, em seguida, rolou em tiras finas - "pernas de aranha" (Santo), através do qual o produto e seu nome.Chá
Geral
longo fino Sencha deixa para olhar e realmente se parecer com pernas de aranha.Apesar deste fato maloappetitny, chá verde Sencha, preparados de acordo com as regras, tem um sabor azedo agradável com um leve amargor e uma espécie de "mar", notas de ervas e de noz aftertaste.
cor fabricado corretamente bebida de chá para ser verde pálido, mas não amarelo.Sencha - chá, o que é perfeitamente revigora e refresca no verão.Mas o mais importante - de todas as espécies conhecidas em nossos dias é o chá verde que tem o maior número de propriedades úteis.História
Desde os tempos antigos no Japão, presume-se que o melhor chá cresce na região de Uji de Kyoto Prefecture.Segundo a lenda, os primeiros arbustos de chá nas plantações do pequeno tamanho das quais - cerca de seis metros, foram plantadas por algum monge Kokenom no século XIII.Desde então, ao longo dos séculos, chá, Uji coletadas na área, apresentado como um presente aos imperadores do Japão.
Em 1738 comerciante Sawan Nagatani inventou um método de processamento de folhas de chá, que agora famoso Sencha japonês.Chá, distingue-se pelo gosto requintado fine, que também pode ser fabricada em um bule de chá, uma vez que o tempo tornou-se disponíveis não só para saber, mas simplesmente ao público.Tecnologia de produção de um produto, tais como Sencha, e depois continuou a melhorar, mas o aroma e sabor da bebida e ainda permanecem intactos.
Sencha (chá): a lista de propriedades
qualidades benéficas possuídos por Sencha japonês, realmente enorme.O consumo regular de este chá ajuda a manter a higiene oral.Devido ao alto teor de flúor compostos Sencha impede a formação de cavidades e de combate a placa, fortalece o esmalte dos dentes e perfeitamente refresca a respiração.
catequinas - poderosos antioxidantes que compõem o chá verde - ajudam a fortalecer o sistema imunológico do corpo está lutando ativamente o vírus e inflamação.
Sencha - chá, reduziria substancialmente a pressão arterial eo nível de colesterol "prejudicial".Acredita-se que esta bebida é útil para usar para a diabetes porque estabiliza o açúcar no sangue.Além disso, Sencha - um excelente remédio para limpeza da pele.Mais este chá é utilizado para o tratamento e prevenção de um número de cancros, em particular leucemia.
chá considerada bebida também é útil para aqueles que experimentam regularmente estresse: ele tem um efeito calmante, mas promove a clareza de pensamento.Banheira, cozido com um pacote ou um saquinho de chá vai ajudar de forma eficaz para relaxar depois de um dia de trabalho duro.Método de fabricação de cerveja
Sencha - chá, bastante despretensiosa no processo de cozimento.Embora no Japão há um ritual de cerveja a bebida (senchado) para desfrutar seu sabor agradável, é suficiente apenas alguns passos simples.
recomendar Sencha fabricado em porcelana, de preferência luz ou branco.A água para a bebida a ser aquecido a 85 graus suportar tealeaf aí não necessita mais do que quinze minutos.Este último ponto é muito importante - gosto estagnar japonês Sencha começa a gosto amargo ea cor da bebida fortemente nublado.
Repita o chá processo de fermentação é aceitável, mas não mais do que três vezes em uma fileira.No verão, a bebida é normalmente servido em uma gelada.
uso doméstico
Um monte de oportunidades de usar as propriedades não-triviais Sencha úteis na vida cotidiana.Então, dormir folhas de chá pode servir como um bom fertilizante para plantas de interior.Se o chá pré-fabricado folhas para secar e depois preenchê-los por alguns dias dentro do sapato, vai ajudar a se livrar de um cheiro desagradável e destruir muitos dos microrganismos e bactérias específicas que aparecem na pele no processo de desgaste.Bem, é claro, não podemos ignorar o efeito cosmético, que tem Sencha.Chá força forma impressa nos cotonetes pode ser usado como uma máscara hidratante e alisamento para o rosto.
Sencha do Japão e da China pátria histórica
da variedade de chá - Japão.Hoje em dia, no entanto, cada vez mais se torna conhecido chá chinês Sencha.O que é diferente da tradicional bebida japonesa?
pode dizer que Sencha chá cultivado na China, é gosto um pouco mais simples e mais pobre do que o seu homólogo japonês.As bebidas preparadas com base nelas, a amargura vem através de muito claramente, que, na clássica japonesa Senche sutil.Os especialistas concordam que um monte de chinês chá degustação menos diversa e vibrante.No entanto, o preço da classe é diferente do Japão numa direcção mais favorável.No entanto, a qualidade do chinês Sencha, ganha o mercado de hoje, melhorando a cada ano.
fato curioso: no Reino Médio se considera que seu povo realmente inventou Sencha japonês e traiçoeiras única roubou a receita.No entanto, qualquer que seja a verdade histórica é certamente uma coisa: ambas as variantes de chá - como japonês e chinês - tem o direito de existir e encontrar seus fãs e conhecedores.
