Cerimônia do Chá para Inglês não é menos importante do que, por exemplo, o código para o samurai japonês.Em qualquer casa de chá Inglês lá.Além disso, não há um tipo de bebida mundialmente famosa, mas vários.A festa do chá sociedade britânica tem suas próprias características únicas e incluídos na rotina diária de cada cidadão.Chá Inglês ocupa um lugar especial na vida do povo da Grã-Bretanha e da Inglaterra.Tradições e costumes
primeiro e segundo tempo
para beber chá Inglês na parte da manhã.A ascensão dos cidadãos da Inglaterra começa com um copo de bebida rica forte, com cafeína.Tea "Ahmad. Inglês pequeno-almoço" é ideal para despertar.Por favor, beba com vista a animar e acordar.Isto ocorre no intervalo entre 6 e as 7 horas.Próximo Inglês beber chá para o primeiro pequeno-almoço - cerca de oito horas da manhã.Quando este é adicionado à bebida de leite ou creme.
terceira vez que o Inglês chá bebida no período da tarde.Um componente indispensável do próximo café da manhã - almoço - um chá Inglês.A tradição dita para beber no momento da bebida perfumada e revigorante, não se esqueça sobre a mesa rico.Você pode beber chá com biscoitos, ovos cozidos, pão e manteiga, com torradas e canela, amêndoa biscoitos, compotas e bolos de ovos, pães com geléia ou tortas doces.
a quarta vez que o tea party Inglês vai muito tarde.Break é entre o dia de trabalho.Ele chamou chá brea, ou seja, uma pequena pausa para o chá.
a quinta vez que os britânicos têm tradicionalmente sentar-se à mesa no Cinco horas.Neste momento, chás ingleses são preenchidos em milhões de famílias em todo Inglaterra.Tudo a partir do workaholic simples e terminando com a rainha, beber esta bebida aromática, chamado de "chá da tarde Inglês."Esta Inglês chá preto tradicional, generosamente aromatizado com leite ou creme.
o sexto bebida tempo beber cerca de 7-8 pm.É grosso, um chá Inglês elite.Durante este evento serviu incontáveis lanches e doces.A casa cria uma atmosfera de bom humor, calor e conforto.Inglês chá verde também é bom para tal cerimônia.Não é proibido beber adicione o creme ou leite.Chá Inglês pode ser usado à noite, seguindo suas preferências, mas não beber deve conter cafeína.Variedades
de Inglês chá
Assam é famoso por seu sabor rico e levemente azedo.Uma elite variedades de chá queniano classificar e Darjeeling.Ceylon é famosa por seu sabor único.Conte-nos sobre estas bebidas famosas em mais detalhes.
entre a elite de chá Inglês "Darjeeling" ocupa um lugar especial e é valorizado muito maior do que outras variedades.O segundo de seu nome - "champanhe chá.""Darjeeling" é feito sob certas condições.Sua coleção tem lugar ao longo das quatro estações do ano, e cada um desses chás é diferente cor, saturação e gosto.
«Assam" é uma bebida bastante forte.Tem um sabor rico com um toque de malte discreto.O sabor do chá "Assam" é armazenado torta e notas adstringentes.Apesar disso, essa bebida é mais macia e sedosa, ao contrário de variedades Ceilão.Eu me pergunto o tom de corretamente fazer o chá "Assam" referido como "biscuit cor crosta."
Quando a beber chá?Bebida
é melhor apreciado quando se é soldado, porque o chá, levantou mais de quatro horas, não só se torna propriedades nocivas, mas também perde todo o gosto qualidades que são tão valorizados.Além disso, o revestimento amarelo formado sobre a borda do copo irá permanecer sobre as paredes do estômago.Chás ingleses são saboroso e útil, se eles não têm tempo para amadurecer.
Início
recepção chá no início de xícaras e pires são colocados na frente da hostess ou para uma mulher que está derramando uma bebida.Se a senhora destro, os dispositivos são colocados no lado esquerdo do tabuleiro, e se, pelo contrário, no lado direito.
Toalha de Mesa
durante o chá sobre a mesa é monocromático toalha de mesa apropriada.Também é permitido pôr a mesa com a imagem fraca ou pequeno material.Toalhas descartáveis não é proibido, mas a melhor escolha seria linho.Ela só pode fechar a tabela ou para pendurar a partir de 15 centímetros.Se o desenho tem um tampo de mesa transparente, não pode cobrir.Casal
Tea
Hoje xícara de chá e pires aparecem como um único objeto, parte dos quais não podem ser separados.Bowls absolutamente não é adequado para o Tea Party europeu.
fato interessante é que foi o britânico teve a idéia de anexar a alça para o bowl para obter todos xícara de chá agora familiar.Placas
além de pares de chá, cada hóspede é necessária prato pessoal para doces.O seu diâmetro deve ser 17-18 centímetros.Pequeno prato concebido para biscoitos, bolos, fatias de bolo, sanduíches e outros.
Tea Set
serviço de chá clássico no Reino Unido tem mais de trinta diferentes assuntos.Por exemplo, um conjunto de porcelana é composto por doze xícaras e pires, vasos para o açúcar, um jarro de leite, recipientes de geléia, bule, bandeja para colheres, está bule, estanho para a soldagem medida e armazenar, jarro de água e címbalos fervente porbolo de limão ou sanduíches.
na cultura Inglês, em contraste com as chaleiras russos barrigudos, dominado por forma alongada para cima.Uma característica distintiva dos copos - pernas curtas na base.Serviço de prata metálico que consiste em um bule, um jarro de leite e separação, onde tudo se encaixa.Pinças, colheres de chá, guardanapos, toalhas de mesa e filtros na maioria dos casos não incluídos no serviço de chá.
Além jogo de chá, precisava de um pouco vaso com flores brancas, garfo e faca para cada hóspede, lã ou tampa acolchoado para um bule de chá e filtro e ficar por isso.
instrumentos Localização
Pratos para bolos e doces devem ser dispostos de tal maneira que coincidam com a aresta do bordo da mesa.No âmbito de cada placa é necessário colocar um guardanapo ou colocá-los em um guardanapo na mesa.Os copos deve ser colocado à direita da placa e um pouco obliquamente.À direita do prato e colocá-lo em uma colher de chá.Uma forquilha ou uma colher para colocar o bolo deve ser o direito da placa com os doces de modo que fique posicionado entre os pratos e copos.
Para bolos secos devem fornecer pinças, e por causa do fruto - uma espátula especial.Os detentores de açúcar moído ou colher deve estar no açucareiro.
Segurando a taça?
Em nenhum caso, não pode demitir ou dedinhos atravessar o dedo indicador nos copos de orelha.Capacidade de retenção de três dedos de sua mão direita.Envolvido deve ser o polegar, indicador e médio.A parte superior do punho segurando as pontas dos seus dedos indicador e polegar.Média, ligeiramente curvado, está localizado sob a alça.Sem nome eo indicador pressionado para o meio da palma da mão.
Se a festa do chá realizada na mesa de jantar, é necessário apenas para levantar a taça, deixando um pires sobre a mesa.Se o chá é servido sobre uma mesa baixa, e os convidados estão localizados em um sofá ou sentado em uma cadeira, pegue um par de chá juntos.Ou seja, beber chá, levantar a taça e pires realizada no nível do peito.
petiscos e doces para chá
Por um lado, pastelaria Inglês para o chá não é algo sobrenatural.Se obter receitas, que podem ser fabricados facilmente em casa.A única exigência - lanches devem ser simples, se o bolo é muito incomum, é ofuscada chá.Bolos
são já servido em fatias ou cortados na frente dos convidados.Os vasos da forma clássica, isto é, com as pernas elevadas, deve ser atolamento.Se você quiser mimar os hóspedes com doces, devem ser fornecidas na caixa.
disso, sanduíches de chá necessariamente confiar, como alguns convidados podem não gostar de doces ou não comê-lo por suas próprias razões.Para os pequenos canapés pão cortado em fatias muito finas.Na estação fria você pode enviar para os sanduíches quentes de chá.Sanduíche
Superior qualidade para o chá - deve ser suave e fácil.Os tipos mais comuns de lanches são pepino ou tomate, colocado sobre uma fatia fina de pão, bem como alface, pedaços de carne de caranguejo e cream cheese, torradas.
Pão deve ser ontem.Para um melhor espalhamento de óleo é recomendado para derreter.Quando as sanduíches são preparados, será necessário para apertá-lo entre as duas placas, bem como a colocação de pressão na parte superior dos mesmos.
Sugar servido na mesa de dois tipos: refinado e areia.Apenas o primeiro tipo é geralmente servido apenas em recepções oficiais.
melhor não colocar sobre a mesa, grandes pedaços de carne e uma variedade de molhos, porque eles não podem manter bonito e arrumado.
cortado em fatias de limão servido em uma pequena placa colocado para fora "uma rosa".Próximo a ele é necessário colocar um garfo especial para hóspedes poderia colocar chá citrino.
rum, conhaque e vinho de sobremesa é possível aplicar à mesa de chá.No entanto, a recepção oficial dessas bebidas pode ser deslocada.
como derramar chá?
A regra básica de qualquer formal chá é a bebida em um copo um hóspede deve ser derramado apenas na tabela.Durante
que, como o proprietário ou o garçom derrama o chá, ele é adequado para sentar-se no lado direito.
Após convidado serviu o chá, é necessário virar o copo de 180 graus para o punho esquerdo foi então colocada em sua primeira limão, em seguida, o açúcar.
