O que poderia ser mais simples e mais delicioso do que as pernas de frango frito?Receitas na panela cozida pés de galinha muitas vezes falam sobre marinadas, condimentos cerca, mas raramente mencionam o processo.Mas se você simplesmente colocar o frango no óleo aquecido, obter irremediavelmente preso ao fundo da carne e raskvashennaya, bagunça pouco atraente no topo.Na maioria das vezes, as pernas, asas e pernas assado no forno.Lá você pode ajustar o grau de carne assada - usando papel alumínio ou manga culinária.Também é fácil fazer um frango na panela - mas, em seguida, verifica-se sem um delicioso crocante.Além disso, nem todas as donas de casa têm o vidro mais resistente ao fogo, e um forno, também.Fritar prato pan permanecer equipamento de cozinha tão acessível.Aqui nós olhamos como para fritar pernas de frango corretamente.
Para adicionar sabor de carne sem fermento, ele deve primeiro marinar.Cada receita a minha maneira de esfregar o tempero de frango.Alguns prescrever remover a pele dos pés, mas ainda delicioso frito crocante pele e especiarias.Antes de fritar em uma panela pés de galinha, esfregue-os com sal, pimenta e ervas.Ele estaria entre eles sentem alecrim.Para sabor a galinha tem por dentro, pegue uma faca afiada no corte profundo na coxa.Há fãs e marinadas líquidos.Suco de limão e legumes petróleo - o mais fácil deles.Vinho branco com a adição de gotas de vinagre balsâmico dar temperamento toscano e molho de soja - delícias tailandesas.
Marinadas e esfregando - É tudo de bom ... mas ainda assim, como pés de galinha fritar em uma frigideira?Precisamos fazer dois resultados mutuamente exclusivas: marrom rosado como quando cozinhar em fogo alto, e de forma uniforme e carne cozida profundamente, o que só é possível com angústia prolongada sob o capô.Portanto, vamos buscar o seu, ajustando o nível do calor sob a panela.Em primeiro lugar, despeje um pouco de óleo vegetal, e é aquecida até que a névoa azulada.Se você colocar o frango na panela aquecida o suficiente carnes aqui é pau para o fundo.Para evitar salpicos, extraiu-se a partir do líquido marinada as pernas têm de ser seco com uma toalha de papel.
zazharistaya Quando a crosta em ambos os lados, reduza o fogo e tampe a panela tampa plana.Algumas receitas, considerando como para fritar pernas de frango em uma panela, alise-os até mesmo aconselhar e opressão que a carne é propeklos bem.Assim preparada 10 minutos para cada lado.Se você marinar o frango, despeje o líquido.Se você apenas paws esfregada com especiarias, espremer o copo através da imprensa e dois dentes de alho para jogar água fervente para despejar um tempero completo.Despeje o líquido odorous (ou marinada), no frango e feche a tampa.O fogo, vire para baixo para baixo e deixe cozinhar por isso (sem jugo) por cerca de 15 minutos.
Não há outra maneira como fritar pernas de frango em uma panela de modo que eles não são queimados.Ela panificação estava queimada.Pode ser muito diferente - a partir da farinha de rosca ou farinha e especiarias habitual para um teste complexo.Samu galinha pode ser pré-cozidos durante meia hora.Assim, de ter libertado o primeiro (com base no caldo) e segunda.Aqui está uma maneira simples de seu breading vai impedir que a carne da queima.Despeje em uma tigela grande com três colheres de "slides" farinha.Adicione a isso sal, pimenta e uma pitada de colorau, uma pitada - moscada.Agita-se a mistura até ficar homogénea.Completamente rolar em seu pé.Restos panificação estava queimada, não jogue fora - de que é possível preparar um delicioso molho de frango.
