questão de como cozinhar arroz friável, cada vez mais atormentado jovens amantes.Sua popularidade tornou-se muito grande, porque os pratos de arroz e carne são grandes, e os peixes, e legumes.Por tipo de cozinha avaliar o seu sabor, porque é muito importante que o arroz era quebradiço.Cozinhe o arroz friável é muito fácil.É importante escolher o grau desejado, para saber quanto para derramar água sobre o fogo para cozinhar alguma.
algumas décadas atrás, as lojas só tinha um número redondo que, como resultado de cozinhar muito desmoronar e obtém-mingau mingau.Agora nas lojas você pode ver muitas variedades de arroz diferentes, cores diferentes e método de processamento.
Figura kruglozernisty realmente desmoronar e é adequado para pudins, e caçarolas.Tente torná-lo quebradiço não é necessário, uma vez que não será assim.
do meio no cozimento fácil, apenas alguns grãos ficar juntos, ele é adequado para sopas.
de grão longo também não ficar juntos quando cozido.Porque faz pratos diferentes - arroz, sopas, pratos de lado.O grau mais elite de arroz de grão longo - "Basmati".Ele sempre acaba quebradiço.Como cozinhar batata frita de arroz Basmati "" está escrito na embalagem, só precisa seguir as instruções.
Parboiled arroz - o mais acessível para muitas pessoas.Não furar e contém muitos nutrientes devido a vapor.
variedades selecionadas de cereais, começar a cozinhar.Como cozinhar arroz crocante?Em primeiro lugar, é necessário lavar algumas vezes até que a água é clara.Em seguida, despeje água fervente para que ele cobriu a figura de 3 cm, e sal.É melhor para cozinhar na panela ou panela de fundo grosso.Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.Em seguida, cubra com uma tampa e deixe a infusão de 10 minutos.
A partir deste cereal pode ser cozido muitos pratos de lado.
Como cozinhar arroz crocante?O mais deliciosa receita pilaf
farinha de arroz - pilaf.Ele está preparando uma maneira especial.Em geral, é muito popular, como evidenciado por suas variedades: carne de porco, carne bovina, carne de carneiro, frango, legumes, frutas, carne sem gordura, vegetarianas.
A receita clássica do prato é composto de carne, arroz, cebola, cenoura, gordura e especiarias.Pilaf preparado de várias maneiras.Mas sem parecia impossível para cozinhar a versão mais delicioso.
reunir todos os ingredientes necessários, você está pronto para cozinhar pilaf.
bem lavado o caldeirão para colocar em um fogo forte, calor por 5-7 minutos e despeje óleo (450 gr.), Continuar a aquecer durante cerca de 10 minutos.
anéis de cebola em fatias (0,5 kg) para jogar no caldeirão, mexa.Quando ele adquire uma cor dourada, você deve adicionar a carne em cubos (1,5 kg) e cozinhe, para a carne apareceu crosta escura (cerca de 10 minutos).
Então você pode adicionar as cenouras, corte em tiras (1 kg), continuar a fritar por 10 minutos e ainda mais precisa derramar água fervente para cobrir tudo o que está em Kazan.Fogo deve ser reduzida ao mínimo e para adicionar sal e especiarias.Todos estes ferver, mexendo ocasionalmente, cerca de 30 minutos.Se a carne está completamente pronto, você pode adicionar arroz (1,5 kg), e despeje água fervente para 1,5 cm acima do feijão.Ajustar a chama máxima.Não agite, e cozinhe até que a água está abaixo do nível do arroz, eo arroz está pronto ao meio.Torção
fogo a um mínimo.No meio da garupa montar corrediça e cobrir com uma tampa, de modo que ele não atingiu a borda de cerca de 1-2 cm para as paredes da caldeira.E cozinhe por 15 minutos.Fogo desligado, e depois de mais 15 minutos, retire a tampa, tudo mudou.
delicioso arroz, uma receita que foi dada acima, pronto para comer!
Bon Appetit!
