Este Ano Novo na alegria, e para quem - em luto.Por exemplo, a força principal que você trabalhe em 31 de dezembro, até tarde da noite (e que, em uma crise isso acontece muito frequentemente).Uma tabela de Ano Novo, no entanto, que é necessário para cozinhar.
Pergunta : o que fazer?
Resposta: aqui 20 produtos que podem ser comprados com antecedência que não regular não comer a sua casa e que rapidamente preparar uma festa de Ano Novo bastante normal.E mesmo muito normal.Ao longo do caminho você vai precisar para comprar apenas exceto uma garrafa de champanhe e um par de quilos de mandarins, tudo o que você já tem.
1. Cebolas brancas
Por favor, note - não os usuais cebolas amarelas e vermelhas e de branco.Ele é doce o suficiente para usá-lo em uma salada sem escaldante, e bastante suculento, de modo que você pode assado e ensopado.Cebola doce vermelho, perfeitamente adequados para salada, fritura é feita em cebola roxa e amarela muitas vezes acontece em tal lágrima, que não é escaldada ele não colocar em uma salada.
2. filé de frango mama
recomendo comprar filés frescos, cada mama separadamente embrulhado em papel alumínio, coloque tudo em um saco e congelar.Se você precisa para cozinhar um ou dois filetes não terá que descongelar tudo lá.Para Ferva filés congelados, colocá-lo em água fervente (você pode até mesmo bater papo no filme, não se dissolve), aguarde até que a água ferve novamente, e retire a panela do fogo.Tampe a panela com água e cobertura filetes quentes.Após 10 minutos, em seguida, filé pronto.
3. Ervilhas
preferência, francês, húngaro ou americanas (leia atentamente o rótulo).Porque em França, Hungria e as fábricas de conservas dos EUA construíram para a direita entre os campos de ervilha.A base indispensável de duas dúzias de pratos rápidos e muito festivas, russo, francês, espanhol - o que você quer.
4. Disco queijo
Pode ser de dois tipos.Tipo Parmesão (começando com os lituanos parmesão "dzhugas" incluindo "Grana Padano" e "pecorino", e terminando com o real "Parmigiano Reggiano"), ou do tipo de cheddar (começando com queijo holandês, incluindo o queijo suíço, Gruyere, e terminando com o cheddar real).Tomates em próprio suco
5. polpa de tomate triturado
ou enlatados todo descascado.A única coisa que deve ser em qualquer cozinha decente sempre.Se você tem tomates enlatados pode ser cozido lasanha, colocar peixe ou frutos do mar, ou estragado algum molho de macarrão instantâneo.Se não o fizer, sentar e chorar.
6. Conservas de mistura para "Olivier»
Se você ainda não comprou ele, então você apenas teve sorte.Ele reduz o tempo de preparação deste salada russa icónica quatro vezes.
teor de gordura 7. Creme 33%
Eles também são difíceis de usar com café, enquanto elementar molho cremoso para complementar qualquer prato.
8. frutos do mar congelados cocktails mistura "Frutos do mar»
acessível e nunca me canso de luxo.
9. Pinhões
ideal o acorde final para quase qualquer coisa, até mesmo uma simples salada verde, embora o fígado, estufado Venetian.
10. Ovos
Cerca de um terço de toda a salada russa, e uma parte indispensável de muitos pratos grandes europeus.Sim, e em si mesmo é um bom lanche, especialmente com um montão de caviar.
11. Caviar
vermelho ou pique.Ver ponto anterior.
12. Pickles
Trate sua escolha, tanto quanto possível com cuidado.E o mais importante, não comer antes do tempo.
13. azeitonas cortadas
Eles dão vida-dando nota Mediterrâneo para ninguém, nem mesmo a salada mais banal.Mas se você não gosta de azeitonas, para os mesmos fins ser reservados alcaparras.
14. Manteiga
Bem, em primeiro lugar, é uma parte integrante de qualquer lanches russos decentes - pão preto com manteiga e arenque, pão branco com manteiga e caviar, pão Borodino com manteiga e salmão.Quem não gostaria de um lanche?Ninguém vai recusar.
Em segundo lugar, a partir de 25 gramas boa manteiga eo suco de um limão preparar um excelente molho para qualquer prato de peixe: basta colocar o óleo em uma panela e coloque em fogo baixo.Quando se começa a derreter, adicione o suco de limão e misture com um garfo.Você pode adicionar uma pitada de sal, é possível - um pouco de endro fresco.E correr, correr para a mesa!
15. Salmon steak
Eles podem ferver, fritar ou assar.Ou, digamos, corte em pedaços pequenos e frite em um wok com legumes suculentos, alho e molho de soja
- dois bilhões de pessoas chinesas não pode estar errado, honestamente.
16. Limões
E quilograma.Corte um limão ao meio e espremer as duas metades de 25 gramas de manteiga derretida, adicione uma pitada de sal e misture.Você vai ter o mais fácil e talvez o mais delicioso molho de peixe, cerca de duas porções.O resto dos limões são úteis, também - pelo menos submeter o seu chá.
17. Alho
Sly cozinhar restaurantes italianos colocados sob a placa de balcão com frito em azeite com alho.No entanto, para além deste, você pode aplicar dezenas de maneiras de alho, e cada um deles já está salivando activamente a sua descrição.
18. Muito escuro de chocolate
amargo, porque mais intenso e sabor forte, e molho de chocolate quente vai se transformar o mais banal bolo compra ou sorvete em uma sobremesa deliciosa e equilibrada.E porque ninguém está lá por uma razão.Uma casa normal irá encontrar chocolate e sempre comer.
19. Um grande pacote de sorvete de baunilha
O mais rápido ea melhor sobremesa no universo - ou colocar um pedaço de sorvete em um prato, coloque a próxima meia tangerina e regue com o molho de chocolate quente.Se você não gosta dele, então você é alérgico a lactose.
garrafa 20. litro de vodka
Bem, não há nada para explicar.Não é pequena.Se champanhe é sempre, a vodka nunca é suficiente.Coloque a garrafa em um congelador, você vai cobrir um pacote de brócolis congelado, e no momento certo - oops!E não correr para a loja.
artigos Fonte: gastronom.ru
