Quase todos os iniciantes de negócios atrai atendimento como um meio de proporcionar-se um favorito, "uma velhice decente."Mas quase sempre não levar em conta que um monte de nuances, que se torna uma pedra de tropeço neste negócio.Comida perseguir uma série de restrições e requisitos que qualquer cabeça humana irá girar, para não mencionar o fato, para quem o negócio - apenas "novo trabalho".Neste caso, a empresa, não importa o quão bom ele pode ser, é quase sempre condenados ao fracasso, mesmo nos primeiros meses de existência.Mas tudo isso pode ser evitado se a abordagem para a organização de negócios com a mente e com alguns dos conhecimentos necessários.
onde começar
Primeiro de tudo, você precisa imaginar claramente a organização, que vai lidar com "alimentação" famintos transeuntes.Temos de decidir se é uma rede móvel que vende fast food, pequeno restaurante ou café sólido.Você pode classificar out outras opções - esta essência não vai mudar, mas o problema continua a ser a mesma.É necessário, então, elaborar um plano de ação e áspero para coletar documentos.
Em segundo lugar na lista de assuntos urgentes é a busca do lugar onde vai ser muito catering.Para pequeno café é escolher lugares localizados longe da estrada para o restaurante - tranquila e pitoresca, para o café - a céu aberto e longe do ar sujo.Somente para o fornecimento de energia móvel é adequado para quase qualquer disponíveis e permitido por lei território.
Depois segue-se o desenvolvimento do nome da instituição e seu logotipo.Não teria queria de qualquer maneira, mas restauração exigem bastante grandes custos de publicidade.Pelo menos até que se torne popular o suficiente para publicidade veio dos patronos.
próximo item - Catering Equipment.Deve ser suficientemente forte (deve notar-se que o equipamento tende a quebrar no momento mais inoportuna, o que significa que é necessário para manter uma forte relação com os seus fornecedores) e aprovados pelas autoridades de saúde (aqui, também, não interfere com a comunicação).Este é provavelmente o maior item de despesa.Quase todo o negócio e é baseado no equipamento, porque, graças a ela é cozinhar, e como ele melhor, a comida é deliciosa.E isso vai afetar o número de visitantes atraídos.
Aqui é necessário para incluir todo o interior.Afinal, eles criam uma atmosfera única da instituição.É necessário fazer a inclinação da sua resistência e durabilidade.Apesar do fato de que os visitantes irão apreciar, ele não se livrar de seu descuido ou mesmo rudeza no trato com mobiliário.
também o recrutamento do pessoal necessário e competente.Depois de toda a comunicação com os visitantes - outro fator importante para o sucesso.Você pode, por sinal, para atrair especialistas, que será capaz de fazê-lo a um nível elevado, o que vai salvar o proprietário da instituição de situações desagradáveis no futuro.
resumir
Apesar do fato de que a restauração traz realmente não é tão considerável, mas podemos dizer uma renda enorme, este tipo de negócio é contra-indicado para iniciantes.Se apenas fora de estoque mentora digno com uma grande experiência suficiente neste domínio.Em outros casos - é melhor fazer algo diferente, e deixar o catering para quem quer ter experiência ou não tem medo de arriscar seu capital.
