Você já tentou camarão?No entanto, se não, então você perdeu um monte!Este frutos do mar contém uma grande quantidade de nutrientes que são necessários para o nosso corpo - é a minerais, vitaminas, proteínas, iodo e omega-3-ácido.Além disso, é também uma iguaria de baixo teor calórico.E para manter a utilidade de frutos do mar, é preciso saber como cozinhar camarão congelado.Isto é o que nós estamos com vocês e falar.
Como escolher?
Na natureza, existem mais de 2.000 espécies de camarão, que podem ser divididos em 2 categorias - de sangue quente e friamente.O primeiro muito grande, deliciosa e saudável.E em segundo lugar, apesar de seu pequeno tamanho, é mais útil para os seres humanos.Nas prateleiras você pode encontrar camarão cru ou já cozido.Às vezes, pode até mesmo ser capturado vivo, eles são geralmente para a direita na loja capturado a partir do tanque com água.Então, em que critérios para escolher o mesmo?
- camarão deve ser do mesmo tamanho.Caudas
- , fortemente curvados para o corpo, sugerem que o camarão foram congelados como a vida, o que é muito bom.Indivíduos
- cinzento-marrom na cor, geralmente o mais delicioso, t. Para. Foram submetidos a congelação de choque.
- crosta de gelo deve ser transparente e fina.
Como cozinhar camarão congelado?
Então, frutos do mar em nossas mãos.Se temos amostras congeladas, em seguida, antes de começar a cozinhar, eles devem ser descongeladas.Importante!Descongelação deve ser gradual, ou seja,. E., primeiro mover o camarão do freezer para a geladeira, e, em seguida, continuar o processo à temperatura ambiente.Mas eles foram descongeladas em um micro-ondas ou em água quente, em qualquer caso, não tem que!Desde carne do camarão pode perder todos os minerais importantes e úteis.Depois de completamente degelo frutos do mar muito bem lavados e mergulhados em água fervente com sal.E agora se formando pergunta: "Quanto cozinhar camarão congelado?"Exatamente cinco minutos após a fervura.Em seguida, você deve remover a panela do fogo e deixe-a para o camarão por 15 minutos.Então, eles vão ser mais suculenta.
Como cozinhar camarões congelados?
Antes de responder a esta pergunta, é necessário clarificar-los crus ou ready-made.Se congelado camarão tigre, em seguida, cozinhá-los em ebulição já conhecido método descrito acima.Só há uma pequena ressalva.Camarão tigre são distinguidos pelo seu tamanho grande, por isso cozinhá-los depois de ferver vai precisar de um pouco mais - 7-8 minutos.Certifique-se de observar o tempo: se você exagerar-los em um prato, a carne se tornará difícil.Se a você camarões prontos, o tempo de cozedura é reduzida - 5 minutos serão suficientes.Em seguida, retire a panela do fogo, deixe-o marisco mais 15 minutos, para que se tornem suculenta.
como cozinhar camarão congelado, se eles foram previamente cozido?
Se você comprou na loja o produto acabado, então não é cada um por si escolhe uma opção mais conveniente.Um após o descongelamento, apenas despeje sobre camarão em água fervente.Outros trazê-los para ferver, em seguida, retire imediatamente do fogo.E alguém, re-ferva-os por 3-5 minutos em água salgada.
Espero que este artigo foi útil para você.E agora você sabe como escolher e como cozinhar camarão congelado.
