lula em um molho cremoso - um prato perfeito para quem gosta de ser mimado iguarias marinhas.Na preparação deste goulash incomum não é grande coisa.
Note-se que as lulas de carne concurso perfeitamente não só com creme perfumado, mas com molho de queijo.Como um enfeite para este prato é o arroz fervida perfeito ou legumes frescos.
creme lula molho: uma etapa de preparação receita
tudo brilhante - apenas.Esta afirmação é perfeitamente adequado para o prato assunto.Para prepará-la em casa, precisamos de um simples conjunto de ingredientes, para ser exato:
- lulas congeladas - cerca de 1 kg;
- grande bulbo de cebola - 2 pcs;.
- creme de 15% de gordura - cerca de 250 ml;Leite
- integral de vaca - cerca de 150 ml;
- processado queijo - 100 g;
- queijo "Parmesão" (você pode usar qualquer outro, mas sólido) - Adicione ao seu gosto;
- farinha de trigo - uma colher grande;
- óleo vegetal inodoro - 2 colheres grandes;Sal
- - para aplicar ao seu gosto.
Nós processamos frutos do mar
Antes de cozinhar o prato, "lula em um molho cremoso", o produto deve ser devidamente tratada.Para este frutos do mar congelados descongelar completamente e depois lave com água morna, a remoção de todos os filmes não comestíveis.By the way, para a preparação deste prato é melhor usar carcaças única lula.No que diz respeito aos tentáculos, eles podem ser adicionados a qualquer salada ou aperitivo.
cozinhar frutos do mar
para a lula em um molho cremoso para obter o máximo suave e macio, deve ser fervida por muito tempo.Para fazer isso, tomar uma pequena tigela funda, encha-o com água fria e leve para ferver.Em seguida, o líquido borbulhando alternadamente mergulhadas todas as carcaças de lulas processados.Frutos do mar Depois de re-ebulição é cozido por 4 minutos.Durante este tempo, deve ser suave e macia.
Se cozinhar lula por muito tempo, eles serão "borracha" e não muito saborosa.
Após este tempo marisco removidos da água em ebulição e arrefeceu-se completamente.Em seguida, são cortados em não muito anéis ou meias argolas de espessura.
Preparação de queijo-creme molho
Como cozinhar lulas em um molho cremoso?Uma vez caldos de frutos do mar e vai ser esmagado, proceder ao tratamento de cebolas.Sua limpo e picado em cubos.Em seguida, uma propagação vegetal em uma panela, adicione o óleo para ele, sem sabor e bem-frite até ficar transparente.
Após essas ações para derramar farinha vegetal e cuidadosamente misturados.Avançar para os ingredientes, despeje o leite de vaca, creme de baixo teor de gordura e ralado queijo processado.Esta composição do produto é aquecido em lume brando até que o último componente é completamente dissolvido.
fase final
lulas em um molho cremoso - é muito saborosa e nutritiva prato.Para prepará-lo, você não precisa de tanto tempo.
Uma vez que o molho de queijo-creme está pronto, ele é aromatizado com sal de mesa, e depois se espalhou anteriormente desfiado carcaças de lulas.Nesta composição os ingredientes são muito bem misturados.Também foi adicionado a eles o queijo ralado "Parmesão".
misture novamente todos os componentes que eles trazem para ferver em fogo alto, em seguida, retire do fogo e cubra imediatamente com uma tampa.Neste estado, lula molho de creme insistir cerca de sete minutos.Durante este tempo, eles devem se tornar o mais perfumado e delicioso.
apresenta um delicioso prato principal para o jantar mesa
Agora você sabe como cozinhar lulas em um molho cremoso.A receita deste queijo goulash incomum foi apresentada acima.
Depois de um prato de frutos do mar está totalmente cozido, ele foi imediatamente apresentado à mesa.Para fazer isso, tomar uma tigela não muito profundo e espalhe-o arroz pré-cozido, ou batatas amassadas.Em seguida, decore derramar generosamente queijo-creme molho e espalhe alguns anéis de lula.Polvilhe com ervas frescas picadas almoço, ele é apresentado para a mesa, juntamente com uma fatia de pão.
Deve notar-se que o prato está pronto para considerar possível não só com lulas, mas também com outros frutos do mar.Por exemplo, um delicioso ensopado se dá bem com mexilhões, camarão, ostras, polvos e outros.
