Como fazer panquecas com kefir de leite?

Curiosamente, panquecas kefir de leite produzido não é pior do que o habitual.Você só precisa criar a mistura certa.

mais fácil Se o pacote é muito prolongado iogurte na geladeira, não basta jogá-lo.Nada deve ir para o lixo, especialmente alimentos.

Para verificar isso, você pode tentar cozinhar panquecas com kefir de leite.Para fazer isso, você precisa dos seguintes produtos: um pacote de meio litro de iogurte velho, dois ovos crus, uma xícara de farinha, 50 gramas de açúcar, 6 gramas de sódio alimentos, uma pitada de sal e um pouco de óleo vegetal.

preparar este prato não é difícil.Só é necessário:

1. A grande capacidade de combinar iogurte, sal, açúcar e misture bem.
2. Em uma tigela bata os ovos crus e, em seguida, adicioná-los à mistura.
3. Peneire a farinha e despeje-lhe um refrigerante.Produtos
4. Connect e completamente bata com um mixer ou corolla convencional.A massa deve se assemelhar a nata líquida.Se você receber um pouco de espessura, é melhor adicionar um pouco de água.
5. panquecas kefir azedo cozido da mesma maneira como normal.Você vai precisar apenas uma panela bem aquecida, óleo desperdiçada.

Panquecas são obtidos fina, e muito perfumado.Eles são bons para comer mel ou qualquer atolamento.

Como melhor para fazer?

Para kefir panquecas azedo acabou saboroso e delicioso, você precisa seguir algumas regras.Stage componente leite fermentação não desempenha um papel especial aqui.A principal coisa - preparar adequadamente a massa.O segredo é muito simples:

1. Deve ser lembrado que o uso do produto de leite fermentado torna a massa mais líquido e, portanto, são obtidos por panquecas finas.

2. Perekisshy iogurte promove a gaseificao mais forte, e isto por sua vez leva ao aparecimento de furos no produto final desejado.

3. Não se esqueça de refrigerante.Sua presença faz com que maior agitação eo surgimento de dióxido de carbono.Isto é - uma outra razão que aparecem no teste são as mesmas bolhas.

4. Mesmo que a consistência do teste aparece normal, um pouco de água não pode ferir.Isto irá garantir que as panquecas mais finas são obtidas.

Quando a massa estiver pronta, toda a atenção vai para o processo de cozimento.Nesta fase do processo é o principal factor da panela.Ele deve ser limpo, livre de riscos e de preferência antiaderente.Além disso, é preciso lembrar que os bolos devem ser feitas somente após um forte aquecimento lo.

opção interessante

Não há outra maneira pela qual você pode fazer panquecas em kefir de leite.A receita, neste caso, é um pouco diferente.Levaria os produtos nas seguintes montantes: em um copo de iogurte - a mesma quantidade de leite, 75 gramas de açúcar, 1 ovo, ½ colher de chá de sal e bicarbonato de sódio, uma xícara de farinha e óleo vegetal.

processo de cozimento:

1. Kefir ligeiramente aquecido, e, em seguida, adicionar a ele a metade do refrigerante, que é preparado para a mistura.Após mistura completa, você pode adicionar a restante quantidade, e concluir o processo.
2. Adicionar ao kefir ovo.É melhor para obtê-lo fora da geladeira para que ele pudesse aquecer um pouco.
3. Agora você precisa preencher a mistura de farinha, açúcar, sal e acabamento.
4. ferver separadamente do leite e também adicioná-lo ao peso total.Esta etapa pode ser considerada como o último.Agora, a massa está pronta para o cozimento.
5. frigideira untada com óleo vegetal e um bom aquecimento.
6. em seguida, despeje sobre ele um pouco de massa e cubra com uma tampa.
7. alguns minutos para virar uma panqueca, mas a panela não precisa ser coberto.

O resultado é uma panqueca surpreendentemente grosso e delicioso.Você pode comer qualquer coisa.Ele caber tudo: manteiga, creme de leite, geléia ou um chá quente.

exatamente conforme o planejado

Aprendiz patroa poderá ainda não sabe cozinhar panquecas em um iogurte azedo.A receita com foto, neste caso, vai ajudar a fazer as coisas direito.

pode tentar a seguinte proporção: ½ litro de iogurte, meia a duas xícaras de farinha, 4 ovos, uma colher de chá de fermento em pó, 50 gramas de açúcar e 15 gramas de óleo vegetal.

seguinte seqüência de passos:

1. Kefir despeje em uma tigela grande.
2. gradualmente, em pequenos pedaços a acrescentar a farinha, mexendo lentamente.
3. Adicione os ovos e continue misturando.
4. Entre os restantes componentes, sem interromper o processo.Os mais recentes introduzidas óleo.
5. agora permanece apenas metodicamente, um por um, frite as panquecas em ambos os lados.

O produto resultante pode comparar com as fotografias.Se tudo foi feito corretamente, a placa será panquecas finas, inteiramente cobertas com pequenos furos.Caso contrário, o processo de aprendizagem deve ser repetido, mas desta vez com mais cuidado.