Comida para as pessoas são o material em que são um tipo especial de energia necessária para o funcionamento estável de um organismo vivo como um todo.
Tipologia
comestível divididos nos seguintes grupos:
- produtos à base de plantas.Estes incluem frutas, verduras e grãos, frutas porca, várias ervas, especiarias.
- A disposição das fontes animais - a carne de mamíferos, aves, peixe e ovos, uma variedade de frutos do mar, ovos e leite.
- Outras propriedades de alimentos orgânicos (independentemente da origem): fungos, leveduras, mel doce, etc.Produtos
- inorgânicos, incluindo sal e todos os tipos de aditivos alimentares.Alimentos
- derivados por processamento - alimentos enlatados, produtos de confeitaria e produtos assados, queijos, sucos e muito mais.
Estado Certificação controle
de alimentos é realizada para confirmar a sua conformidade com as normas prescritas pela legislação da Rússia.O certificado deve ser emitido apenas para os tipos de disposições que estão listados na lista de produtos designados decreto do governo № 982. Aqui, todas as unidades estão agrupadas em número individual comestíveis de OKP (Classificação russa de Produtos).Em seguida, a certificação de produtos alimentares significava segurando seu controle sanitário e epidemiológico.No entanto, após a introdução de soluções Komtamsoyuza 299 / 2010/05/28 da nomenclatura uniforme do alimento a ser imutável FDA, o documento foi abolida.Em vez disso, o aço usado permitir que outros higiene que regem papel bezopasnost.Registratsiya
para emitir certificados para alimentos, para testemunhar a inscrição estadual.Esta exigência tem disposições em causa dos seguintes grupos: produtos
- destinados a crianças;
- para nutrição esportiva;
- alimentar para mulheres grávidas;Produtos
- com OGM;
- aditivos biologicamente ativos;
- produtos orgânicos;
- diversos suplementos nutricionais.
A confirmação bem-sucedida de segurança sanitário e epidemiológico e higiênica de outros tipos de alimentos, certificação de alimentos envolve a presença obrigatória de um parecer do Rospotrebnadzor.
Criação de licenças
Certificação de alimentos ocorre em várias etapas.Primeira aplicação cheia de certificado seja indo para a seguinte documentação:
- documentos comerciais constituinte;
- certificado de registo;Número
- do contribuinte;Especificações
- ;
- informações do fabricante;Catálogo
- de produtos produzidos pela empresa;Composição
- do produto, informações sobre os métodos de produção;
- documentos de certificação anteriormente existente;
- conclusão especialista estado Rospotrebnadzor;
- formas de protocolos de investigação laboratorial;Amostras
- de alimentos.
Depois de estudar a documentação, certificação de amostras de alimentos para enviar a um exame especial.Em seguida, um corpo especial verifica as informações fornecidas.Com base nos resultados da investigação que leva um positivo ou uma decisão negativa.
Cada documento tem um número único.Sua validade depende de como o esquema será alimentos certificados.Basicamente, é um período de um a três anos.Se a validade do documento exceder um ano, caso em que o emissor do seu anualmente obrigado a realizar uma planejadas produtos de controle de inspeção.
