Primavera traz para nossas saladas tabelas, ingredientes que são cada vez mais uma variedade de ervas.Naturalmente, quase todos eles são bons para o nosso perdido atrás vitaminas inverno corpo.No entanto, vamos descobrir que tipo de "ervas" são os mais úteis?
espinafre. Abre uma lista de espinafre - o ídolo de nutricionistas.A clorofila é espinafre em composição de hemoglobina no sangue humano, e, por conseguinte, melhora a sua estrutura e aumentar as propriedades protectoras do corpo.Muito útil contra o cancro, ambiente sujo e tudo.Rico em vitamina D, além de um sabor neutro - basta adicionar a qualquer salada ou levemente ferver e moer, usar como um enfeite para a carne, peixe, aves.
Sorrel. acidificada Francês espinafre alazão.Nossos ancestrais primeiro blurts-lo como uma erva daninha, mas, em seguida, imaginado para fazer sopa fria oxálico com ovo.Neste vegetação apresentar toda a vitamina e traçar o alfabeto.Mas comer azeda duas vezes por semana pode levar a um excesso de ácido oxálico, levando a problemas renais.
Estragão aka estragão.Os óleos essenciais contidos na grama, muito perfumado.Portanto, não exagere, adicionando-a a sopas, ovos, saladas, legumes e pratos de carne de miudezas (altamente recomendado).É muito útil para a digestão.
Mint. outras plantas - mint - pode entrar como um ingrediente na composição de qualquer prato.Adicioná-lo em qualquer lugar - em chá, saladas, sobremesas, batidos, carne e feijão pratos.Mint molho vai bem com pratos de cordeiro.Sabor discreto tem o costume de menta e crocante.Peppermint esfria a boca e fazer cócegas no nariz.Sabor menta limão (aka Melissa), respectivamente, limão.
agrião. Outra pessoa envolvida na lista - agrião, e em nossa hrenovnik.O nome corresponde ao gosto.Totalmente iodo (tiróide) e enxofre (para a digestão de proteínas, restaurar a pele e cabelo).Vitaminas demais.Em sua forma bruta é especialmente útil, mas você pode adicionar agrião e sopa por 45 segundos antes de servir.
Cilantro - Está cozinha mexicana e caucasiana.Salsa sem ele é bastante relevante, bem como Satsivi.Apimentar o sabor de carnes e aves, bem como saladas.
artigos Fonte: iwoman.ru
