Quinoa é um milagre garupa, que impressiona com as suas propriedades surpreendentes, e, a propósito, é um componente ideal de uma dieta diária!
O que é quinoa?
Quinoa - a quinoa arroz, que é uma planta herbácea anual que pertence ao gênero caruru.Quinoa tem bastante origens antigas, além disso, a quinoa tem sido considerado um dos alimentos mais importante dos índios.A civilização da quinoa Incas é um dos três produtos mais importantes, tais como batata e milho.
parte substancial
Em Quinoa contém mais proteína do que quaisquer outras lavouras de grãos - priblizitelno16,2%.Por exemplo, compare: arroz contém - 7,5%;milheto - quase 10%;Trigo - 14%.Tire suas próprias conclusões!
Quanto à composição da quinoa, então podemos dizer que é perto da composição das proteínas do leite (que consiste em Quinoa também podem ser encontradas metionina e cistina) e aminoácidos é bem equilibrado.Além disso, também incorpora quinoa e hidratos de carbono (38%), gordura (5%), celulose (62%) e vitaminas e minerais suficientes.
Características característica distintiva principal quinoa
de quinoa é que leva o sabor dos alimentos com que é preparado.Isso é o que causou toda a gama de sua ampla utilização - usado para saladas e todos os tipos de pratos, para sobremesas e cereais, etc.By the way, mesmo feito de farinha de quinoa, o cozimento é então aplicada aqueles ou outros produtos.Aqueles que ainda têm medo de experimentar esta incrível garupa, dizer que quinoa tem uma luz, textura delicada e sabor gramínea leve.
algumas dicas
• Para o sabor da quinoa final foi ainda mais refinado e agradável, recomenda-se que a pré-fritar na manteiga ou óleo vegetal comum (mas você pode fazer sem óleo).
• Quinoa é muito perecível e fica um sabor desagradável, por isso, devem ser armazenados em uma geladeira e só muito brevemente.
E, finalmente, gostaria de observar que no momento actual na Rússia quinoa, infelizmente, raro.Então, se você realmente se para vê-la na venda, comprá-lo imediatamente, sem pensar por um minuto!Vale a pena!
salada com quinoa, beterraba e queijo
Tome 125 ml de quinoa, beterraba, queijo feta 100g, 3 caneta cebolinha, azeite de oliva.Cozinhe range com sal numa proporção de 100 gramas de vidro quinoa de água, ferver a beterraba separadamente, deixe esfriar produtos.Cebola, queijo e beterraba corte em cubos pequenos, adicionar a salada de cevada e tempere com azeite de oliva.
artigos Fonte: spletnicam.ru
