Laminaria - o mais comumente usado em algas alimentos.Extraí-lo no Japão, e os mares do norte.O nome científico de algas - kelp.Ele vem da palavra latina «lâmina», ou seja, na tradução de "record".O fato de que estas algas é uma placa em forma de fita, por vezes suave, às vezes reticulada-enrugada.O comprimento de tais placas pode ser de até 13 m!Principal valor
de algas na sua composição química.Em primeiro lugar, ele contém todos os aminoácidos essenciais, ea maioria deles são livres estado, facilmente digeríveis.A maior parte dos aminoácidos livres compreendem glutâmico, ácido aspártico e a alanina.Em segundo lugar, uma pluralidade de substâncias minerais Laminaria, entre os quais são de especial importância de potássio e iodo.Finalmente, a presença de vitamina B1 Laminaria B6, B12, C, ácido pantoténico, colina, inositol, biotina, ácido fólico, caroteno.
Laminaria - uma dádiva da natureza, é um produto que fornece nosso corpo uma enorme quantidade de nutrientes - que o iodo e fósforo, e vários elementos de traço.Além disso, as algas são muito rica em fibras, que é a base de toda a dieta saudável, e que assegura o funcionamento normal do tracto gastrointestinal, e, portanto, todo o organismo.
Como mencionado acima, algas - é algas e extraí-lo das profundezas do mar.Extraído seca couve marinha, uma vez que é 80% de água.Deve notar-se que, no processo de secagem da couve perde as suas propriedades benéficas, mantém completamente todas as vitaminas e minerais.
Apesar de todos os benefícios de algas e seu uso em alimentos podem não é tudo: ele é contra-indicado em pacientes com nefrite, doença hemorrágica, diátese, urticária, gravidez, escoriações.Com o uso constante de laminaria podem aparecer corrimento nasal, olhos lacrimejantes causada por excesso de iodo.
Na medicina popular, pó de algas beber com anemia, doenças gástricas e bócio.A massa de algas em pó pode ser utilizado para aquecer compressas.
Você pode comprar um ready-made saladas como algas, e repolho apenas cozidos, que não só é a base para a preparação de saladas e outros pratos, mas a própria pode agir como um prato separado.Além disso, você pode comprar algas secas, assim você pode a qualquer momento para preparar exatamente a quantidade que você precisa.
de dose preventiva e curativa de algas é pequeno: apenas comer em um dia para 2 horas L..Algas - uma seca, enlatados, em conserva, cozidos na forma de salada.Para que alguém algas tornou-se um produto familiar nunca terá problemas com a glândula tireóide.
Laminaria promove o rejuvenescimento, mesmo prolongar a vida, inibe o desenvolvimento de esclerose vascular.By the way, aumentou sua resistência e longevidade do povo japonês tendem a explicar a inclusão regular na dieta de algas.Mas vale a pena ir para a borda, onde as algas não são tidos em alta estima, e aumenta o risco de aterosclerose.
japoneses estão vivendo em casa sofrem de aterosclerose 10 vezes menos prováveis do que residentes de outros países.Efeito anti-escleróticos de algas devido ao alto teor de iodo.Mas não é só isso.Eles apresentam colesterol antagonista.OH e, em seguida, promove a dissolução depositado nos depósitos de colesterol na parede do vaso.
estabelecido que, devido à ingestão regular de algas pára o excesso de colesterol depositado nos tecidos.E quebrando-se em suas partes constituintes, é facilmente deduzida a partir dele.Mas mais do que isso, verificou-se que laminaria impede o aumento da coagulação do sangue e formação de trombos.Com isso é possível para reduzir o índice de protrombina por 10-13%.
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