mais deliciosas saladas no inverno os feitos de seus próprios vegetais home-grown.Claro, nem todos têm a oportunidade de crescer, mas ele está disponível no mercado não é particularmente difícil.No que respeita às receitas espaços em branco em cada agregado familiar são geralmente o seu tradicional.Mas às vezes você deseja adicionar à dieta é algo novo, e, em seguida, a anfitriã começar a experimentar em busca de opções dignas.Não é nenhum segredo que os mais deliciosos preparativos para o inverno - saladas que são preparados com toda a família.A cozinha no momento da sua criação uma atmosfera especial, todos os envolvidos, incluindo os mais pequenos.A cada algo puro, pedaços ou misturas em uma grande bacia, em seguida, para declarar com orgulho sua participação na próxima obra-prima culinária.
deliciosa salada de abobrinha de inverno
Já Estes vegetais sempre em quantidade suficiente, não importando se fosse verão ou não tão quente, chuvoso ou seco.Claro, a abobrinha pode ser comprado em qualquer época do ano (incluindo sorvetes), mas quando adquiridos Deliciosas saladas no inverno, e ele permanece apenas para desarrolhar, usá-los muito mais fácil e mais agradável.
Para a versão mais simples vai precisar de 3 kg de jovens abobrinha, 3 cabeças de alho e 2 grande bando de dill.Outra útil sal (meia colher), açúcar (100 gr.), Um copo de vinagre e óleo vegetal.
primeiro precisa marinar abobrinha.Para fazer isso, corte-os cubos de tamanho médio, adicione o alho picado, dill e ingredientes restantes.Tudo isso deve ser feito em um bastante grande capacidade, que no futuro será colocado sobre o fogo.Marinar salada durante o dia.Em seguida, é levada a ferver e Cook, agitação durante cerca de 10 minutos.O prato final é distribuído em frascos líquidas de meio litro, esterilizado durante 15 minutos e selada.Tempo para preparar este prato vai demorar pelo menos tão bem com o início do tempo frio todo o esforço será certamente apreciado.
Deliciosas saladas no inverno de vegetais diferentes
aqueles que acham um pouco mais de tempo, pode ser aconselhável preparar algumas opções mais elaboradas.Por exemplo, uma salada de prato, a seguinte receita.Aos 10 kg de tomates maduros tomar macio 2 kg de cenouras, cebolas e pepinos, bem como 3 kg de pimenta.Ainda precisa de 200 gr.sal (em qualquer caso, não iodado), 300 gr.açúcar e 400 gramas.óleo vegetal refinado.
Fechar esta salada pode ser para os bancos de qualquer tamanho, mas é o mais adequado litro.Eles são pré-lavadas e esterilizadas com vapor.Antes de preparar deliciosas saladas no inverno, você também deve estocar a quantidade adequada de pratos, que se encaixam todos os componentes e será um lugar para misturar.Se ela não está à mão, o número de ingredientes pode ser dividida em 2 partes ou mais.
Todos os vegetais são lavados, limpos e cortados em fatias aproximadamente iguais, cebola - rodelas meio, e as cenouras e grelha pode ser.Eles foram, em seguida, misturado e mudou-se para uma tigela ou uma bandeja de alumínio, de modo que o processo de preparação de uma salada não é queimado.Foi ali adicionado sal, açúcar e óleo, é levada a ebulição e cozido durante cerca de 15 minutos, em seguida, selada em frascos preparados.No inverno eles levam para fora e desfrutar de um delicioso presente do verão distante brilhante.
salada de berinjela
alterado na receita anterior alguns ingredientes, você pode começar todo um novo prato.3 kg de tomates levar 2 kg de cebola, cenoura, berinjela e pimentão.Ela precisa de uma grande quantidade de óleo - 2 xícaras e açúcar - vidro.O sal é adicionado a gosto, e não impede que um pouco de vinagre (cerca de 100 ml).Legumes
, como na versão anterior, lavar, cortar e esfregou cenouras.Misture todos os ingredientes, salada ferver cerca de 50 minutos (berinjela preparado para um longo período de tempo), e, em seguida, apresentado em frascos, esterilizá-los até 10 minutos salada Indoor podem ser armazenados durante vários anos, mas ele terminou muito mais cedo.
