existe um monte de fãs de miudezas, que dão preferência aos corações de frango.Eles são muito saborosos e saudáveis, mas poucas pessoas sabem como cozinhá-los corretamente, então eles não são amargos.O que especiarias deve ser adicionado ao coração de galinha revelou seu gosto.
Preparação para cozinhar
etapa importante antes de cozinhar é a preparação de alimentos.Definitivamente, eles só devem ser frescos e limpos, livre de todos os plenochek, resíduos de gordura e coágulos sanguíneos.Ao comprar, é desejável escolher um coração vermelho - esta é a prova principal da frescura do produto.
Dependendo de como e quanto extinguir os corações de frango, que deve ser um pouco de molho.Existem várias opções de como fazê-lo corretamente:
- em água.O método não é muito eficaz para o coração de galinha, mas muito eficaz para a carne de coração de porco.O processo leva cerca de 40 minutos, os corações são colocados em água fria, o qual muda duas ou três vezes.
- em leite de vaca.Claro que o leite é uma excelente ferramenta para remover o cheiro estranho a partir dos produtos à base de carne (tal como um frigorífico ou congelador).É suficiente para colocar o produto em 15 minutos, à temperatura ambiente, o leite.
- numa solução de vinagre .Em 1 litro de água, adicione 1 colher de sopa de vinagre de 9% e colocar corações por 25-30 minutos.Em seguida, escorra a água e lave em água fria corrente.Este método também é eficaz, se a carne necessário eliminar o cheiro rançoso.Não
- no kefir, creme de leite, leite azedo e outro produto koslomolochnom não contém corantes, aromatizantes e aditivos alimentares.Dependendo de como muitos corações guisado de frango anteriormente para a mesma quantidade de tempo necessário para baixar o iogurte.Um produto de leite fermentado ajuda a qualquer carne ficar mais macia.Como uma variante de uma das receitas, leite azedo, você pode ferver a carne e miudezas.
Existem várias maneiras para absorver corações, mas são ineficazes.Por exemplo, você pode mergulhar em água salgada.Mas a principal coisa aqui - de adivinhar a quantidade de sal no âmbito do produto, de modo que não ultrapasse a marca.
para preparar opções
como corações ensopado de frango, um grande número, e cada um escolhe a opção óptima, desejado e aceitável.
Mas, apesar disso, existem regras e conceitos básicos que estão incluídos em qualquer receita:
- frite em uma panela de corações de frango deve ser pelo menos 25 minutos.
- Se a receita não indica claramente o quanto guisado de frango corações, vale lembrar que a extinção de uma panela deve ser de pelo menos 30 minutos.
- cozinhar o frango corações deve ser pelo menos 20 minutos.Se corações
- guisado de frango em multivarka, leva 1:00.Produto único
Há um grande número de receitas, como, o quê e com que você pode preparar este subproduto.Sabendo o quanto corações de frango cozido no tempo, nunca se arrependerão com o momento de cozinhar, independentemente do seu método.
Corações da galinha - um prato único, fácil de preparar e não requer nenhum conhecimento culinário e habilidades especiais.Decore ele pode ser preparado a partir das batatas cozidas ordinárias e terminando com as delícias da culinária nacional.
dieta e perda de peso
frango corações muitas vezes utilizados por pessoas que sentam-se em uma dieta, porque, independentemente do método de preparação, eles não perdem suas propriedades e qualidades úteis.Corações da galinha não são alérgicos, fácil de dominar o sistema gastrointestinal dos seres humanos.Portanto, eles podem atribuir tanto durante o tratamento e durante a reabilitação.
corações de frango emagrecimento pessoas ajudam a lidar na luta contra a obesidade, como o baixo teor calórico, e depois de comer uma pequena quantidade que eles dão ao corpo uma sensação de saciedade.
