Se você planeja realizar uma conferência, exposições, seminários, viagens de campo, reuniões de negócios, treinamentos ou apresentações sem a pausa para o café que você não pode fazer.Deve-se considerar todos os detalhes da organização do evento.Neste artigo você vai aprender as nuances de sua conduta, e muito mais.
O café quebrar
Em Inglês, este evento soa como uma pausa para o café, e traduziu - "coffee break".Geralmente não dura mais do que quarenta minutos.Durante este quebrar os participantes, por exemplo, qualquer evento de negócios pode sentar, relaxar, comer e socializar em um ambiente descontraído, para compartilhar experiências.
Como organizar toda essa ação?Normalmente, as mesas estão situados em áreas especialmente designadas.Os participantes coma em pé.Louça podem ser muito diversas.Tudo depende do menu da recepção.Você pode organizar um café, chá ou mesas de coquetel com petiscos quentes e frios.
História da
Tal evento como a ruptura de café é planejado pelos americanos.A causa da ruptura foi o lançamento de um novo produto - o café instantâneo.Para sua distribuição criado Pan-Americana.Ela consistia de os fornecedores das mercadorias provenientes dos Estados Unidos, Canadá e outros países.Campanha
destinado a aumentar a oferta e consumo de café começou em 1936.Para promover o produto foi criado PR-ação.O slogan publicitário era: "Faça uma pausa, beber a bebida de vivacidade e descanso."Após a realização da campanha no léxico dos americanos e inclui o termo "pausa para o café."A organização de tal evento está se tornando uma tradição.Agora, todas as conferências de imprensa, reuniões de negócios, apresentações nos Estados Unidos não vão sem uma pausa para o café.
Espécies
pode distinguir os seguintes tipos de coffee-break:
- filosoficamente.Ele inclui um workshop e uma pequena pausa.Sobre uma chávena de chá ou café para discutir quaisquer problemas filosóficos.
- Cocktail cocktail.Após as palestras, conferências, e assim por diante deve ser uma pausa para café, chá e um pequeno lanche.Chá
- Catering.Para realizar o coffee break está áreas onde há um café, bar ou sala de jantar com o equipamento necessário (utensílios de cozinha, móveis, utensílios de mesa) geralmente selecionada.Mas, por vezes, um evento pode ter lugar ao ar livre, a natureza.
Dicas para o "coffee break»
Antes de organizar o evento, leia algumas dicas.Esperemos que eles vão ajudá-lo.Se você estiver indo para segurar a recepção no verão, o menu deve incluir frutas, legumes, refrigerantes (água mineral, suco), e se o inverno, o melhor é aplicar um refeições de alto teor calórico (sanduíches, sanduíches, bolos, biscoitos).Frutas e vegetais são a melhor pré-lavagem.Certifique-se de precisar colocar os guardanapos.
café deve ser servido em xícaras de fósforo.A reserva deve ser de vários tipos de bebida.Depois de uma bebida convidou solúvel, enquanto outros preferem um natural, chão.Para a preparação da bebida, que é desejável para se aproximar individualmente.E o melhor de tudo para convidar profissionais que sabem muito sobre a produção de café.Ou comprar aparelhos modernos - a máquina de café.É fácil de usar, de modo que a preparação de vários tipos de café lidar pessoa inexperiente.Chá
Sirva preto ou verde.As espécies exóticas não deve se envolver, porque os presentes no evento pode ser alérgico.É conveniente aplicar o chocolate mais quente, produtos derivados do cacau.
Café e chá geralmente é consumido com açúcar, creme, leite, limão, que deve ter cuidado com a sua presença na mesa.
cancelamentoe habilmente organizou uma pausa para o café é capaz de afetar positivamente o resultado das negociações, a reunião de negócios.
aos participantes após o evento deixou uma experiência positiva, é necessário considerar todos os detalhes.Também vale a pena observar claramente as regras e etiqueta.
Por que são necessárias estas medidas
muito importante na realização de seminários de negócios, reuniões criativas, conferências, reuniões de negócios, apresentações, exposições e outras reuniões corporativas.
coffee breaks em tais eventos é necessária, a fim de capacitar os participantes a fazer uma pausa, relaxar, discutir as informações, compartilhou suas impressões sobre o que ele viu e ouviu mais de uma xícara de café.
Após este intervalo, as pessoas frequentemente estão dispostas a olhar para as questões previamente discutidas de uma maneira nova, e, em seguida, tomar a melhor decisão.
pode organizar coffee break e em outra ocasião, por exemplo, por ocasião do aniversário, noivados, casamentos, eventos esportivos e outras festividades.
Coffee Break: Menu Menu de
podem ser formados de forma independente.Além disso, entre em contato com a empresa de catering, que organiza o fornecimento das refeições ou alimentos para cozinhá-los preparados, bem como a assistência em fazer do local.
Apresentando um menu padrão, que pode satisfazer os gostos mais refinados de cada hóspede:
- Confeitaria (mini muffins, puffs, croissants, bolo de queijo).Lanches
- Leves (tapas, tortinhas de frutas, legumes).Bebidas
- moles (uma variedade de chás: preto, ervas, verde, várias espécies e variedades de café, água mineral (com ou sem gás); sumos de fruta (em estoque) do menu
Exemplo que incluiu bebidas.:.. Sandwich
- (como peito de frango, pepino, maionese light e folhas de salada) pastelaria
- frescos (massa folhada, croissants, biscoitos, bolo)
- frutas frescas (maçãs verdes, uvas, peras,abacaxi, laranja).
- bagas (morangos, cerejas, framboesas, mirtilos).
- maduras legumes (pepinos, tomates).
- bebidas (água mineral, vinho tinto, sucos em uma variedade de chá e café).
coffee breaks - é um procedimento sério, ele deve ser levado a sério
