Idéia
da combinação certa de alimentos há um tempo muito longo.O problema combinação certa mais completa de alimentos considerados e médico americano fundamentada e educador, Dr. Herbert Shelton.
Então o que é que ele acredita que a combinação certa de produtos?
Nunca coma:
carboidratos e alimentos ácidos de uma só vez:
pão, batatas, ervilhas, feijões, bananas, datas e outros alimentos ricos em carboidratos não pode ser comido com laranja limão, toranja, abacaxi, cranberries,tomates e outras frutas ácidas.
concentrada de proteína e um carboidrato concentrado em cada refeição:
Isso significa: não comer nozes, carne, ovos, queijo e outros alimentos com proteína pão, cereais, bolos, fruta doce.Ao mesmo tempo você deve comer ovos, peixe, leite, queijo, outro - pão, cereais, macarrão (se você não pode abandoná-las).
dois concentrada de proteína em uma refeição:
Duas proteínas de diferentes espécies e composições diferentes requerem diferentes sucos digestivos e diferentes concentrações.Estes sucos do estômago não é atribuída ao mesmo tempo.Por isso, é sempre necessário respeitar a regra: uma proteína em uma refeição.Gorduras
com proteínas:
nata, manteiga, creme de leite, óleo vegetal não deve comer carne, ovos, queijo, nozes e outras proteínas.Gordura inibe a acção das glândulas gástricas e inibe a secreção de suco gástrico quando comer carne, ovos, nozes.
frutas ácidas com proteínas:
laranjas, limões, tomates, abacaxi, cereja, ameixa azedo, maçãs ácidas, não pode comer carne, nozes, ovos.As misturas alimentares menos complexas, a nossa comida mais simples, mais eficaz a nossa digestão.
amidos e açúcares em uma refeição: Geléias
, geléias, manteiga de fruta, açúcar, melaço, xarope no pão ou em um passo com cereais, batatas, açúcar com cereais - tudo isso fermento e, em seguidaenvenenamento do corpo.
Coma apenas um amido concentrado em uma única refeição:
Se dois tipos de amido (batatas ou mingau com pão) é usado ao mesmo tempo, um deles é o de assimilar, eo outro permanece intacto no estômago, como carganão passa do intestino, atrasa a digestão de outros alimentos, que provoca a fermentação, aumentou a acidez gástrica, arrotar, etc.Melões
com quaisquer outros alimentos:
melancia, mel, musk e outros tipos de melões devem sempre ser comido sozinho.Leite
é melhor tomado separadamente: leite gordo
por algum tempo impede a secreção de suco gástrico.Leite não é absorvido no estômago e no duodeno, de modo que a presença da secreção de leite de estômago não responde, que interfere com a absorção de outros alimentos.
Classificação comida
alimentos de proteína principal de origem animal e vegetal: carne, aves, peixe e todos os seus produtos, queijo e produtos lácteos, leite, queijo, ovos, leguminosas, nozes.
Os alimentos ricos em amido: pão e todos os produtos feitos de farinha, cereais, batatas.
Carnes, aves, peixes
carne, aves, peixe deve sempre ser magra.Durante o processamento, esses produtos necessitam para remover toda a gordura externa.Para a carne de todos os tipos de combinação benéfica de vegetais verdes e não-amiláceos, t. Para. Esta combinação neutraliza propriedades nocivas de proteínas animais, ajuda a sua digestão e excreção do excesso de colesterol do sangue.A combinação de proteínas animais com o álcool traz grandes prejuízos, porqueálcool precipita a pepsina necessária para digerir a proteína animal.Legumes
(feijões, ervilhas, lentilhas)
Características compatibilidade legume com outros produtos explica a natureza dual.Como amidos, eles combinam bem com gorduras, especialmente fáceis de digerir - óleo e creme de leite, e como uma fonte de proteína vegetal são bons com verduras e legumes ricos em amido.
Oil
óleo vegetal - vysokopolezny este produto se ele é usado em forma de queijo e não refinado.
de confeitaria
Comer açúcar e produtos de confeitaria deve ser evitado.Todo o açúcar inibir a secreção de suco gástrico.Por sua digestão não precisa nem saliva, suco gástrico ou eles são absorvidos diretamente para o intestino.Se comer doces sobre o outro alimento é prolongado no estômago durante um longo período de tempo, que vai fazer com que em breve fermentação e, além disso, reduzir a motilidade gástrica.Arroto azedo, azia - os resultados deste processo.O mel é excluído da categoria de açúcar.
pão, cereais, batatas
a todos os alimentos ricos em amido, deve sempre ser tratada com muito cuidado, porqueO amido em si mesmo, na sua forma pura, é extremamente difícil produto digestível.
proibição da combinação de proteínas animais com alimentos ricos em amido - é o primeiro e talvez a lei mais importante de um alimento separado.O pão é considerado um alimento separado (por exemplo, óleo), em vez da adição obrigatória de cada alimento.No entanto, o pão feito a partir das matérias grãos integrais pode ser equipado com vários saladas, independentemente da sua composição.
doces frutas, frutas secas
combinação aceitável de leite e nozes, mas em pequenas quantidades, comoé difícil de digerir.Mas o melhor fruto (azedo e doce) fez melhor sem nada para combinar, comoeles são digeridos no intestino.Será que eles precisam de ser igual ou superior a 15 a 20 minutos antes de uma refeição.Especialmente regra estrita deve ser em relação aos melões e melancias.
vegetais verdes, não-amiláceos
Estes incluem as partes superiores de todas as plantas comestíveis (salsa, endro, aipo, rabanete nabo, beterraba), salada, selvagem "sala de jantar" da grama, bem como repolho, cebolinha e alho, pepinos, berinjela, pimentão, ervilhas verdes.Rabanetes, nabos, rabanetes e nabos - um "polukrahmalistye" produtos hortícolas, que em conjunto com diferentes produtos, em vez ao lado do amido não-verde e.
vegetais ricos em amido
Esta categoria inclui: beterraba, cenoura, rabanete, salsa e aipo raízes, abóbora, abobrinha e abóbora, couve-flor.A combinação destes vegetais e açúcar provoca agitação grave, ou outras combinações são bons ou aceitáveis.
Milk Milk - um alimento separado, não beber.Uma vez no estômago, o leite deve enrolar-se sob a influência de sumos acídicos.Se o estômago está presente em outros alimentos, as partículas de leite envolvê-la, o isolamento a partir do suco gástrico.E enquanto a digestão bruta, a comida é deixada sem tratamento, a podridão, o processo digestivo é atrasada.
queijo de coalhada - uma proteína completa indigesta.Produtos que são semelhantes a partir de leite azedo (sour cream, queijo, queijo) são compatíveis.
Queijo, queijo
queijo mais aceitável - jovens queijos, tais como casa, ou seja,um cruzamento entre requeijão e queijo.O queijo fundido - um produto de um antinatural redesenhado significativamente.Queijo branco - é um produto proteico útil, contudo, requer a imersão em água fria a partir do sal excessivo.
Ovos
produto Esta proteína não difere digestão facilidade.No entanto, os ovos não são tão ruins: uma combinação de vegetais verdes e não-amiláceos neutraliza os danos do colesterol alto na gema.
Nuts
Graças ao rico conteúdo de nozes de gordura semelhante ao queijo.No entanto, o queijo contém gorduras animais e vegetais porcas digeríveis.
artigos Fonte: diet.ru
