Às vezes jardineiros são confrontados com o fato de que no jardim cresce abobrinha amargas.Por que pode surgir um problema tão grande?O surgimento de pepinos amargos não são incomuns e às vezes gosto de outros vegetais e frutas amargas.Mas com abobrinha isso é bastante raro.Vamos tentar identificar as principais causas.
Por zucchini amargo?
Na verdade, um pepino e abobrinha parentes mais próximos são, por isso, a principal causa da amargura eles têm um.A coisa kukurbitatsine - a substância se acumula em vegetais e provoca um sabor amargo.O aumento das concentrações em pubs pode ocorrer devido a vários fatores.Por exemplo, a falta de água regular ou uma mudança dramática na umidade.Ou seja, se observados durante as chuvas de verão, que são então substituídos por longos períodos de seca, em seguida, sua cama pode muito bem aparecer abobrinha amargas.
concentração mais kukurbitatsina depende da variedade.Trabalhos de selecção realizados ao longo dos anos, forneceu-nos com variedades que contenham uma quantidade mínima da substância.Mas não se esqueça que há um risco de polinização cruzada com outras culturas.Especialmente perigoso a este respeito cabaça ornamental, amargo e não comestíveis.Portanto, ao escolher um lugar para as camas para considerar este fator.
interessante que a pergunta "por que abobrinha amargas" muitos jardineiros responder que isso ocorre devido a um excesso de fertilizantes orgânicos frescos.No entanto, há mais excesso fenômeno orgânico - o rápido crescimento da massa verde, diminuição do crescimento fetal ea deterioração de sua condição.
Por abobrinha amargas depois de cozinhar
Todo mundo adora courgette fritos e polpa caviar em nosso país em tudo além da concorrência.No entanto, por vezes, o prato após o cozimento tem um gosto amargo específico.Em princípio, você pode comer a comida, mas de alguma forma eu não me sinto como ele.Então, por que o amargo depois de cozinhar a abobrinha?Sobre esta questão, só há duas respostas.Em primeiro lugar, a abobrinha foi inicialmente amargo, por algum motivo, já acima mencionado.Consequentemente, todo o prato adquire um sabor específico.Segunda Forma de Realização - amargura dá algum outro produto.Por exemplo, muitas vezes você pode comprar no mercado, ou mesmo a crescer em seu site um grande pimentas vermelhas em vez de doce búlgara.Somente uma semente no pacote, e isso é na sua área cresce uma planta totalmente diferente.Externamente, eles são bastante semelhantes, mas a pimenta tem uma ponta afiada.No entanto, se o processo de um grande número de produtos hortícolas, é fácil de ignorar.Pimentas tão quente cai no prato geral e dá-lhe a amargura e nitidez.Outra razão para a amargura - óleo vegetal rançoso, que você pode usar quando cozinhar.Outra gosto específico pode dar ao prato algum tempero, para se certificar que você não cometer um erro com a receita.
Então, nós identificamos todas as principais razões pelas quais a abóbora amarga (no jardim ou no prato acabado).Para cuidar de plantas, para manter a fórmula.E você vai reduzir o risco de tais efeitos ao mínimo.
