mais frequentemente nas páginas de recursos da Internet para encontrar trabalho pode encontrar um trabalho como hostess.Esta palavra para muitos ainda permanece pouco claro e pode causar alguma associação não é muito relevante.E, a propósito, nada "isto" nesta profissão há.Afinal, o cargo de "administrador" não têm sido associados com algo indecente?A hostess - é, na verdade, é o administrador, mas o seu trabalho não é para controlar de pessoal e gestão financeira, e trabalhar diretamente com a instituição hóspedes, quer se trate de um restaurante, café ou hotel.Sua principal tarefa - para atender e servir os visitantes para que eles querem voltar aqui novamente e novamente.
que têm deveres hostess?Na descrição do trabalho, o que, devo dizer bastante grande, eles são literalmente pintada em itens.Aqui estão as principais tarefas a serem executadas pelo empregado (geralmente um funcionário) para os cargos de recepcionistas:
- aconchegantes e sempre com um sorriso, cumprimentar os convidados que vieram para o restaurante (ou outra instituição, que prevê essa post);
- para acompanhá-los para a mesa e ajudar a permanecer, oferecendo um menu para recomendar certos pratos;
- tomar decisões (inclusive por telefone) para reservar mesas;
- para monitorar a limpeza do quarto, na entrada e banheiros;
- mantê-los em bom equipamento, canalização, ferramentas, acessórios, etc;.
- verificar regularmente a disponibilidade e pureza de consumíveis, tais como guardanapos, palitos de dente, etc;.
- coordenar o trabalho de garçons e, se necessário, para ajudá-los;
- participarem activamente nos estabelecimentos de limpeza diária;
- ter habilidades de comunicação, alta tolerância ao estresse e uma boa memória para cada convidado para estabelecer contactos profissionais.Leais visitantes definitivamente precisa saber não só o rosto, mas também pelo nome.Também é desejável para explorar ainda mais os seus hábitos culinários, comportamentos e outras nuances de natureza pessoal;
- estar ciente de todos os eventos, promoções e ofertas lugares especiais para falar sobre seus hóspedes;
- para conhecer pelo menos uma língua estrangeira a um nível de conversação (Inglês ou Francês, e, de preferência, é claro, ambos).
Talvez alguém poderia pensar que a dona de casa - não é um trabalho tão difícil.Mas as armadilhas e todos os tipos de nuances também são suficientes.Nem todo mundo é capaz de dia-a-dia, apesar de um mau humor eo desejo de "matar o vizinho", que retrata o rosto alegria genuína, abrindo a cada visitante a se envolver com eles um diálogo animado e fazer de modo que cada um dos convidados se sentiu o mais significativoe importante.Não importa se a pessoa veio com o objetivo de lançar uma festa ou apenas beber um copo de água mineral.Anfitriã - um, hospitaleiro, acolhedor anfitriã pensativo, que devem satisfazer os visitantes, bem como ela encontra seus amigos em casa.Cada convidado deve ser dada atenção.Ninguém deve se sentir excluído.
Além disso, o restaurante muitas vezes vêm com as crianças.Unspoken dever de anfitriã em Moscou é se comunicar com eles.Se uma criança como que em um restaurante ele foi dado um balão e até deu colorir com lápis de cor, ele vai querer fazê-lo novamente.Assim, a criança pequena pode fazer seus pais estabelecimentos clientes regulares.
