Tudo o que ouvi de sabedoria popular infância - "Comer o pequeno almoço mim mesmo, compartilhar jantar com um amigo, um jantar de dar ao inimigo."Não namore com esta declaração em nossa época turbulenta?
Nos últimos anos, muitos da verdade aparentemente imutável revistos, questionada, produz novas regras e novos mitos, especialmente quando se trata de temas importantes e dolorosas como nutrição.
Nutricionistas e inventores de diferentes regimes e sistemas alimentares nos oferecer Todas as novas receitas harmonia, da juventude e da saúde.Às vezes você pode ler simultaneamente exatamente o oposto conselhos sobre restauração que desejam melhorar a sua saúde e tornar-se formas mais atraentes.Alguns entusiastas chamam a abandonar o pequeno-almoço, citando o fato de que o corpo ainda não acordei e não se sentir fome, o outro na chamada contrária ao pequeno-almoço e jantar é apertado, mas o almoço para fazer lanche leve, porque em um dia de trabalho é muitas vezes o tempo para uma alimentação completa apenas não é suficiente.Alguns forte oposição refeição densa, e fácil recomenda exclusivo até 18 horas, nenhuma influência em mente que a maioria trabalhando mesmo em casa do trabalho neste momento não temos tempo para chegar.
Na vida real, é difícil cumprir rigorosamente nenhum certas regras, ea massa de recomendações, vamos selecionar os mais adequados para nós, porque o nosso estilo, ritmo de vida, rotina diária e preferências pessoais.Isso nem sempre é a melhor e a versão correta!Muitas vezes, no café da manhã - uma xícara de café, na hora do almoço - sanduíches e pizza, e, finalmente, o jantar antes de ir dormir apertado.O que ameaça a este alimento?
Se este modo é constante, em seguida, bom não se pode esperar, desde que sofreu ao mesmo tempo: o estômago, as longas horas de fome, a dose letal de recepção de alimentos, no momento em que o corpo quer descansar;cérebro experimentando uma escassez de fósforo e de glucose no momento mais ativo do dia.Não é mais capaz de lidar com um tal regime e outros órgãos - e, como resultado, sofrem aparência, figura, saúde.
Existe agora um prazo "razoável comida!"Respeitar as regras de uma dieta razoável não é muito difícil, a fronteira é bastante flexível - não há proibição absoluta de qualquer conjunto de alimentos de pratos, e até mesmo o modo de comer.A principal coisa - comida deve ser suficiente o conteúdo calórico, mas não excessivos, em relação (proteína, gordura e carboidratos), os intervalos entre as refeições não deve ser superior a 4 horas.Bem, não o tempo sem importância - a comida deve ser divertido, mas não deve ser o único prazer na vida.Ainda assim, nós comemos para viver, não viver para comer!
A maioria dos cientistas envolvidos nutricionistas, estão inclinados a acreditar que a dieta humana diária deve incluir os seguintes produtos: cerca de 300 gramas de vegetais e 100-200 gramas de pão (de preferência grão inteiro) 100 gramas de peixes marinhos (ou frutos do mar).Isso é algo que é desejável incluir no menu a cada dia, bem, exceto que - pratos de carne (não todos os dias), queijo e produtos lácteos.
Comer deve ser diversificada, limitado apenas por aqueles produtos que contêm muita gordura saturada, açúcar e sal.E aqui é como distribuir a comida durante todo o dia sobre a energia (calorias) eo volume - a segunda pergunta ea resposta aqui não é único, isso depende da agenda, a natureza do trabalho, e até mesmo o clima.A versão clássica é claro - café da manhã, almoço e jantar!
Breakfast."À medida que você começar a manhã, dia e fim!»
A razão mais comum para o café da manhã não é o desejo de perder peso ou banal falta de tempo.E aqui vem o erro fatal!Estudos recentes têm mostrado que aqueles que regularmente pular pequeno-almoço, o seu metabolismo ocorre em 6-7% mais lento do que o almoço.Ele cria todos os pré-requisitos para um conjunto de excesso de peso.Bem, além de dar-se o café da manhã, privam-se de muitos nutrientes essenciais que o corpo necessita por isso é na parte da manhã.Um pequeno-almoço completo reduz a probabilidade de comer demais durante o dia eo deslocamento das principais refeições na noite.Pequeno-almoço deve conter 25 a 35% de calorias dieta diária.
pequeno-almoço ideal deve ser de fácil digestão, baixa capacidade e saboroso.Perfeito mingau de cereais, que são bastante Despeje o leite quente para levar a total disponibilidade.Se você está fazendo um trabalho mental, em seguida, café da manhã, rica em carboidratos, que fornecem energia para o cérebro - uma excelente escolha para você.
Se tiver de trabalho físico, é muito adequado café da manhã clássico Inglês, onde a ênfase é sobre os alimentos que contêm proteínas - omeletes de ovos com legumes, um sanduíche de pão integral com queijo e bacon.E, claro, uma xícara de chá, café, cacau!
Belas se o fosso entre café da manhã e almoço consegue fazer a hora para uma "segunda-almoço", que devem responder por cerca de 15% da dieta diária total.Brunch pode ser muito fácil - o chá com um sanduíche, um sanduíche recheado com filé de frango, pepino, pimentão e alface, com um pouco azedo muffin ou pão dieta.A principal coisa é que este almoço, ainda tem que ser, caso contrário muito grande ruptura entre café da manhã e almoço não são a melhor maneira seria também afetam o estado do sistema digestivo, e tendência a comer demais no almoço.
Almoço: o primeiro, segundo, terceiro - Bem, por que são um tantos mim?
E então, finalmente, estava na hora para o almoço.Tradicionalmente, nós temos é a refeição principal, embora a sabedoria popular ainda oferece share almoço com um amigo, gentilmente nos advertindo de comer demais!Claro, se você não tem tempo para tomar café da manhã e almoço negligenciada (ou ter lanches no trabalho durante o horário de trabalho não são bem-vindos), é difícil para me manter dentro da razão.
Em geral, o jantar inclui 35 a 40% de calorias da dieta diária.É útil para começar a tradição de jantar com legumes (saladas), e, em seguida, uma boa idéia para comer algo quente - tudo a mesma coisa: é uma sopa, carne, legumes e chá.Comida quente proporciona um trato gastrointestinal ajuste confortável.Sopa quente - pode ser considerada a melhor escolha para o almoço por um tempo frio do ano, dá tanto o volume e da saturação, e quente.Bem, e outro argumento a favor da sopa: Cientistas da Universidade Penn State estão convencidos de que tigela de sopa no almoço ajudará você a ficar magro.Os pesquisadores descobriram que as mulheres que comem a sopa no almoço, no primeiro, a imersão em uma refeição para 100 calorias a menos e, além disso, uma sensação de saciedade de sopa dura mais do que outros pratos.
Preciso além da sopa, há também um prato principal?Decida por si mesmo, em princípio, não importa o quanto comida vai ser, é essencial que todos os que você comeu durante o dia e em que quantidades.O principal princípio da oferta - é a diversidade.
Compota ou chá no final do almoço também é tradição sagrada, e nada de ruim nisso.Há superstição que supostamente separa o líquido do ácido clorídrico do estômago e enzimas digestivas para a digestão dos quais se deteriora.Mas pesquisas recentes refutar esse equívoco.Nosso corpo não é tão primitivo arranjado.Então - beber a sua saúde!
Jantar não terá os inimigos!
Mas a questão da refeição, nutricionistas com "sabedoria popular" não concordar - em qualquer caso, não desista jantar!E até mesmo a demanda de desistir de comer depois das seis horas da tarde não tem um grão racional e na maioria dos casos não leva à perda de peso.
Pelo contrário, a desnutrição noite leva a um maior metabolismo desordens fisiológicas, levando a colelitíase e úlcera péptica e até mesmo a obesidade pode causar, uma vez que provoca aumento do apetite durante o dia.
Claro, isso não significa que o jantar deve ser muito denso e tarde.A recomendação não é de 3-4 horas antes de deitar, de acordo com os resultados da investigação se justifica, por isso é tempo para o jantar, escolher com base em sua rotina diária, em algum lugar entre 17 e 20 horas.Durante um jantar tardio afetar adversamente o sistema endócrino, interrompeu a hipófise, as reservas de gordura não são gastos de depósitos domésticos, etc.Tudo isso está repleto de problemas e obesidade, e, infelizmente, no envelhecimento precoce organismo.Itens
deve ser refeição de baixo teor de gordura, de fácil digestão, baixa caloria, promover o sono.E, claro, precisa saber medida para a ração noite deve cair cerca de 25% do conjunto de calorias diárias!
De acordo com nutricionistas, perfeito para a refeição da noite será fermentado produtos, queijo, também seria útil legumes no vapor ou cozidos.Eles são perfeitamente combinadas com outros produtos, em que contribui para a digestão de proteína animal rica em vitaminas.À noite, você pode comer carne branca baixo teor de gordura e peixe, cozido ou ensopado.
Categoricamente não é adequado para o jantar de longa duração pratos (carne grelhada, fígado, fumado, pratos de feijão, cogumelos).A sua utilização pode levar a graves do sono, dores de cabeça matinais e edema.
Assim, de acordo com a noção moderna de "comida razoável" Nós não vamos desistir de qualquer um pequeno-almoço ou de um jantar ou uma ceia, e até mesmo adicionar a estas refeições tradicionais, mais um par (almoço e lanche entre almoço ejantar).Mas, vamos prestar mais atenção à composição qualitativa e quantitativa dos produtos absorvidos, eu acho que vai ser saudável e abordagem sensata à questão da comida!
artigos Fonte: mycharm.ru
