Obesidade - um dos principais problemas da América, desde os anos 80 do século passado, o número de pessoas que estão com sobrepeso e obesos aumentou dramaticamente.A esta foram adicionados, tais como a diabetes Tipo doença rapidamente progressiva II e doenças imunológicas.Toda geração saúde sofreu muito.O que levou a uma mudança tão drástica, e se pudermos evitar os erros dos americanos, para não se tornar a nação mais obesa?
Nós não vamos referir-se a questões tão complexas como o caráter nacional, mentalidade, psicologia, economia e outras características.Eles são, evidentemente, influenciar o problema.Vamos olhar para os erros nutricionais que permitiram que os norte-americanos.Erro
1. Os alimentos processados.
dieta diária da maioria dos americanos, especialmente aqueles que trabalham no recentemente preenchida com vários pratos dos pacotes, caixas, latas, garrafas ... Tornou-se popular porque realmente fácil: comprar uma refeição pronta e você está com fome!Sem cozinhar, elaboração das ementas, busca angustiante para os ingredientes certos.Mas agora entendemos que tais produtos são em grande parte inútil em um plano de nutrientes e, com isso, conter uma variedade de substâncias nocivas, tais como cores artificiais, sabores e produtos químicos.Eles são muito sal, açúcar e, normalmente, eles só contêm processado grãos.O corpo é simplesmente incapaz de lidar com tantos produtos artificiais e produtos químicos.
O que podemos fazer: Vamos comer mais comida real.O que é isso?Este alimento de planta que as pessoas comiam por muitas gerações antes de aparecer alimentos preparados comercialmente.Preste atenção às frutas, legumes, nozes, grãos integrais, sementes e leguminosas.
erro 2. Alto teor de açúcar.
americanos dente muito doce.Adoçantes de açúcar e conter praticamente todos os produtos acabados.Adoçantes artificiais e generalizadas.Tudo isto afecta adversamente o fígado, aumenta o risco de desenvolvimento de diabetes do Tipo II, que conduz à obesidade.Os adoçantes artificiais só aumentam ânsias de açúcar, e os seus efeitos a longo prazo e não é estudada adequadamente.Recentemente, em vez de açúcar em alguns produtos dos EUA são adicionados agave, mas também não é a melhor opção, porque o agave contém uma grande quantidade de frutose.
O que podemos fazer: Nós remover completamente de sua dieta quaisquer adoçantes.Se você quer doce, é melhor comer a sobremesa, mas baixo teor de açúcar.Se você adicionar canela ou baunilha, teor de açúcar é baixo, você não vai nem perceber.Erro
3. Medo de gordura.
todos, não apenas os norte-americanos, estão na ilusão de que levar a gordura da obesidade.Isso não é inteiramente verdade, mas gorduras saudáveis levar ao ganho de peso.E há tantas fontes de gorduras saudáveis.Nosso corpo precisa de gorduras saudáveis, que pele e células fortes, ea sensação de saciedade brilhante.A crença de que todas as gorduras são ruins, levou os norte-americanos para o fato de que eles são muito limitados, estes ingredientes benéficos para a saúde.E sobre os benefícios duvidosos de alimentos de baixa gordura ter escrito, talvez, todas as edições.Alimentos baixo teor de gordura, como acabou por conter uma grande quantidade de açúcar, e, geralmente, só contribuem para a obesidade.
O que podemos fazer: moderada quantidades de gorduras saudáveis são úteis, eles estão contidos no óleo de coco, abacate, nozes, sementes.Erro
4. Muitos produtos lácteos.
indústria de laticínios US poderoso é constantemente convencer os americanos de que eles precisam no leite, queijo, iogurte, como uma fonte de cálcio e probióticos.Mas não tome em conta os seguintes aspectos relacionados aos produtos lácteos: em primeiro lugar, a intolerância à lactose observados em um número crescente de pessoas;Em segundo lugar, caseína contida no leite é complexo para o processamento eficiente;Em terceiro lugar, os produtos lácteos retarda a digestão e criar uma grande quantidade de muco no corpo.Isto é, de facto, os produtos lácteos se consomem adequadamente pode conduzir a um número de problemas de saúde, e ao excesso de peso.
O que podemos fazer: cálcio, naturalmente, necessário.Mas, a fim de ter mais de suas ações, você precisa consumir é realmente uma grande quantidade de produtos lácteos.No entanto, porque o leite - não é apenas conhecida fonte de cálcio, embora iogurte e coalhada publicidade e insiste nisso.Vamos olhar para cálcio e vegetais vendedores, e é, por exemplo, verdes escuros, sementes de gergelim.Para o equilíbrio da flora intestinal, precisamos de enzimas e probióticos, e não Actimel e Activia, embora eles têm em si.Mas as mesmas probióticos encontrada em outras culturas.Por exemplo, apenas uma porção de chucrute por dia (aproximadamente do tamanho de um copo) ofereceu taxa diária de probióticos.Os estoques de cálcio no organismo não vai secar, se você salvar o ambiente no interior dos intestinos do mineral-base, enquanto os produtos lácteos e refrigerantes açucarados são formadoras de ácido.Erro
5. Diet Coke.
é bom que temos este problema não é tocado.Ainda assim, nós sempre preferimos suco kvass ou Coca-Cola.Mas a situação com a American Diet Coke desenvolveu muito desagradável.A maioria acredita que Diet Coke - uma escolha saudável, porque ele não tem calorias.No entanto, os benefícios desta bebida não é suficiente.Na verdade, esta fermentação químico sem valor nutritivo, o que contribui para a desmineralização dos ossos e dentes, e gera ácido no corpo.
O que podemos fazer: beber somente água, é melhor com a adição de limão ou de lima, e somente entre as refeições, e não com as refeições.
Erro 6. rico pequeno-almoço.
Nossa dizendo "Coma o pequeno almoço eu mesmo ..." mais indulgente do que o americano "pequeno-almoço - a refeição mais importante do dia."Se a dizer o que pensa, parece-me que o nosso ditado é nem sequer para comer, mas para agendar vida e interação com o mundo.Mas agora não é sobre isso, é claro.So.Julgamento americana sobre o pequeno-almoço como a refeição mais importante do dia levou ao fato de que milhões de americanos muito literalmente abraçou-o e superou todas as expectativas.Em outras palavras, muitos têm desfiladeiro simplesmente banal na parte da manhã.Um pequeno-almoço saudável, especialmente se ele contém proteínas de origem animal e outros ingredientes pesados são processados muito lentamente, faz as pessoas cansado.E este, por sua vez provoca consumir bebidas cafeinadas mais para compensar o estado, "Bem, nós comemos, e agora você pode dormir."
O que podemos fazer: Nós não sobrecarregar-se pequenos-almoços.Existem excelentes opções de café da manhã leve, que pode energizar, mas não vai dar uma sensação de peso no abdome.Na parte da manhã comer fruta ou frutas coquetel.É fácil de começar o dia, as frutas são processados muito rapidamente, fornecendo vitaminas, minerais, enzimas, energia.A fim de sentir a plenitude e não sentir fome, comer uma tigela de mingau.Não cozinhar instantâneas e grãos integrais.
erro 7. Pesticidas e alimentos geneticamente modificados.
Há, por vezes, a comida vegetariana não é tão útil quanto nós gostaríamos.Na verdade, a maioria dos cidadãos comprar legumes e frutas que são cultivadas em escala comercial.Por isso - as novas técnicas de cultivo e processamento, para a produção de viver apenas quando aumentar o volume, e sem a tecnologia para fazê-lo é difícil.Como resultado, a população começa a diversidade e abundância de alimentos nas prateleiras dos supermercados.Só que desta "riqueza" questionável.Porque as sementes que são produzidos produtos agrícolas, têm sido geneticamente modificado de modo a que o produto tenha certas propriedades pesticidas e melhor percebidas.Além disso, os produtos de pragas são tratadas com produtos químicos.Como resultado, se purificam com OGM têm menos nutrientes e muito mais química.
O que podemos fazer: Provavelmente uma das maneiras que você mesmo pode rastrear a origem das frutas e legumes - é crescer-los você mesmo.Bem, ou pelo menos olhar para fornecedores de confiança, os agricultores, os comerciantes privados, que você vai vender produtos menos puras.Enquanto o cheque ainda é muito difícil.Erro
8. Carboidratos refinados.Prémio farinha
, arroz branco, grãos refinados - tudo isso também era fascinado pela indústria alimentar moderna.Mas estes alimentos são digeridos pelo corpo mais rapidamente, têm pouca fibra e valor nutricional, e, além disso, provocar o salto do açúcar no sangue, levando a ganho de peso.No entanto, é estes produtos constituem uma grande parte da dieta dos americanos.
O que podemos fazer: Compre grãos integrais, farinha, farelo, pão integral.Quanto menor for o produto tenha sido processado antes de chegar à loja, o melhor.
Erro 9. Sem alteração.
americanos carece de diversidade.Muitas pessoas comem os mesmos alimentos a cada ano.Isto leva a deficiências nutricionais graves, ganho de peso, falta de energia.
O que podemos fazer: Um conselho muito simples - tentar fazer com que seus produtos têm sido uma variedade de cores.Por exemplo, muitos de nós a paleta de cores dos produtos é muito escassa branco mais marrom.Mas se for provado que os mais coloridos são as suas refeições, o mais vitaminas que você vai conseguir.
Erro 10. Os produtos da soja.
americanos estavam errados, quando acreditava-se que a soja - é uma proteína muito saudável.Assim, muitos produtos lá fora contêm soja.Agora, no entanto, revelou-se que a soja retarda a função da tireóide e pode bloquear a absorção de proteínas.E mais frequentemente geneticamente modificada de soja e também alimentos, mudando o ambiente alcalino dentro do intestino de formação de ácido.
O que podemos fazer: não incluir em sua dieta tofu, leite de soja, óleo de soja e outros produtos de soja.A proteína vegetal pode ser encontrada em outras leguminosas, em sementes.Vários condimentos e molhos de soja - produtos de soja fermentados, reduz suas propriedades nocivas, por isso de vez em quando, eles são bons para a dieta.
artigos Fonte: mycharm.ru
