O que cozinhar pratos durante a Quaresma?

Quaresma - um dos principais eventos do ano Ortodoxa.Os crentes estão se preparando para celebrar a Páscoa, a limpeza da alma, mente e corpo.O que pode ser comido durante este período, e que você pode preparar pratos durante a Quaresma, você vai aprender com este artigo.

Como comer no post?Ordem

para não quebrar o jejum e fazer uma refeição, permitiu em um dia específico da abstinência, precisa saber quais alimentos são permitidos e quais são proibidos para uso.Quaresma é considerado o mais estrito entre outros.É especialmente difícil de cumprir são a primeira ea última semana.

o primeiro dia é necessário abster-se completamente de comer.Frio, sem pratos de petróleo durante a Quaresma resolvido de terça a sexta-feira.Xerophagy chamados estes dias.

Aos sábados e domingos o cargo menos rigoroso.Assim, na primeira semana de jejum estes dias permitidos para comer comida quente, temperado com óleo vegetal.

Nos restantes 5 semanas da Quaresma deve ser alimentado em tal maneira: xerophagy devem ser observados na segunda-feira, quarta-feira, sexta-feira, e você pode comer comida quente na terça-feira e quinta-feira, o fim de semana é permitida para preencher a comida com óleo vegetal, é gole permitido um pouco de vinho tinto.Você pode preparar as refeições e feriados no post, mas eles também não devem conter proibidos de comer produtos.

On Lázaro sábado você pode colocar sobre a mesa de peixes desovam.E no dia seguinte, Domingo de Ramos e da Anunciação são autorizados a usar pratos de peixe.Mas deve-se notar que, se os feriados acima cair no calendário na Semana Santa, no período proibido o uso de qualquer alimento de origem animal.Na sexta-feira, recomenda-se abster de alimento, e no dia antes da Páscoa xerophagy permitido.Refeições preparadas no post não deve conter apenas os produtos proibidos, mas também para ser carregado com energia positiva e pensamentos puros cozinheiro.Pratos

para a Quaresma: Cozinhar em casa

durante a Quaresma preparados a partir de produtos vegetais.Proibido alimento animal: carne, produtos lácteos, manteiga, ovos, e todos os derivados.Você não pode comer fast food, lanches, refrigerantes e similares.Os alimentos devem estar origem vegetal natural.Alimentos não deve ser muito picante, afiado e doce.Tal é também um exagero alimentos sobre a mesa.

Em termos de nutrição pode-se notar que pratos sem carne durante a Quaresma não é não só prejudicial à saúde.Pelo contrário, eles limpar o corpo de depósitos e de toxinas, reforçar as vitaminas e minerais.O jejum apropriado não é prejudicial para a saúde devido ao fato de que a falta de alimentos de origem animal e todos os materiais necessários preenchido com componentes da planta.Assim, a falta de proteína animal substituído pelo vegetal por comer feijões, ervilhas, trigo, nozes e cogumelos.Maçãs, bananas e deficiência de ferro tampa do trigo mourisco.Frutos secos com mel vai apoiar o sistema imunológico.A maioria dos pratos principais durante a Quaresma preparado com base em vários cereais.Recentes são hidratos de carbono úteis, que abastecem o corpo.Todos os tipos de legumes e frutas dão energia e compensar a falta de nutrientes, oligoelementos e vitaminas.

De produtos autorizados pode ser preparado em uma variedade de pratos simples, mas saborosa: sopas, saladas, aperitivos, pratos principais e bolos quentes e frios, e mesmo.Nós oferecemos-lhe um simples, mas receitas imaginativas durante a Quaresma.

italiano sopa de feijão entusiasta

, sopa sabor vegetal nutritivo e incomum vai decorar a mesa.Para a sua preparação vai precisar de:

feijões enlatados
• - 200 g;
• feijão verde (pode ser congelado) - 300 g;
• 1 cebola;
• dente de alho;
• meio litro de suco de tomate;
• macarrão bezyaichnaya (você pode cozinhar-se de farinha e água) - 250 g;Ervas
• (dill, salsinha, cebola verde jovens) a gosto.Método

para preparar

1. cozinheiro feijão verde até ficar macio.Dobre-o em uma peneira.
2. Pique a cebola e alho.Ferva por algum tempo na água em uma panela funda para a sopa.Nos dias em que permitiu ao óleo vegetal, você pode fazer zazharku.
3. Despeje o suco de tomate cebola eo alho.Depois de 15 minutos, com a tampa fechada.
4. Em uma panela separada, ferva o macarrão em água e sal.
5. definhando em suco de tomate com a cebola eo alho, acrescente os ingredientes restantes: feijão de vagem e enlatados, macarrão.Tempere com sal a gosto e deixe ferver por 15 minutos.Sopa
6. Polvilhe com ervas frescas antes de servir.

salada de legumes com abacate

O que os pratos são preparados na pós durante a dieta seca?Tente fazer uma salada com abacate incomum.Este fruto tem um elevado teor de calorias.Portanto, o proposto não só para enriquecer uma salada de vitaminas, e saturar o corpo com jejum pessoa.
Para prepará-lo, você vai precisar de tais produtos:. Tomates

• - 2 pcs;
• avocado - 1 pc;.
• cebola média;
• pepino - 2 pcs;.
• rabanete - 200 g;
• suco de limão;Sal
• .

Prepare salada é muito simples.Para fazer isso, todos os legumes e abacate em cubos.Pique a cebola e deixe de molho por 5-10 minutos em suco de limão.Em seguida, misture todos os ingredientes e tempere com sal.Tempere com o suco de limão também pode ser resolvido em dias, ou - azeite de oliva.

«Ratatouille»

a partir de vegetais também pode cozinhar pratos deliciosos no post.Receitas vegetais saladas, ensopados e legumes no vapor surpreendente variedade de sabores.Sugerimos que você experimente o italiano nativo prato de legumes "Ratatouille".Na receita clássica para assar todos os legumes são fritos em gordura profunda.Estamos um pouco alterou a tecnologia de cozinhar e obter pelo menos prato saboroso e saudável ainda mais.

Para preparar o "Ratatouille" precisa de tais produtos:

• pimenta vermelha - 1 pc;.
• 1 dente de alho;
• 1 cebola;Abobrinha
• - 2 pcs;.
• sinenkie - 2 pcs;.Tomates
• - 0,5 kg;
• meio litro de suco de tomate;
• sal marinho;
• verdes.

Como cozinhar "Ratatouille»

1. Limpar berinjela da pele, corte em fatias de 1 cm de largura e mergulhe-os em água fria por meia hora.
2. Descasque os tomates pelados, regando-os com água fervente.
3. Limpo abobrinha Peel.
4. Para preparar o molho, cebola picada e pimentão com alguns dentes de alho cozido em meio copo de suco de tomate até que os vegetais cozidos.Tempere com sal.Peremel mistura no liquidificador até obter um molho espesso.
5. Em uma assadeira, coloque o pergaminho comida, despeje o molho em cima de uma espessura de cerca de 1 cm.
6. pode colocar legumes, berinjela, abobrinha, tomate alternados para que o bumbum vegetais preenchido o formulário, como na foto abaixo.
7. Agora preparar recheio.Para fazer isso, você precisa para esticar em um almofariz ervas, sal do mar e alguns dentes de alho.Os dias pode ser permitido para adicionar o azeite.O acabado de vestir graxa em cima dos legumes.Forma
8. colocar no forno e asse a 180 graus por meia hora - até que os vegetais cozidos.Dumplings

com chucrute

O prato para cozinhar no post, surpreendente e até mesmo os clientes domésticos?Faça bolinhos!Poucas pessoas sabem o que é um prato tradicional pode ser magra e ao mesmo tempo não menos saborosa do que o original.Só tem que substituir o recheio sobre vegetal.Para os bolinhos com chucrute precisa de tais produtos:

• farinha - 500 g;
• copo de água;
• óleo de girassol - 100 g;
• chucrute - 500g;
• sal a gosto.

preparar esses pratos durante a Quaresma não demorou muito.Primeiro você precisa para cozinhar a massa.Infelizmente, para fazê-lo sem óleo é impossível - a massa vai desmoronar.Portanto, esses bolinhos para agradar entes queridos apenas em determinados dias da Quaresma.

Para preparar a massa de pão, é necessário misturar a farinha, água, óleo de girassol, e adicionar sal a gosto.Sove a massa enviar na geladeira por uma hora.Em seguida, enrole a massa "salsichas".Corte-os em pedaços, implantação de círculos.Em seguida, você precisa pressionar o excesso de suco de chucrute.Coloque o recheio no meio de cada círculo de massa e feche-se como bolinhos.Resta apenas a cozinhar o produto em água fervente com sal por 5-7 minutos.Bolinhos de massa sem carne com chucrute pronto!

pilaf com

que pratos são preparados em um post no chão?Foi inaugurado em russo cozinha guloseimas carne considerada a principal decoração da mesa.Você pode oferecer para cozinhar ensopado de legumes, mingau com cogumelos em uma panela, refogue, em determinados dias da dieta será o destaque do peixe.Nós oferecemos-lhe uma receita para um pilaf incomum e saudável.Para cozinhá-lo você precisa desses ingredientes: arroz

• (variedades de grão longo é melhor escolher) - 1,5 xícaras;Casal
• de bulbos grandes;Cenouras
• - 750 g;
• sol figos secos - 150 g;Damascos
• - 350 G;
• raiz de gengibre;Suco de limão
• - 4 colheres de sopa.G.;Cominho
• do-chão;
• coentro em pó;
• canela em pó;
• caldo de legumes - 3 xícaras;
• mel líquido - 2 colheres de sopa.G.;
• raminho de hortelã;Sal
• .

Como cozinhar risotto

1. Lave o arroz e deixe de molho em água fria por meia hora.Legumes
2. limpos.
3. grandes cenouras cortadas em palitos, cebola - anéis.Pique
4. gengibre.
5. Frite os legumes picados em uma panela.Adicione todos os temperos, sal.
6. lavado e figos com damascos secos seco Depois, em uma panela separada com o suco de limão e mel por 3-5 minutos.
7. Adicione a mistura de mel para a frigideira com legumes refogados.
8. Figura dobrar em uma peneira.Em seguida, despeje em uma panela, superfície plana e encher com caldo de legumes.Cover, reduza o fogo e cozinhe, sem mexer com a tampa fechada até que o arroz cozido (cerca de 20 minutos).
9. Retire do fogo.Desabafar, abra a tampa.Coloque um raminho de hortelã em cima e feche a tampa.Dê mais autênticos de 10-15 minutos.Pilau perfumado pronto!Bolos de mel

Você pode até mesmo preparar sobremesas para a Quaresma.Cozinhar em casa jejum mel de gengibre.Eles podem entrar famílias em todo o dia de jejum.Eles vão enfeitar a tabela de feriado.No entanto, não se esqueça pratos doces que durante a Quaresma não deve ser consumido em excesso.

Para a sua preparação você vai precisar de:

• xícara de açúcar;
• 500 g de mel líquido;
• pitada de bicarbonato de sódio;
• 7 xícaras de farinha;
• 1 hora. L.suco de limão;
• 4 xícaras refrigerados água purificada.

Como cozinhar

1. Mix em uma panela a água, mel e açúcar.Leve a mistura ao fogo até ferver, mexendo sempre.Derreta o açúcar até dissolver.Em seguida, retire do fogo.Deixe a mistura esfriar.
2. Sove a massa misturando peso de farinha e mel apagada refrigerante de limão.Enviar a massa na geladeira por meia hora.
3. Abra a massa em 2 cm de largura. Esprema moldes.
4. Gingerbread Asse em uma assadeira a 220 graus por 20 minutos.
5. pode decorar bolos com açúcar em pó ou geléia.

durante a Quaresma você pode criar-se um pouco clássico alterando e substituindo os produtos necessários.Assim obtido pratos sem carne originais, que a anfitriã pode aplicar com segurança para a mesa festiva.

Fruit cake

O que cozinhar refeições do feriado no post?É claro, o bolo real!Para preparar um delicioso biscoito, bolo de frutas precisam de tais produtos:

• farinha - 3 xícaras;
• meia xícara de suco de frutas a gosto;Açúcar
• - 400 g;
• raspas de 2 laranjas;
• óleo de girassol - 4 colheres de sopa.G.;
• 2 sachê de fermento em pó;
• baunilha - 2 embalagens;
• sal a gosto.

Para o creme que você precisa para preparar os seguintes ingredientes: açúcar

• - 5 Art.G.;
• qualquer suco - 2 xícaras;
• semolina (semolina) - 3 colheres de sopa.l.

para bolos de impregnação requerem 2 colheres grandes de açúcar e 500 gramas de suco.

bolo Cozinhar

1. Sove a massa dos ingredientes necessários para bolos.Dividi-lo ao meio e leve ao forno 2 biscoitos bolo a 200 graus por 20 minutos.Uma
2. enviar bolo na geladeira.Outros deixá-la sobre a mesa, coberta com um pano.
3. Prepare impregnação, misturar o suco com açúcar.Saturar o pão de ló com ela.Então deixe-o esfriar e leve à geladeira.
4. Prepare o creme.Para fazer isso, misture o suco em uma panela com o açúcar e leve para ferver.Depois, gradualmente adicione a semolina e cozinhe como um normal até mingau.
5. Arrefecer o creme e misture cuidadosamente liquidificador.
6. Retire os bolos do frio.Colocá-los em cima uns dos outros e obmazhte creme de todos os lados.
7. Opcionalmente, você pode decorar o topo com nozes, coco ou de corte de frutas.

Conclusão

Mesmo a partir de uma lista aparentemente insuficiente de produtos podem ser cozinhados extremamente delicioso no post.Receitas oferecidos por nós, se você quiser, você pode melhorar a si mesmo, com um pouco de imaginação.