Poucas pessoas pensam todos os dias sobre o que é para comer ea melhor forma de construir a sua dieta.Infelizmente, nutrição, muitas vezes acho que apenas pessoas com graves problemas de saúde.Todo mundo sabe que na dieta deve ser de proteína.O que é isso?
Propriedades inquietos proteínas
(proteínas) - Um macromoléculas gigantes de vida, que podem consistir de uma pluralidade de circuitos.Os menores quadras do qual se pode construir esses magníficos edifícios - aminoácidos.O resultado é que o surgimento da regra, moléculas inteiras tornam-se muito complexas propriedades não pode ser reduzida para as propriedades dos aminoácidos.Número de funções desempenhadas pelas proteínas no corpo humano, é incalculável, embora as funções de grupo ainda isolado.
E se você cometer um erro?Proteína
Então?O que é e como ele difere de um tipo de outro?Proteínas diferentes o número e a sequência de aminoácidos.E uma pequena mudança - e moléculas de proteína não pode mais cumprir sua função.Às vezes, o código genético de um erro se arrasta, e propriedades de codificação dos aminoácidos são substituídos com o errado - há doenças graves como miastenia grave, ou anemia falciforme.Muito importante para a proteína do corpo.O que é distúrbios genéticos associados com a sua estrutura?Esta doença é inevitável e grave em todo o organismo.Mecanismo
de catálise
macromoléculas biológicas das proteínas é particularmente importante para os seres humanos devido à sua actividade catalítica.A maioria dos processos em nosso corpo não pode ocorrer sem essa atividade, porque eles são incapazes de iniciar a reação espontaneamente por razões energéticas.Porque é que a proteína?O que é isso seboy é em relação à catálise?Você pode parecer mais conceito familiar, sinônimo de "enzima".Ele se comunica com os componentes dos pontos ativos de reação, permitindo a reação para iniciar, e em seguida, com segurança "deixar ir" coisas.Assim, facilita o início da reacção, mas o que não é consumido, assim como qualquer outro catalisador.
movimento de base
função estrutural muito importante.Proteínas quase puro encontrado nos músculos.Carne, que comer um monte, a fim de obter proteínas - este músculo animal.Embora as melhores proteínas - é fragmentado (em um shake de proteína).A carne também é muito bem absorvido.A pior situação com esta, produtos de soja e leguminosas.Há uma grande quantidade de proteína, mas remove-lo do produto é difícil para o corpo.
No nível microscópico
proteínas formam a base de células, chamado o citoesqueleto, o qual dá forma.Outra importante proteína envolvida no transporte da maior parte das substâncias não são capazes de passar de forma independente através da membrana celular.Ao nível celular é já realizada mencionado actividade catalítica.Proteínas
Quais são os melhores para comer?Tradicionalmente considerados animais importantes, mas eles podem muito bem ser substituída por soja, se esta planta foi previamente tratado bem o suficiente.Por exemplo, shakes de proteína de soja contém proteína completa e digerido melhor carne de músculo.Por que a proteína vegetal é melhor para sua saúde?Ele não está associada com uma grande quantidade de gordura e ajuda a produzir colesterol.
