Se você andar pela floresta no início da manhã ou à noite, pode ser visto nas folhas de algumas árvores orvalho.E se você decidir experimentá-lo, fiquei surpreso ao notar que a queda do sabor doce.Este orvalho é popularmente conhecido como melada.
O que melada?
Não deve ser confundido com melada melada.Porque o melada - um líquido pegajoso doce que é encontrado nas folhas de algumas árvores, como salgueiros, freixos, maple, avelã, carvalho, algumas árvores frutíferas, ervas.Este mofo aparece na oscilações bruscas de temperatura ou umidade.É por isso que se destaca sobre as folhas na parte da manhã e à noite.A composição do melaço são água e açúcar, e ainda, ao contrário de néctar que contém dextrina, ácidos, proteínas e sais minerais.Nos tempos antigos acreditavam que o melada cai nas árvores com estrelas.E, por incrível que pareça, essa crença persistiu por muitos séculos.E só em 1740 foi encontrado o naturalista francês Réaumur que o melada - uma seleção de algumas árvores.
Espécies melada
Como mencionado acima, muitas vezes confundida com melada melão melada.Como eles diferem?O fato de que alguns tipos de insetos secretam melada.Esta seleção doce pegajosa de ervas psyllites piolhos, pulgões e outros insetos que se alimentam de seiva doce.Honeydew honeydew pela sua composição química é muito mais difícil de honeydew.Ele consiste de álcoois hexa-hídricos, e dekstrinoobraznye substâncias azotadas e sais minerais.Muito parecido com um melada formigas, eles até mesmo proteger as colônias de pulgões, a festa em secreções doces.
Honeydew (apicultura)
Às vezes, em vez de néctar das abelhas recolhem melada e melada, que contêm muito menos açúcares, abelhas digeríveis.Isto é prejudicial para as abelhas.Porque você não pode deixá-lo no inverno como fonte de alimento para os insetos.Mel de melato pode causar diarréia e morte das abelhas.
mel de melato
Honeydew - uma fonte de mel de melato, que é muito apreciado em alguns países.Mesmo orvalho do mel é chamada de "floresta".Ele tem um gosto específico - moderadamente doce, às vezes azedo.Muitas vezes, fica sabor da árvore que foi colhido.Os cientistas concordam que o mel de melato é menos valioso do que uma flor, e é um produto de má qualidade.Mas muitos discordam fortemente com esta afirmação e acredito que é muito mais saudável e tem poderosas propriedades curativas.E porque os apicultores em muitos países apreciam esta planta mel (melada).Propriedades
mel de melato
Desde melada - um doce selecção de algumas espécies de insetos ou plantas, a composição do mel de melato é altamente dependente desses parâmetros.Acredita-se que a concentração de antibióticos honeydew mel natural são muito mais elevados do que em um vaso (cerca de 1,7 vezes).Uma série de sais de ferro, cobalto, manganês, fósforo, proteínas e teor de nitrogênio superior a três vezes e meia.Outras características mel de melato pode ser atribuído a cristalização lenta da glicose baixa, textura viscosa.Para aqueles que não gostam açucarado-doce mel da flor, melada - um verdadeiro achado.É moderadamente doce, tem um sabor suave.
mel de melato age no corpo como um probiótico.No uso de tais mel na microflora intestinal é melhorada, aumentando o número de bactérias necessárias.Este produto contém grandes quantidades de antioxidantes, e, por conseguinte, ajuda a libertar o corpo de radicais livres.
Como mencionado acima, mel de melato contém grandes quantidades de antibiótico natural.Como resultado do elevado teor de enzima do corpo é melhor protegido contra bactérias e vírus.Devido ao alto teor de ácidos aminados e os sais de cobalto, este tipo de mel tem um efeito positivo sobre o sistema nervoso.Melhora o funcionamento do cérebro e, por conseguinte, e habilidades intelectuais.Honeydew mel pode ser usado em vez de suplementos minerais artificiais, porque contém uma grande quantidade de minerais e sais.
tipos de mel de melato
Este abeto, faia, carvalho e mel muitos outros.Particularmente apreciado para a qualidade de sabor de mel de citros.Ele vai nos bosques de árvores de citrinos, na Sicília, Tunísia, Calabria.
