ovos - um produto muito interessante.Afinal, eles são ambos constituídos por alimentos para animais líquido eo sólido shell circundante.Este artigo descreve como e quanto você pode armazenar ovos crus e cozidos.A vida útil é dependente da temperatura e outras condições em que se encontram localizados (a humidade, a ventilação, a proximidade de outros produtos).Esses fatores, e o produto é dividido em duas categorias: qualidade da dieta e comer.O primeiro envolve a utilização de um tempo muito limitado, e este último pode ser mantida por muito mais tempo.Ovos
-primas: a vida útil.Maneiras de estender os ovos
dietéticos não devem ser mantidos em temperaturas extremamente baixas - a -2 ° C.A temperatura mais favorável - de 0 ° C a + 3-4 ° C.Mas, mesmo neste caso, os ovos são considerados dietético somente para 7 dias após a postura.A vida de prateleira do produto é mais elevada, considera-se a sala de jantar.Tais ovos são normalmente mantidas no frigorífico durante 35-40 dias, mantendo a temperatura entre -2 ° C a + 5-7 ° C.À temperatura ambiente, armazená-los mais de 8-10 dias não é recomendado para evitar a deterioração.
Mas há situações em que, por exemplo, não funcionam ou têm a frigoríficos para o transporte dos ovos.Prazo de validade, neste caso, você pode estender uma das maneiras:
- colocá-los em uma solução salina fraco (1 litro de água 1 colher de sopa de sal L..);
- ovos obmazhte com uma camada fina de uma substância para impedir que os poros do ar: glicerina, vaselina, manteiga ou uma mistura de cera e óleo de girassol;
- esfregar uma solução luz rosa de permanganato de potássio;
- colocar o produto em um recipiente, preenchendo o espaço entre os ovos giz, pó de talco ou grão limpo e seco.
Como determinar a vida de prateleira de ovos de galinha?
comprá-los na loja, você precisa encontrar um selo com que rotula cada.Ovos dietéticos são geralmente marcado em vermelho indicando a categoria ea data da demolição.Informação semelhante está localizado nos restaurantes e ovos, mas o rótulo é azul.Ele permitiu a ausência de qualquer vedação na parte superior do produto.Neste caso, a data de uma eventual demolição ou de embalagem pode aprender com o vendedor, solicitando documentos comerciais.Para colocar as coisas com os ovos da fazenda.Aqui você certamente sabe exatamente em que data para iniciar a contagem, como entalhe demolido produtos de frango por dia.Vida
Shelf ovos cozidos
período de retenção é de certa forma dependente do método de preparação.Ovos cozidos pode ser armazenado no frigorífico até 5 dias, e com o interior de um liquido ("cozido", "no saco") - não mais do que 2 dias.Produto sem casca devem ser colocados em recipientes, como eles tendem a absorver odores produtos circundantes.Mas nesse caso, a vida de prateleira não deve ser superior a 2-3 dias.Portanto, tente usar pratos preparados imediatamente.
ovos pintada: a vida de prateleira
Vale a pena falar sobre formas de armazenar os ovos de Páscoa de pintura tratados.Muitas pessoas esquecem que estes belos atributos de férias - produtos com uma vida útil específica.Então não se esqueça de observar a temperatura eo período de tempo desejado, colocando-os em um lugar fresco ou na geladeira.Revestimento corantes naturais não afecta a validade e ovos thermofilm revestimento reduz significativamente à medida que contribui para aquecer ainda mais o produto dentro do invólucro.
