Como a cozinhar um delicioso bife da carne de porco?

filé de carne de porco pode ser feito de diferentes maneiras.Cozinhá-los em uma panela ou no forno a partir de uma única peça de carne picada ou, com a adição de ingredientes adicionais ou com nada.Hoje apresentamos-lhe todas as opções para este prato.Receita clássica

para bife de porco

Se você não tem tempo para inventar maneiras diferentes de preparar a deliciosa carne de porco, em seguida, oferecer para fazer um bife rápida e suculenta.Para ele, precisamos apenas os seguintes componentes:

• porco confrontado com uma fina camada de gordura - cerca de 2 kg;
• multa sal iodado - usado a gosto;
• esmagado pimenta - a gosto utilização;
• qualquer óleo vegetal - para os produtos de fritura.

produto de carne Preparando

Como você pode ver, o bife de porco receita não requer uma grande quantidade de ingredientes.Você só deve comprar a parte direita de carne sem ossos.Desejavelmente, ele teve uma fina camada de gordura.

Assim, carne de porco precisava de uma boa lavagem e, em seguida, cortou todos os elementos indesejados e cortar em fatias de 1,7 centímetros de espessura.É necessário assegurar que todos os produtos foram aproximadamente o mesmo tamanho e forma circular.

Processamento produto de carne

filé de carne de porco - é prato puramente masculina que satura rapidamente o corpo e dá muita força.Depois que o produto carne a ser preparado, todos os produtos devem recapturar ambos os lados usando o martelo com nervuras.Isso é para garantir que ingrediente fibra danificada, assim que o almoço será mais suculenta e macia.

Finalmente, todos os pedaços quebrados-off de carne deve ser bem e tempere com sal e pimenta, em seguida, deixar de lado por um tempo.

fritar bifes no fogão

clássico de carne de porco são preparados apenas com a placa.Para fazer isso leva uma panela grande de ferro fundido e colocar em fogo alto.Em seguida, em uma tigela derramou óleo vegetal e um bom aquecimento para cima.

Uma vez que a gordura começa a ferver, que é necessário omitir um dos produtos rapidamente e fritar em ambos os lados.Isso é necessário para garantir que o prato acabou por mais suculenta e macia.Quando ambos os lados do bife é bem bronzeado, o fogo deve ser facilitado e outro tratamento térmico de carne por algum tempo.Toda a espessura do produto de carne deve ser totalmente preparado.

devidamente servido na mesa

filé de carne de porco pronto para ser servido com qualquer prato.Então, muitas vezes é retratada, juntamente com batata (purê de batatas), massas, legumes frescos, ervas e assim por diante.

Como cozinhar carne de porco picada?

Agora você sabe a versão clássica de cozinhar bife de porco.No entanto, alguns fãs de farto prefiro fazê-lo a partir da carne moída.Deve notar-se que um tal produto é muito melhor absorvido pelo organismo.Para a sua preparação que precisamos:

• sem caroço de porco e gordura - cerca de 2 kg;
• multa sal iodado - usado a gosto;
• cebola doce - 2 grandes cabeças;
• ovo grande - 1 pc.;
• migalha de pão embebido leite - alguns excêntricos;
• esmagado pimenta - a gosto utilização;
• qualquer óleo vegetal - para os produtos de fritura.

Preparação

bife picada (cortada) de carne de porco a preparação de um pouco mais longo do que aquele que é feito com a utilização de um único pedaço de carne.Este fato é devido ao fato de que a sua criação é exigido antecipadamente amassar picada, e, em seguida, criar o produto e frite-os em uma panela.

Assim como cozinhar um bife de carne de porco?Para este efeito, um produto de carne deve ser cuidadosamente lavado, cortar os elementos indesejados e, em seguida, cortar em pedaços grandes e executá-los através de um moedor de carne.Exatamente da mesma maneira de ser processado e cebola doce.Depois disso, os dois componentes são necessários para colocar para fora em uma tigela, o ovo quebrá-las, adicione a pimenta, o sal eo miolo de pão embebido em leite.Misture todos os produtos mãos, você deve obter um recheio perfumado uniforme.

de formar

porco bife com ovo formado com bastante facilidade.Recomenda-se a utilização de um formulário especial bacia redonda.Na sua ausência, você pode ter uma cobertura de polietileno comum destina-se a frascos de vidro.É necessário colocar uma certa quantidade de carne, e, em seguida, puxe cuidadosamente, sem prejudicar a forma resultante.Se desejado, a carne bitochek resultante pode rolar na farinha de trigo ou pão ralado.

Fry em uma panela

Depois de todos os produtos de carne picada a ser formado, deve proceder imediatamente à sua torrefacção.Para fazer isso, você precisa de uma frigideira aqueça o óleo vegetal e em seguida, colocar bolas de carne.Frite-os no calor máxima recomendada até que ambos os lados da vermelhidão.É necessário assegurar que, na espessura do bife é deixado sangue cru.

Como servir para o jantar?

Agora você sabe como para fritar hambúrguer de carne de porco em uma frigideira.Uma vez que todos os artigos estão prontos, eles devem ser removidos e colocados numa placa comum.Sirva este prato é recomendado para os hóspedes com um enfeite, legumes frescos e ervas aromáticas.Também hamburger é muitas vezes usado para formar um delicioso e farto hambúrgueres.

Faça um bife no forno

filé de carne de porco no forno Acontece o mesmo delicioso, como uma frigideira.Mas ele foi deixado para a escola, ainda é recomendável para fritar em óleo.Como está a preparação deste prato, vamos dizer-lhe agora.

Então, nós precisamos:

• porco confrontado com uma fina camada de gordura - cerca de 2 kg;
• multa sal iodado - usado a gosto;
• esmagado pimenta - a gosto utilização;
• qualquer óleo vegetal - para os produtos de fritura.

preparação produtos

Antes de cozer o produto de carne no forno, deve ser tratado exactamente da mesma forma como descrito no primeiro receita.Para fazer isso, lava-se a carne de porco, que é removido de todos os elementos desnecessários, e, em seguida, cortada em pedaços e repelir o martelo culinária.Em seguida, o produto de carne pimenta, sal e deixada à temperatura ambiente durante várias horas.

de fritar em uma panela e leve ao forno

Depois que o produto de carne absorve todas as especiarias, que deve ser frito em uma panela.Para fazer isso, um grande número de pratos e óleos fortemente aquecida infundido.Cozinhar carne de porco na placa deve ser muito rápido, em questão de segundos.Isso é para garantir que a carne não se secou depois, ele deixou a escola e não "encolheu".

fritar carne de porco, que exige remova cuidadosamente a partir do óleo e coloque em uma assadeira.Nesta forma, o produto praticamente terminado deve ser colocada no forno e asse a 210 graus por 20-27 minutos.

Serve para jantar

bife cozido no forno, você deve trazer para a mesa, juntamente com os verdes, ketchup e pão.Se há um desejo de tornar o prato pode ser separado e um prato de lado.

Faça hamburger no forno

Se você quiser fazer uma deliciosa refeição completa no forno, recomendamos que você cozinhar hambúrguer e cozê-lo juntamente com tomates, pepinos e queijo.Para isso, precisamos:

• sem caroço de porco e gordura - cerca de 2 kg;
• multa sal iodado - usado a gosto;
• cebola doce - 2 grandes cabeças;
• ovo grande - 1 pc.;
• migalha de pão embebido leite - alguns excêntricos;
• esmagado pimenta - a gosto utilização;
• qualquer óleo vegetal - para untar a panela;
• fatias de queijo - algumas peças;.
• tomates frescos - 2 vegetais;Pickles
• - algumas peças.

Fazendo picada

Como cozinhar carne de porco com tomates, pepinos e queijo?A resposta a esta pergunta que você começar agora.

Para começar a fazer carne moída.Para fazer isso, o bisteca de porco em um moedor de carne, e, em seguida, adicionar a ele cebola picada, ovo, pimenta, sal e embebido em migalhas de pão de leite.

Handle vegetais

ter acabou por prato muito saboroso e belo, para cortar corretamente todos os legumes preparados.Para fazer isso, lave os pepinos e tomates, em seguida, pique-as em fatias finas.

A formação de pratos

são formados hamburger muito fácil.Para fazer isso, preencher uma cobertura de plástico com carne picada e depois se suavemente bitochek obtido e coloque-o em uma assadeira, untada.Uma vez que todos os itens estiverem prontos, eles devem ligar para cobrir as primeiras fatias de pepinos em conserva, e depois - tomates.No fim de todas as carnes preciso colocar uma fatia de queijo.

processo de tratamento térmico

Formando um prato, é necessário imediatamente para colocar no forno.Este aparelho deverá ser aquecido a uma temperatura de 210 graus.Cozinhar costeletas de carne com legumes e queijo é recomendado para meia hora (pode ser um pouco mais).Durante este tempo, o enchimento está completamente cozido e coberto com uma tampa de queijo deliciosa.

servir adequadamente os hóspedes hamburger

, cozido com legumes e queijo, deve ser apresentado ao jantar como uma refeição completa.Se você quiser, você pode colocar uma porção entre as metades de pães, formando assim um delicioso e farto burger.Aprecie a sua refeição!