Talvez a parte mais favorito da carcaça de suíno, que é usado para a preparação de vários petiscos são costelas.Sua popularidade diz acessibilidade e simplicidade de preparação, de modo que este produto é muito comum no menu diário.A partir das bordas de sopas, goulash, pratos principais, eles são fritos em uma frigideira e grelhe, pré-marinado.É na marinada é o segredo de fazer perfumada, macia e costelas suculentas.Hoje vamos falar sobre como preparar a marinada para as costelas de porco para que eles obtêm um saboroso e apetitoso.
marinada de soja-mel para
porcoIngredientes : Três colheres de sopa de líquido mel, duas colheres de sopa de molho de soja, duas colheres de sopa de pasta de pimentas (pimentão picado, alho, vinagre, pasta de tomate e azeite), ecem gramas de vinho branco, uma colher, "Worcester" molho, uma pitada de pimenta, dois dentes de alho, três colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal.
Para cozinhar costelas de porco marinado em mel, sua pré-molhando 1,5 xícaras de água com uma colher de mel, mexa e deixe por um tempo.Nesse meio tempo, começar a preparar a marinada.Para fazer isso, o alho e corte os dentes limpos pela metade.Em uma frigideira aqueça o azeite e frite o alho nele.Próximo a ele foi adicionado todos os outros ingredientes e misture bem.Este marinado costelas de porco deixadas durante duas horas, a fim de que eles embebido em todos os sabores e tinha um sabor delicado após o cozimento.Ao longo do tempo, a costela assada no forno, regando ocasionalmente líquido perfumado.
receita marinada de costelas de porco
Ingredientes : uma colher de chá de sal, uma colher de chá de pimenta preta moída, três dentes de alho, uma colher de sopa de molho de soja, uma pequena quantidade de gengibre, uma colher de chá de mel.
alho esmagado, gengibre esfregar em um ralador, colocar tudo em uma tigela e adicione todos os ingredientes restantes, misture.Marinada de costelas de porco está pronto, ele abaixou a carne e deixe por uma noite, com recipiente colhidas num local fresco.Depois disso, as nervuras de cozido no forno.O prato gira para fora suculenta, tenra e saborosa.
marinada de carne de porco com maçãs
Ingredientes : duas cebolas, dois grandes maçã, metade de um copo de vinho branco, meia xícara de óleo vegetal, uma colher de chá de açúcar, uma colher de chá de sal, duas colheres de sopa de pimenta preta ervilhas.
cebola e maçã sem sementes esfregou em um ralador fino, moer pimenta.Todos os ingredientes, excepto o sal, são misturados e colocados em uma mistura de costelas de porco, deixando-os para infundir doze horas.Meia hora antes do fim do processo de marinar a carne é salgado.Costelas de porco cozido no forno, ao mesmo marinada pode ser usada como um molho para regar a carne, de modo que não é queimada.
Erva doce marinada de carne de porco
Ingredientes : seis ramos de tomilho, vinte e quatro ramos de manjericão vermelho, quatro dentes de alho, duas colheres de sopa de açúcar, um limão, cem gramas de azeite de oliva.
Esta marinada de costelas de porco cozidos de maneira muito simples.Para fazer isso, tomilho e manjericão finamente picada, alho esmagado, as raspas de limão removido e corte-o em tiras, espremer o suco da polpa.Em um tanque separado verdes misturados, suco de limão, as raspas, açúcar e alho, adicione o azeite e misture tudo bem.Esta carne de porco marinado deixado durante seis horas, após o que é cozinhada.
Marinada "Pesto" para costelas de porco
Ingredientes : cem gramas de manjericão, dois dentes de alho, pinhões e cinqüenta gramas, cento e vinte gramas de azeite de oliva.
marinada de costelas de porco nesta receita é preparada como se segue: alho esmagado, coloque-o em uma tigela liquidificador com nozes e folhas de manjericão e moída até ficar homogêneo.Aos poucos, adicione o azeite, sal, pimenta e bata novamente.Este marinado costelas deve ser quinze minutos, após o que eles preparados a seu próprio critério.Marinada
tailandesa para
porcoIngredientes : duas colheres de sopa de pasta de caril, cento e cinqüenta gramas de iogurte.
Esta marinada está se preparando bastante simples e rápido.É o suficiente para misturar a pasta de curry e iogurte natural.A esta mistura foi imersa costelas de porco e lugar para seis horas no lugar não muito frio.Ao longo do tempo as bordas são extraídos e frita ou cozida no forno.
