Meatloaf com vegetais - um prato universal.Você pode cozinhar para o jantar durante a semana, ou para solicitar a tabela de feriado como um lanche.Nós oferecemos-lhe várias opções para este prato.Escolha qualquer um deles e começar a criar uma obra-prima culinária.
Receita "Carne do rolo com legumes e cogumelos»
conjunto alimentos:
- duas cenouras;
- 700g de carne picada (carne de porco + carne);Pickles
- - 2 peças;
- 130 g de queijo;
- duas lâmpadas;
- 250 gramas de cogumelos;
- 3 ovos;
- óleo vegetal;Especiarias
- .
parte prática:
1. Em uma tigela coloque o recheio.Adicione os ovos crus nele.Sal e pimenta.Misture bem os ingredientes.
2. Limpe e moer a cebola e cenoura.Frite em uma panela com óleo.
3. Lave os cogumelos e corte-os em cubos.Frite em uma panela separada.
4. Nós espalhar o recheio sobre o filme plástico, polvilhe com queijo ralado (50 g).Acima do solo põem ovos, cogumelos e pepinos.A camada de queijo final será ralado (50 g).
5. Vire com cuidado fora de todo este rolo.Embarque em uma assadeira.As juntas tem de estar na parte inferior.Polvilhe com o restante bolo de carne com legumes restos de queijo ralado e enviá-lo no forno.Tempo de cozimento - 50 minutos (a 180 graus e).
receita clássica
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa.l de farinha de aveia;
- duas lâmpadas;
- 500 gramas de carne picada;
- cebolinha;
- duas cenouras;
- 3 ovos;Especiarias
- .
Meatloaf com vegetais (receita com fotos e instruções):
1. Vamos começar com o processamento de cebolas.É limpo e lavado.Em seguida, seque-os e corte em carne e osso.Cenoura fragmente em um ralador.Cebola verde pode simplesmente cortar faca.
2. Coloque a carne picada em uma tigela.Sal e pimenta.Adicione a farinha de aveia.Despeje um ovo cru.Isto é necessário para se obter uma massa homogénea.
3. Agora prossiga para a preparação do recheio: ferver cozidos dois ovos, resfriá-los, purificar e pique finamente.
4. Em uma tigela enviamos o ovo picado e cebola.Em outra tigela coloque as cenouras raladas.
5. Nós tirou o invólucro de plástico.Nós espalhar o recheio para ser distribuído uniformemente.Devemos obter um pequeno retângulo.Ao longo recheio colocar ovo cebola recheio.A camada final será retalhado cenouras.
6. O retângulo resultante é desligado em um rolo liso e bonito.Nós colocá-lo em uma assadeira e enviar no forno.Tempo de cozimento roll - 30 minutos (a 80 graus).Aprecie a sua refeição!
Meatloaf com os vegetais para um casal
Lista de Produtos (baseado em 10 porções):
- 50 g de nozes;
- maço de coentro;
- uma cenoura;
- 500g de peru picada;Ervas provençais
- ;
- uma cebola;
- 50 g de queijo "Parmesão";
- maçã média;Especiarias
- .
processo de cozimento:
Passo № 1. Limpar a maçã e cebola.Corte-os em cubos.Você pode moer em um liquidificador para purê do Estado.
Passo № 2. Na tigela colocar para fora o recheio.Adicione as maçãs e as cebolas picadas.Sal e pimenta.Misture bem os ingredientes.
Passo № 3. Ignorar o queijo em uma grande ralador.Então, fazer uma cenoura.
Passo № 4. Limpar as porcas e frite em uma frigideira, coloque a chama mínima.Nós obtê-los e esfregar guardanapo de linho.Isto é feito, a fim de descascar partiu.Em seguida, o chão nozes com uma argamassa.
Passo № 5. espalhar-se em uma mesa de manga para o cozimento.Nós espalhar o recheio sob a forma de um retângulo.A espessura da camada deve ser de 1,5 cm.
№ Passo 6. Polvilhe queijo ralado recheio.Depois, há camadas: cenouras, ervas frescas picadas e nozes picadas.
Passo № 7. Com a ajuda do filme vire suavemente off roll.Embalá-lo, ligando a manga para assar nas laterais.
Passo № 8. legumes triturados colocar vapores de Sudoku.Cozinhe 40 minutos.
Passo № 9. Nós chegar a alimentação.Cortar uma parte do pacote e dar para drenar o suco.Deslocar a manga de rolo em um cozimento limpo.Polvilhe ervas provençais e especiarias favoritas.
Passo № 10. envoltório rolo quente em filme plástico.Depois de ter arrefecido, é necessário removê-la no frigorífico durante 3 horas.E o melhor - para deixar a noite toda.
Passo № 11. Antes de servir para fazer um filme com o rolo refrigerados acabado e corte-o em grande parte.
Conclusão Agora você sabe como fazer um bolo de carne com legumes.Ele pode ser picante, picante e perfumado.Tudo depende da receita e os ingredientes adicionais.Rolo servido no quente e gelada.
