favor de vinho tinto é dedicado muita pesquisa, você pode encontrar muitas vezes a recomendação de beber taça diária de vinho tinto, às vezes até mesmo os médicos recomendam a seus pacientes.É útil se o vinho é vermelho e qual é o seu efeito sobre o corpo, tentar entender este artigo.
Por que é recomendado vinho tinto?
Embora os especialistas não duvidam dos efeitos positivos do consumo moderado de vinho tinto, mas ainda há diferenças de explicar o mecanismo deste efeito.Por exemplo, os cientistas no Uruguai, após o genoma de uvas escuras Tanna estabelecer um elevado teor de procianidina (um flavonóide, um antioxidante natural).Outro estudo realizado na Queen Mary University of London, mostrou que procianidinas em uvas Tanna 3-4 vezes maior do que a de outras variedades de uva bem conhecido Cabernet Sauvignon.
Outros estudiosos insistem que o vinho tinto contém composto resveratrol, sintetizado pelas plantas é mais escura variedades de uva que pode inibir o desenvolvimento de processos inflamatórios no corpo, perda auditiva, envelhecimento em geral, e mudanças senis no cérebro, e assim por diante.
disso, o vinho tinto cai na categoria de alimentos ricos em antioxidantes.Um outro produto semelhante é o chá verde.Antioxidantes inibem o processo de envelhecimento e ajudar a lidar com tais doenças graves como a doença de Alzheimer.
Como obter um vinho tinto?
Quando se trata de que, é útil para beber vinho tinto, surge a pergunta sobre como obter a bebida.O vinho tinto é produzido a partir de uvas de variedades escuras, ou seja, de uva "purple", como é chamado nas regiões vitícolas.Ele vai estritamente definidos para cada classe, quando a proporção de açúcares e ácidos na baga atinge o nível que é necessário para obter os resultados previstos.
ressaltar que em países com uma longa história de vinificação tal.como a Itália ea Espanha, a colheita da uva tem seu próprio nome: - ". vendimiya" na Itália é "vendemmiya", e em EspanhaA colheita da uva no hemisfério norte - de julho a outubro, e no hemisfério sul - de fevereiro a abril.
E, embora já criado máquinas especiais para vintage, no entanto, as melhores variedades de vinho obtido durante a montagem manual da sua mais carinho para as plantas e frutos.Após colheita das uvas, que é submetida a maceração e pressionar, o macerado resultante e passa as fases de fermentação, filtração e engarrafamento.
Health Benefits
claro que a notoriedade de álcool nos faz duvidar, é útil se o vinho tinto.No entanto, estudos realizados na Europa têm demonstrado que o consumo de álcool nas doses de 22-32 gramas por dia para proteger as pessoas de morte causadas por muitas razões.Uma comparação entre o uso do vinho a outras bebidas alcoólicas mostra um benefício significativo em primeiro lugar.
Além disso, uma pequena quantidade de vinho tinto seco reduzir os danos causados pelo tabagismo corpo - um hábito, que não pode especular com precisão se útil.Vinho vermelho por navios não machucar por causa de seu impacto positivo sobre o endotélio.Fumar prejudica a capacidade dos vasos sanguíneos para reduzir ou, pelo contrário, relaxamento.Recuperação de células endoteliais devolve essa capacidade, incluindo contribuir para a operação normal do coração.Portanto, a resposta para a pergunta "É vinho tinto Worth para o coração?" Também é positivo.
acordo com um estudo realizado pela Universidade de Massachusetts (EUA), vinho tinto em doses limitadas, promove a perda de peso, porque inibe a formação de novas células de gordura e ajuda a lidar com os existentes.
investigadores têm estudado italianas se o vinho tinto benéfica no tratamento de doenças inflamatórias das gengivas.Descobriu-se que alguns dos componentes dessa bebida inibir a reprodução de microorganismos nocivos na boca, ajudando a prevenir as cáries, gengivite e dor de garganta.
vinho tinto pode melhorar o estado de atividade cerebral que foram dedicadas mais de 70 estudos científicos.As propriedades antioxidantes da bebida e na redução da formação de trombos nos vasos responsáveis por seu impacto positivo.
Universidade da Califórnia demonstraram que o consumo moderado de vinho tinto pode melhorar o humor graças a endorfinas liberadas durante este.Descobriu-se que o vinho traz mais prazer se para beber nos quartos com mobiliário em tons vermelhos e azuis.Vinho
Red pode reduzir o risco de câncer de pulmão, próstata e inibir o desenvolvimento de câncer de mama, mas é necessário respeitar estritamente as normas.
Beber vinho tinto aumenta a proporção de colesterol "bom", afeta positivamente os níveis de vitamina C, reduz a reação alérgica.
Quanto você pode beber?
Os benefícios do vinho tinto pode falar apenas quando seu uso é limitado.Ele é útil para beber vinho tinto todos os dias?Sim, mas apenas se o montante não exceda uma bebida para as mulheres e dois - para os homens.Além disso, o copo de vinho pode beber não é, em qualquer momento, e ao mesmo tempo com uma refeição.É claro que a base do nosso modo de vida, se você trabalhar em uma equipe, é melhor beber um copo de vinho no jantar, de modo a não constranger seus colegas odor de álcool.
Qual é a diferença de vinho seco de doce e forte?
Diferença de vinho sobre o restante do açúcar e devido a seus tipos de classificação: seco, semi-seco, semi-doce e doce.Para mais doce tipo de processo de fermentação é artificialmente retardada pela adição de produtos químicos ou efeito físico: arrefecimento do produto ao nível necessário de teor de açúcar.
útil se o vinho tinto semi-doce?
Após discussões "útil para beber?" Vinho tinto seco em comparação com um vinho tinto doce e semi-doce.Se você está em risco de diabetes ou tê-los sofrer, não pode haver nenhuma dúvida, é útil se o vinho tinto doce ou semi-doce.Seleccione apenas necessidade de secar e aderir estritamente às regras de consumo.
ponto discutível
Após a descoberta de vários componentes úteis contidos no vinho tinto, cientistas e médicos foram inspirados pela idéia de criar um produto baseado nele, a capacidade de lutar contra muitas doenças.No entanto, os resultados significativos até que esses estudos não têm dado.
Além disso, discutindo se o vinho tinto é benéfico na prevenção do cancro, deve ser lembrado que, para além dos componentes úteis presentes no produto álcool, o que pode provocar o desenvolvimento de certos tipos de cancro.
Também tenha em mente que o vinho contido nas componentes úteis que não vêm da casca e polpa de frutos e sementes das quais liberá-los durante a fermentação.No entanto, nem todas as variedades modernas são produzidos de modo a que as substâncias provenientes de tempo para semear na bebida.Portanto, quando se discute, é útil se o vinho tinto é melhor escolher preparados pelas tecnologias tradicionais.
