japonês muito rapidamente pegou na Rússia.Exóticas, refeições saudáveis, mas encontrou seus admiradores e fãs.Devido aos produtos de alta demanda, como algas wakame, gengibre em conserva, camarão e uma variedade de temperos, podem ser encontrados em qualquer supermercado.Hoje vamos falar especificamente sobre as algas.
Onde comprar o produto?
diante largo da costa da China e do Japão, as algas verde-escuro em seis meses pode ser entregue para as mesas dos moradores locais em sua forma bruta.É assim que eles mantêm todas as propriedades benéficas, e sabor do produto cru é muito maior.No entanto, os consumidores russos não se preocupe com a qualidade do produto entregue em nossas lojas.As tecnologias modernas permitem transportar algas wakame embalado a vácuo.Mas recomendamos para comprar algas secas.Para fazer isso, visite a loja especiarias indianas ou um supermercado japonês.O benefício dessas instituições que agora não têm.
Wakame (alga seca): como cozinhar?
Então nós compramos um pacote inteiro de produto valioso, e agora a família por um longo tempo desde um ingrediente indispensável para uma variedade de pratos orientais.Algas secas tendem grandemente expandir, para tirá-los um pouco.Deixe de molho em água fria por 15 minutos será suficiente.Se nós queremos comer saladas de algas ou servir como um prato de lado, é melhor para ferver um pouco.Para fazer isso, depois de imersão será drenada, incline a iguaria em uma peneira, em seguida, colocar em água fervente e cozinhe por apenas 2 minutos.Você pode então imediatamente de volta reclinados sobre uma peneira e legal sob água corrente fria.Algas wakame Também é utilizada tradicionalmente em sopas e legumes cozidos.Para provar o produto é um pouco como o espinafre, apesar de sua estrutura escorregadio, trituração agradável.
Benefícios produtos exóticos
o primeiro lugar na parada de sucessos de propriedades úteis dessas algas pode colocar alto teor de iodo Leste.Nós todos sabemos o quão duro o corpo a lidar com a falta de iodo, e preferem para preencher a lacuna com a ajuda de comprimidos.No entanto, o produto natural é muito melhor absorvida.O segundo lugar vai colocar um baixo teor calórico.Pode recomendar um produto é útil como um ingrediente para uma variedade de pratos alimentares.Além disso, note que ele contém uma substância rara chamada fucoxanthin, a capacidade de queimar gordura.
observou ainda que a alga wakame praticamente não têm contra-indicações.Nenhuma doença conhecida não pode impor uma proibição de seu uso.A única coisa que pode impedir-comer wakame - é apenas idiossincrasia do corpo.E, finalmente, afirmar que as algas contêm quantidades elevadas de potássio e de fibra, e também pode prevenir o desenvolvimento de aterosclerose, é um agente natural anti-cancro, aumentar a imunidade, ajudar o músculo do coração para funcionar bem.
algas wakame: receitas.Salada com pepino
Se antes você ainda não experimentou esta iguaria oriental, recomendamos que você começar a sentir o gosto combinado com o pepino tradicional e com o pensamento dos benefícios incríveis.Como os ingredientes para a salada vai precisar de:
- 10 gramas de algas secas.
- pepino - 1 pc.Vinagre
- Rice - 4 colheres de sopa.colher.
- molho de soja - 1 colher de sopa.colher.
- Sol.Açúcar
- .
- gengibre em conserva para a decoração.
supermercado japonês de comprar um pacote de algas secas, não se esqueça sobre os temperos tradicionais, em especial, vinagre de arroz.Bem, gengibre em conserva e molho de soja são vendidos em todos os lugares.Enquanto algas wakame encharcado, vamos pepino.Armado com um descascador, remova as tiras de pepino ao longo dos poucos a se tornar listrado.Corte o pepino e junto em duas metades.Sementes e celulose para os pratos não são errado, de modo que raspe o interior com uma colher.A parte restante do pepino sólida e listrado vamos cortar em fatias finas em cruz.Em seguida, polvilhe com sal pepino ralado colher de chá e deixe por 15 minutos prosolitsya.
Quando algas mergulhar, nós fervê-los em água fervente por 2 minutos, em seguida, enxágüe em água fria.Em uma tela para adicionar os pepinos e as algas completamente torcer para fora todo o excesso de sal e água.Em uma tigela despeje vinagre de arroz e molho de soja, colocar tudo com açúcar em pó e mexa até que ele será completamente dissolvido.Resta apenas acrescentar à algas abastecer com pepino e misture.Decomposição de placas decorar o prato com julienne picada gengibre.Se a salada parecia dieta, pode ainda ser adicionados ao prato de camarão cozido.
