último século - um século de descobertas e inovações.Foi inventado muitos dispositivos que estão agora firmemente estabelecidos em nossa vida cotidiana.E uma dessas invenções - um forno de microondas.É uma nova abordagem para a preparação de comida saborosa e saudável.Mas como isso funciona?Estranhamente, mas o seu forno aparência necessário para a indústria militar.É no radar pela primeira vez começou a usar ultra-alta freqüência para fins de detecção.Nos 30-s no início de um norte-americanas trabalhadores de laboratório acidentalmente cozido a primeira refeição usando o gerador de microondas.Este prato acabou salsichas.Esta é a primeira menção de métodos de cozimento de microondas.Hoje, hotéis Itália Rimini 3 estrelas, que são populares microondas simplesmente inundados diferentes fabricantes.
e em 1945 patenteou o micro-ondas, no entanto, ele tinha um olhar completamente diferente, não exatamente como o que estamos acostumados a ver.Ele tinha enormes closets, o coração de um magnetron - um tubo de vácuo especial, emite ondas na faixa de microondas.Essa é a história em poucas palavras.Na verdade, o microondas invenção - é o trabalho de milhares de cientistas.Hoje, todos os fornos operar em uma freqüência específica - 2450 MHz.De acordo com os acordos internacionais, o fogão todos os fabricantes devem trabalhar exatamente nessa freqüência, de modo a não interferir com os radares.A base de qualquer fogão - Magnetron, sua tensão de cerca de 4.000 volts..A tensão da rede é pequeno, assim que você quer aumentar, o que é devido ao uso de transformadores especiais.Magnetron com uma capacidade de 850 watts, certamente tem um dissipador de calor e ventilador que quando se trabalha em e produção de dispositivo de sopro.
radiação do magnetron no fogão câmara de guia de onda especial.O design especial na porta, porque ele contém um vidro especial, em que há estrutura de plástico e de malha de metal.Este último reflecte as Microondas e não lhes permitem ir além da câmera.Muitos hotéis em Petrovac, Montenegro da sua localização, tem um grande número de fornos, todos do mesmo design.As diferenças podem ser encontrados apenas nos detalhes.Aquecimento de alimentos muito interessante está acontecendo.Radiação acciona as moléculas de açúcar, água, gordura.Um movimento - é a liberação de energia, além disso, bilhões de moléculas colidem uns com os outros, que também é acompanhada pela liberação de calor.Portanto, o alimento aquece-se e as ondas só contribuem para isso.
