sopa de cogumelos magra é feito rapidamente e facilmente.Este prato para cozinhar bem, se você não tem tempo por um longo tempo para ficar no fogão, ou você é um vegetariano.Além disso, sopa de cogumelos será um excelente almoço para aqueles que observam a Quaresma.
sopa de cogumelo delicioso meatless: Receita preparação passo
torna este prato pode ser diferente.Alguns usá-lo para cozinhar cogumelos secos, frescos e alguém alguém compra um pickle.Hoje vamos apresentar-lhe todas estas três formas.
Então, para fazer sopa de cogumelos sem carne, temos de tomar: óleo
- desodorizado - 35 ml;
- guarda-chuvas cogumelos secos - 150 g;
- cebola branca - uma grande cabeça;
- Potato - 2 tubérculo médio;
- cenouras frescas - 1 pc;. sal
- , ervas frescas, pimenta - para aplicar a gosto.Componente de processamento
Antes de fazer sopa de cogumelos sem carne, você precisa se preparar todos os ingredientes.Para começar precisamos de um bom lavar todos os legumes, e, em seguida, tirá-los da pele.Batata e cebola deve ser cortada em cubos (não muito grande) e uma cenoura - grelha.Você também deve cortar ervas frescas.
Quanto cogumelos secos, então eles precisam ser colocados em uma tigela grande e despeje a água fria convencional.Depois de terem absorvido humidade, que será difícil de distinguir do produto fresco.Tratamento térmico
dos primeiros pratos no fogão
sopa de cogumelos Lean, a receita do que estamos considerando, um muito perfumado e nutritiva.Para prepará-lo, você precisa preencher uma panela com água, ferva-a e adicione as batatas guarda-chuvas embebidos.Ferver estas componentes é desejável durante 20 minutos.Depois disso, eles precisam de pimenta da Jamaica sabor, sal e ervas frescas.
para refeições sem carne (sopas) para obter mais perfumada e saudável, é necessário adicionar aos legumes tostados.Isso nós fazemos agora.Assim, a cebola picada e cenoura ralada deve ser colocado em uma panela com óleo e frite até a completa transparência.Finalmente, é necessário adicionar um pouco de tempero.
correta alimentação para a mesa de jantar
Após os cogumelos e batatas ficarem macias, eles precisam colocar legumes assados na manteiga, misture bem, retire do fogo e infundir, coberto por 5 minutos.Após este tempo, o primeiro prato que você pode aplicar com segurança para o jantar.Aprecie a sua refeição!
Faça sopa de cogumelos sem carne com cogumelos (fresco)
sobre como preparar a sopa com base em cogumelos secos, temos dito acima.No entanto, a maioria das donas de casa preferem fazer um prato com cogumelos frescos.Com eles, a sopa torna-se ainda mais intenso e delicioso.
Então, precisamos estocar os seguintes produtos: óleo
- desodorizado - 35 ml;
- cogumelos frescos - 150 g;
- cebola branca - uma grande cabeça;
- Potato - 2 tubérculo médio;
- cenouras frescas - 1 pc;.
- Fig longa - um par de colheres de sopa; sal
- , verduras frescas, pimenta do reino - a gosto de aplicar.
Formação componentes
sopa de cogumelos sem carne com cogumelos preparar etapas.Primeiro, todos os ingredientes são processados.Batatas, cenouras e cebola, descascados e depois taverna de tamanho médio (cenoura RUB).Além disso, bem enxaguado com água fria e um longo fig.No que respeita aos cogumelos frescos, eles são bem tratadas e taverna na palha ou fatias longitudinais finas.Ingredientes
Roasting em uma bandeja
Antes de cozinhar sopa sem carne, cogumelos, cenoura e cebola devem ser cuidadosamente Fry.Para isso, eles são dispostos em uma panela, aromatizado com azeite e especiarias e depois cozido em fogo médio até dourar e macio.Em seguida, todos os ingredientes são removidos do calor e deixa-se arrefecer.
sopa de cogumelos Cozinhar no fogão
sopa de cogumelos magra com cogumelos frescos devem ser cozidos em uma panela profunda.Deve ser enchido com água e ferver.Além disso, os pratos precisam colocar para fora as batatas, arroz longo, especiarias e condimentos.Depois de 20 minutos, todos os ingredientes devem ser suaves.
Em conclusão, é necessário colocar para fora um caldo de legumes assados sem carne e cogumelos.Ferva os ingredientes mais 6 minutos, eles devem retire do fogo e deixe a coberto ¼ de hora.
servido na mesa da sopa de cogumelo
fazer uma deliciosa sopa sem carne com cogumelos, deve derramar em placas e convidados presentes.Além disso, é possível enviar uma salada de legumes frescos.
Faça uma deliciosa sopa com cogumelos
Cream (incluindo sem carne) especialmente como crianças pequenas.A este respeito, a receita deve ter uma nota mental para todos os jovens mães.
Assim, para o primeiro curso precisamos preparar um conjunto de produtos: óleo
- desodorizado - 35 ml;
- cogumelos em conserva - 150 g;
- cebola branca - uma grande cabeça;
- Potato - 2 tubérculo médio;
- cenouras frescas - 1 pc;.
- brócolis - 150 g;
- feijões verdes - 100 g; sal
- , ervas frescas, pimenta da Jamaica - usado para provar.Produtos
processamento
Antes de cozinhar um prato, você precisa de lavar e limpar todos os vegetais.No futuro, que deve ser esmagado.Cenouras precisa ralar, batatas, metade, ea cebola - costeleta.Quanto brócolis e feijão verde, então eles devem ser adicionados ao caldo diretamente congelados.
Fry ingredientes
Para um saboroso e rico sopa de creme, alguns produtos devem ser pré-frita.Para fazer isso você precisa colocar em uma cenoura panela e cebola, e, em seguida, sabor-los com azeite e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.No futuro, você quer adicionar-lhe cogumelos picados (no nosso caso - cogumelos marinados) e cozinhe por cerca de 7 minutos.
Cozinhe o prato na placa
Para preparar sopa de creme em uma panela funda é necessário para derramar água, trazê-lo para ferver, em seguida, colocar os tubérculos.Depois de ¼ hora para eles para adicionar brócolis, feijão verde, ervas e especiarias.Nesta parte dos ingredientes que você precisa para cozinhar por mais 10-15 minutos.Durante este tempo, todos os legumes deve ser suave.No futuro, você quer remover a panela do fogo e deixe esfriar um pouco o seu conteúdo.Para converter uma sopa de creme normal, recomendamos o uso de um liquidificador.
uma massa homogênea, deve ser adicionado imediatamente antes spaserovannye vegetais com cogumelos marinados.Misture os ingredientes que necessitam para uma vez mais leve para ferver, retire do fogo e infundir durante algum tempo sob o capô.
adequada alimentação vegetal sopa de cogumelos para a mesa
creme de cogumelos marinados prontos.Após a infusão refeição, despeje o conteúdo da panela deve skeet e servir os hóspedes.Se desejado, este pode ser um ervas frescas jantar sabor adicionais, assim como qualquer especiarias.By the way, algumas donas de casa preferem comer este prato com croutons caseiros ou comprados croutons.Começam a sopa ainda mais saudável e nutritiva.
