receita foi feita com cevada e rim poucos conhecem.Afinal, a maioria de nós são usados para fazer este prato com carne ou carne ossos.No entanto, a sopa com miudezas provêm não menos do que generoso e saboroso.Para verificar isso, nos propomos a fazê-lo sozinho.
Passo a passo receita foi feita com cevada e rim
independentemente fazer o primeiro prato chamado "pickle" poderia até mesmo a anfitriã mais inexperiente.De fato, na preparação de tal uma refeição não é grande coisa.Isso requer um estoque os seguintes produtos: pickles
- ou em conserva sharp - cerca de 3 pcs;.
- carne de rim ou de porco - frescos 2 pcs.;
- pepino pickle - cerca de 100 ml (não pode ser adicionado);
- médias batatas - 2 pcs;.
- cenoura suculenta pequena - 1 pc;.
- cebola branca - 2 pcs;.
- cevada - cerca de 50 gramas;
- qualquer verdes - para um pequeno galho;
- folha de louro, pimenta preta, sal - a gosto utilização;Manteiga
- manteiga derretida - cerca de 30 gramas;
- gordura média de creme de leite - submeter à mesa do jantar.
produtos Preparação
Como você pode ver, a receita foi feita com cevada e rim requer apenas componentes simples e disponíveis.E antes que você cozinhar um prato, todos eles devem ser bem tratados.Para começar, você quer lavar a cevada e preenchê-lo com água.Em apenas algumas horas, ela vzbuhnet, e para o seu tratamento térmico, você terá muito menos tempo.Depois de uma breve cevada trechos pérola necessária para ferver em água e sal até ficar cozido bem e lavá-lo.
Para os ingredientes restantes, então eles também devem ser tratados.Suínos e bovinos rins devem ser lavados, limpos e cortados em pedaços médios.Todos os produtos hortícolas, incluindo pepinos, também shred necessário.Alimentos refogue
Para você ter uma pickle saborosa com cevada e rim para ele, não se esqueça de adicionar os legumes tostados.Para fazer isso, cenouras e cebolas são colocados em uma panela com óleo e frite até que os ingredientes marrom e macio ouro.Finalmente, eles precisam sabor com sal e pimenta.
sopa Cozinhar no fogão
Pickle pepino e cevada deve ser fervida por etapas.Para começar, você quer para ferver a água, e, em seguida, colocá-la nos rins e retire a espuma resultante.Após a fervura produto por meia hora, é necessário adicionar as batatas, picles e fervida cevada pérola.Além disso, o caldo deve provar pimenta, sal, e, em seguida, colocá-lo Lavrushka.Se desejar, você pode derramar na sopa e pepino pickle.
Uma vez que todos os ingredientes são cozidos, eles precisam colocar ervas frescas e vegetais são dourar antes.Como tal, recomenda-se a ferver o caldo mais 7 minutos e, em seguida, fechar bem e infusão por ¼ hora.
Como aplicar a sopa para a mesa?
Agora você sabe a receita foi feita com cevada e rim.Após a sopa será totalmente preparado e infusões sob o capô, é necessário organizar em placas e imediatamente presente agregado familiar.Em adição a este jantar, recomenda-se aplicar um pedaço de pão branco e creme fresco.Aprecie a sua refeição!
clássico pickle: Receita passo
Se você não gosta de sopa, miudezas, então faça isso primeira refeição pode ser a maneira clássica.Para isso, precisamos: pickles
- ou em conserva sharp - cerca de 3 pcs;.
- carne na carne osso - 500 g;
- médias batatas - 2 pcs;.
- cenoura suculenta pequena - 1 pc;.
- cebola branca - 2 pcs;.
- cevada - cerca de 50 gramas;
- qualquer verdes - para um pequeno galho;Folha
- baía, pimenta preta, sal - a gosto utilização.
produtos Preparação
clássico pickle mais fácil de preparar do que aquele que é feito usando uma variedade de miudezas e subprodutos.Para prepará-lo, você deve tratar a cevada pérola noite.Deve ser cuidadosamente lavados, e em seguida, mergulhe em água fria e deixe nessa condição durante a noite.Na manhã cereais é recomendado para ferver em bastante água, enxaguar bem e fortemente abalada.
também devem ser lavadas separadamente osso carne, cebola, batata costeleta e rale as cenouras.Além disso, a necessidade de cortar em cubos de picles.
cozinheiro
pratoApós o processamento, cereais, bem como outros ingredientes, encher o pote com água e trazê-lo para ferver.Além disso, os pratos preciso diminuir osso carne e cozinhá-lo por uma hora inteira (com sal).Durante este tempo, a carne deve ser totalmente preparado.É necessário remover, esfriar e corte em pedaços de tamanho médio.
Quanto ao caldo, então é necessário para reduzir a cevada, batatas, cenouras, pepinos, cebolas e Lavrushka.Misture os ingredientes, eles devem cozinhar durante 25 minutos.Após o decurso do referido tempo é necessário para despeje o caldo ervas frescas e pimenta e carne cozida.Depois que você deseja remover a sopa do fogo e deixe a coberto ¼ de hora.
arquivado o primeiro prato para a mesa
Como você pode ver, o pickle clássico está se preparando muito facilmente e rapidamente.Após a sopa configuram-se por algum tempo sob a tampa, é necessário verter nas placas e lodge quente para o jantar.Se desejar, este prato pode ser adicionado ao sabor com pimenta preta, ervas frescas e creme de leite ou maionese.Para apresentá-lo à mesa, é desejável com um pão preto ou cinza.Aprecie a sua refeição!
