vegetais são conhecidos por vários povos desde os tempos antigos.Por exemplo, o repolho é cultivada a partir do terceiro milênio aC.O ciclo de produção iniciada pelos antigos romanos, pelo qual este vegetal se espalhou para a Europa.Por volta do século 9 aC, ele e os colonos chegaram a Rus de Kiev, e depois começou a ser cultivado nas áreas mais ao norte.Cebola, rabanete e alho, tão difundida na Rússia de hoje, primeiro crescido no Egito por vários milhares de anos antes de nossa era.
especial florescente vegetais obtidos com o desenvolvimento da navegação, quando na América foram trazidos tomate, feijão, milho, abóbora e batata.Eles estão bem acostumados com os novos territórios, e hoje o melhor exemplo, molhos à base de tomate são preparados na Itália.Além disso, "vegetal" facilitada a troca de guerra ....Acredita-se que a berinjela e espinafre veio para a Europa durante a guerra do século 7, quando a Espanha veio do leste, os exércitos muçulmanos.
Talvez porque vegetais diferentes, historicamente, vêm de diferentes partes do mundo, eles nem sempre se dão bem no jardim.Proprietários experientes sabem que não há compatibilidade de culturas hortícolas, bem como "má vizinhança".Por exemplo, couve-flor, originários da China é considerado suficientemente grave conflito com os tomates "Índio americano".Enquanto, por outro lado, não pode ser combinada com tomates e batatas não menos "índios" ou squash.
vegetais ocupam um lugar importante na dieta de qualquer pessoa eo número total de espécies é tal que, hoje, é para além da contagem.Por exemplo, algumas variedades de tomate e seus híbridos na Rússia cinco anos atrás, havia cerca de 1.200 classificação geral divide vegetais nos seguintes grupos:
- folhas verdes; (alface, agrião, coentro, erva-doce, entre outros.)
- espécies vegetais perenes (ruibarbo, azeda, aspargos, rabanete, cebolinha, etc.);
- (. Tomate, berinjela, e outros) frutas, incluindo a família Solanaceae, Pumpkin (pepino, abobrinha, abóbora, etc.), leguminosas (ervilhas, feijões, feijão, etc.), Mallow, mjatlikovyh (o milho doce);
- cebola (alho-poró, cebola, alho, etc.);
- repolho (couve lombarda, couve de Bruxelas, repolho, etc.);
- root (rabanete, beterraba, cenoura, aipo, salsa, etc.);
- tubérculos (inhame, alcachofras de Jerusalém, batatas).
Para vegetais deu uma boa colheita, precisamos das condições climáticas adequadas ea observância da agricultura, ou seja,para cada tipo de solo tem que estar preparado, faça as fertilizantes adequados, feitos por plantio ou semeadura, capina produzido, regar e colher no momento apropriado.Além disso, você precisa armazenar a safra.Caso contrário, não há minutos agrícolas doenças de vegetais.Estes incluem problemas com bactérias, fungos, pragas, danos e excesso ou falta de umidade e calor.Hoje, os profissionais são conhecidos como a derrota:
- cancro, sarna, podridão (para a batata);
- Kila, crestamento bacteriano, mofo cinzento, icterícia (repolho);
- perna Preto, vírus do mosaico, ferrugem cercosporiose (beterraba);
- antaknoz, podridão branca (para os pepinos), e outros
