Muitos de vocês têm dado atenção à embalagem bonita com cogumelos nas prateleiras dos supermercados.Além disso, eles são vendidos durante todo o ano, independentemente do fungo temporada.Sempre limpo, fresco e bonito.Acontece que eles são cultivados em casa, nas fazendas equipados.
propósito deste artigo - para dizer ao leitor como fazer crescer cogumelos si mesmo.Se este processo vai seduzi-lo, o trabalho não só diversão, mas também lucro.A principal coisa aqui - a observância de tecnologia e um mercado estabelecido.Vamos começar com a tecnologia.
Como crescer cogumelos de ostra?Nós determinar a localização.Estufas Fato, porões, galpões, quartos e até mesmo varandas envidraçadas.A principal condição - quartos limpos.Após a desinfecção do local selecionado estão a preparar o substrato: serragem (não Pine), casca de girassol, palha.O material é moído e cozido no vapor (derramar água fervente).
Depois de arrefecer o substrato vá para a divisória.O mais conveniente sacos de plástico transparentes - você será capaz de observar ainda mais o crescimento do micélio e no tempo para fazer cortes adicionais.
micélio misturado com o substrato (ou camadas cair adormecido: 15 cm substrato - 2 cm micélio).O peso ideal do saco - 10 kg.Tais sacos, se necessário, para transferir facilmente.
Se os sacos são suspensas, cuidar dos racks e ganchos, se embalados em linhas - você precisa para preparar as prateleiras.Ambas as opções são boas, mas no cuidado limbo no futuro será mais conveniente, eo display é muito melhor: você sempre pode transformar o saco sem perturbar o micélio.
novos progressos Gribnikov amador diversas descrito.Talvez a sua tecnologia, também, deu os resultados, mas para descrever o que não é visto, você vê, está errado.Portanto, eu estou compartilhando suas experiências.
sacos empilhados substrato e micélio de empate, fazer um laço e pendurado em ganchos ligados a racks.A temperatura permanece uma temperatura familiarizado ambiente (25 graus), a luz não acende (a iluminação de costume, a luz do dia), a umidade não muda (é suficiente que, em sacos).
No quarto dia, inspeccione as malas.Sob a película transparente deve irradiar luz selo - o micélio é formado.Agora é a hora de fazer algumas pequenas ranhuras em forma de V (o suficiente é 6-8).No futuro, você é orientar e, se necessário, fazer cortes adicionais.Temperatura
cai para 18 graus ea umidade é aumentada para 95% ou mais (três vezes por dia sacos são pulverizadas com spray de água, e os cantos da sala, em baldes de água colocado).Nós deixar em aberto as persianas.Aumento luz do dia para 15 horas (inclui uma lâmpada).
Nota: esporos de cogumelos ostra pode causar alergias, então é melhor para trabalhar em um respirador.
Com um "carregada", o saco é removido geralmente três culturas.Nós nos voltamos para disparar cinco (em vez de 3-5 kg por um saco de cortar até 15 kg de cogumelos), então o conteúdo do saco alterações.Em geral, a escolha mais intransigente para o novato - que ostra: o cultivo de uma determinada tecnologia não exige o cumprimento, e os custos de material são mínimas.
Como crescer cogumelos cogumelos?
substrato necessidade é a mesma que para ostras, mas o substrato não é um vapor de água em ebulição convencional, e doce - com a adição de compotas e amido.
O substrato arrefecido é misturado com o micélio e adormecer em pacotes densos (ou mesmo grandes bancos).Bem, então guiou o primeiro cenário.Cogumelos
Como crescer cogumelos?
Aqui chegamos às opções mais caprichosas.O substrato é adequado para pleurotos e mel agaric, cogumelos não percebem.Eles precisam de esterco de cavalo ou, pelo menos, estrume de vaca com a adição de 25% de palha.Este - a base.100 kg deste quadro é adicionado 25 kg de gesso, cal e 25 kg de 3 kg de ureia.Tudo isso é misturado, derramado, compactado e coberto com papel alumínio.Três semanas mais tarde, o cheiro de amónia desaparece - o solo está pronto para a plantação de cogumelos.Isto é feito em filas, 20 cm de profundidade O teor de humidade óptimo -. 50%, temperatura - 20 graus.Rega é realizada somente pulverizar.Frutificação começa em seis semanas (ou um pouco mais cedo).Envelhecimento cogumelos não é permitido (micélio esgotado).
Mas poucos sabem como cultivar cogumelos - também deve encontrar um mercado.Quando a produção transportador pode fornecer anúncios na Internet nos jornais, na rádio e até mesmo se voltar para atacadistas (em grandes lojas e restaurantes).No entanto, estar preparado para o fato de que o comprador vai querer inspecionar o seu "departamento de produção", e solicita, além disso, para cada lote de cogumelos ajuda da SES.Mas se a tecnologia se encontraram, não terá que se preocupar.
Boa sorte!
