lingüeta de carne pode ser justamente chamado uma iguaria.É altamente nutritivo, estrutura concurso e excelente sabor.É justamente chamado de um dos produtos mais populares no mundo.Há uma abundância de pratos maravilhosos com base nesta subproduto carne.Além de calorias fervido língua de boi é muito pequena, por isso é recomendado usar os nutricionistas.
O produto é muito pouco tecido conjuntivo, desse modo, é facilmente absorvido pelo intestino.Hoje nós dizemos o que realmente está cozido caloria carne língua, bem como toque sobre a questão da sua composição química e uso.Este subproduto pode totalmente enriquecer o corpo com proteína, zinco, ferro, e um arsenal de vitaminas do grupo B. Está cientificamente provado que os 100 gramas de linguagem ajuda a atender as necessidades diárias de vitamina B12, que é necessária para carboidratos humano integral e metabolismo da gordura.
total de 250 gramas de produto cozinhado para preencher a escassez de zinco no corpo.Este mineral melhora o sistema imunológico, ajuda a lidar com uma variedade de doenças dermatológicas e contribui para a normalização da síntese de proteínas.As mulheres grávidas e crianças pequenas é muito útil língua de boi cozida.Calorias que varia de 170 kcal por 100 g
Muitas vezes, os médicos são aconselhados a incluir este subproduto na dieta de pessoas com anemia, doenças cardíacas e distúrbios do trato digestivo.Baixa caloria fervido carne língua vai ajudar a manter um peso saudável.Isto não só subproduto queima calorias, mas abrange também a necessidade diária de vitaminas, minerais e oligoelementos.
Se você comparar a carne de porco e carne língua sobre o teor de gordura, segundo um calórica mais magra e menos (cerca de 40 kcal).Consequentemente, as pessoas com obesidade deve ser dada preferência à carne bovina.Língua fervida pode ser adicionada a saladas, lanches e refeições quentes.Nutricionistas em todo o mundo recomendo fortemente pratos à base neste produto mesmo "estrelas".A dieta mais famoso - Ducane - permitir postroynet curto prazo.Porque calórica fervido carne língua, que ele usa, sem sal e especiarias não exceda 150 calorias.
Como preparar esta iguaria?Especialmente para aqueles que apreciam um subproduto, descrevemos as etapas de cozimento:
1. Antes de cozinhar a linguagem deve ser clara.Para facilitar este processo, é embebida em água fria durante 30 minutos.
2. Depois de um tempo, removê-lo com a gordura e muco, isto é feito por raspagem.
3. lavado língua e pano seco.
4. Agora você precisa fervê-lo: melhor cortar um pedaço grande em 2 partes, porque durante a preparação que ele aumentar de volume.
5. O tempo aproximado de cozinha - cerca de 3 horas.Se o subproduto pesa mais de 1,5 kg, em seguida, aumentar o tempo de cozimento.Verifique a sua disponibilidade pode estar usando um garfo, se a polpa é macia, em seguida, desligue.
6. 15 minutos antes do off, adicione o caldo e as folhas de louro, pimenta preta, aipo, cenouras ou outras especiarias ao seu gosto.
Ele também pode ser cozido, ensopado de creme de leite, creme de leite, molho de tomate e frite em massa.Lembre-se que calorias fervido língua de boi menor.O produto final, embrulhe em papel alumínio e leve à geladeira.
