Como fazer um vinagre de 6% em casa?O tema de interesse para muitas donas de casa, que decidiram cozinhar alguns deliciosos bolos e suntuosos, ou se preparar para o inverno picles picantes.Depois de tudo, o referido ingrediente activo é utilizado para temperar o bicarbonato de sódio, a gravidade das salmouras domésticos e várias saladas e assim por diante.
Que tipos de vinagre são?
Antes de falar sobre como fazer um vinagre de 6% deve dizer que o produto é dividido em dois tipos diferentes.Como é sabido, é natural e sintética.O primeiro ingrediente é obtido após fermentação longo de vários líquidos contendo álcool.Assim, distinguir baga, maçã e vinagre de vinho.
No que diz respeito ao produto sintético, que foi preparado por processos químicos.Como um componente principal de tais atos ácido vinagre.Claro
durante o cozimento é melhor usar ingredientes naturais.Mas para as necessidades diárias (desinfecção, limpeza de vários dispositivos, pontos de saída e assim por diante.) Pode ser usado, e sintética.
6% vinagre: o que é usado?
sobre como fazer um vinagre de 6%, vamos falar um pouco mais baixo.Quem você quer povedyvat você sobre o que tudo isso produto pode vir a calhar.
maioria das vezes uma tal solução de vinagre usado no cozimento.Eles temperada com bicarbonato de sódio durante a preparação de bolos caseiros, adicionado ao marinadas e outra colheita de inverno, para que eles manter por mais tempo o seu sabor e é muitas vezes usado para criar saladas (por exemplo, cenoura, repolho e assim por diante.).
também deve ser dito que com a ajuda de 6% vinagre é muitas vezes marinar a carne por um kebab shish ou churrasco.Tal concentração da solução permite que você faça pratos muito saborosos e picantes de vários produtos.Detalhes
sobre como fazer 6 vinagre
Existem muitas fórmulas matemáticas, utilizando o qual pode rápida e facilmente calcular a quantidade de água potável para ser adicionado ao ácido acético, para se obter a concentração desejada (neste caso, 6%).No entanto, nem toda mulher expressa um desejo para armar calculadora e calcular a percentagem exigida de seus próprios.Em conexão com esta oferta que você projetou as peças que devem ser utilizados para obter os temperos desejados.
Proporções para 6% vinagre
Então, como fazer vinagre de 6 por cento?Para fazer isso, tomar uma matéria-prima sob a forma de 70% de vinagre.Deve notar-se que este produto é mais económico.Se você usá-lo para a preparação da concentração desejada de vinagre, você pode correr para fora de uma pequena garrafa por muitos, muitos meses.
Então, se você tem a essência lá, mas você não sabe como 70% de vinagre para fazer 6%, então vamos falar sobre isso agora.
Para temperos jantar, menos concentrados, vêm em unidade de medição útil.Por isso, decidimos usar uma colher de sopa.Encha-o com a essência, o ácido é necessário para despeje em uma tigela de cerâmica, em seguida, adicionar a ele os mesmos 11 colheres de sopa de água de bebida ordinária (água quente pode ser resfriado).Como resultado da mistura de estes líquidos você obtém vinagre desejado 6%.
De que outra forma pode dissolver 70% da essência?
Note-se que a apresentação da essência, você pode não só aumentar até 6% da fortaleza.Assim, aderindo a proporções específicas de que é fácil de obter, e as seguintes concentrações:
- adição de 1,5 partes de água fervida arrefecida, você pode obter um vinagre de 30%;
- adição de 6 partes de água fervida arrefecida - 10% de vinagre;
- adição de 7 partes de água fervida arrefecida - 9% de vinagre;
- adicionando 8 partes de água fervida arrefecida - 8% de vinagre;
- adição de 9 partes de água fervida arrefecida - 7% de vinagre;
- adição de 13 partes de água fervida arrefecida - 5% de vinagre;
- adição de 17 partes de água fervida arrefecida - 4% - vinagre;
- adicionando 22,5 partes de água fervida arrefecida - 3% de vinagre.
Faz 6% de vinagre de 9%
sobre como diluir adequadamente a essência de 70% para obter os temperos concentração desejada, temos dito acima.Mas e se esse produto em sua cozinha não estava lá?Então, nós recomendamos, de 9% de vinagre para fazer 6%.Como eu posso até?Isso vai nos dizer agora.
Então, nós precisamos:
- recipientes de vidro
- ;
- copo de medição;
- 9% de vinagre;
- água potável (água fervida arrefecida).
processo de criação
Diluir vinagre 9% a 6% de concentração é muito mais fácil e mais simples do que o necessário para fazer a solução de as essências.Para fazer isso, a matéria-prima necessária para adicionar somente 30% de água comum ou água fervida arrefecido.
Então, se você está na presença de um litro de vinagre de 9%, então você deve apenas derramá-lo em cerca de 300 ml de beber líquido.Se você não precisa de um grande número de temperos fortes, como, a escala pode ser reduzido.Por exemplo, a 100 ml de um vinagre de 9% adicionado 30 ml de água comum.Mas, para tornar a concentração correta, certifique-se de usar um copo de medição.
