- prato tradicional russa, e raznofunktsionalnoe.Eles dar às crianças uma sobremesa, eles são bastante adequados para o segundo almoço, ou pode tornar-se um jantar completo.Tipicamente, um prato é à base de leite.Então, eles se transformam fina e delicada.No entanto, às vezes você quer cozinhar panquecas sem leite - nos dias de jejum, por exemplo, ou se este produto é proibida médico, ou se uma pessoa começa a observar a sua forma.Nestes casos, há muitas receitas, que são oferecidos neste artigo.
Pancakes inclinar
Considere a opção de começar a cozinhar, não requer produtos Skoromniy.Estas panquecas sem leite e ovos podem ser consumidos não só jejum, mas também vegan abandonar completamente a alimentação animal.Tome um litro de água fervente - não mineral, mesmo sem gás, não limpas, e os mais comuns.Ele dissolver sódio, vinagre reembolsado, uma colher de chá de açúcar e um pouco de sal, mais derramou óleo vegetal em um montante de seis colheres.400 g de farinha misturada com cem gramas de sêmola e gradualmente derramar no líquido.Amassar necessário, de modo que não há protuberâncias.Além disso não é diferente de as panquecas de cozimento habituais: concha a massa é derramada em uma pequena frigideira untada, assado um flanco, vira e rosada, por outro.Porque essas panquecas sem leite estiver em jejum ou vegetarianos, eles não são lubrificados com óleo.E em cima da mesa é servido em uma versão doce - com geléia ou marmelada.
panquecas finas sobre
águaAqueles que não abandona ingredientes de origem animal na alimentação, mas só quero torná-lo menos calorias pode usar as panquecas receita sem leite à base de água, mas com ovos.Esfrega chão colher de sopa de açúcar com total - soft manteiga, uma pitada de sal e dois ovos.Ao atingir a homogeneidade derramando três das quarto de litro de água.Após mistura completa um pouco a encher-se dois copos de farinha.Só vai assar bolos, panquecas sem derramar leite manteiga derretida.Eles podem ser comidos com qualquer recheio e uma variedade de extras.Receita
Beer
Se você gosta de panquecas com buracos, substituir a água na cerveja.A céu aberto aumenta em tempos, e de álcool (o que já é muito pouco) é decomposta durante o cozimento.O produto final obtido é muito flexível, de modo que você pode até mesmo transformá-lo em um enchimento bastante líquido.No entanto, essas panquecas sem leite não vai conseguir.Mas o resultado vale a pena ter um pouco ignorado os novos princípios!Em primeiro lugar, dois ovos batidas com uma espuma com um pouco de sal.Em seguida, eles derramar um copo de cerveja luz eo mesmo - leite.Para pompa, você pode adicionar meia colher de chá de soda hidratado.Xícara de farinha vseivaetsya lentamente no líquido;no final derramou um par de colheres de sopa de óleo de girassol - para garantir neprilipaniya.Panquecas dobradas na placa com furos é melhor para cobrir ou outra placa.Então, eles vão ficar macia por mais tempo.
Custard kefir
Se você está pensando sobre como cozinhar panquecas sem leite, mas apenas água não combina com você, escolha como uma base de iogurte.Novamente para iniciar o ovo batido com sal e um par de colheres de açúcar.Sem parar de bater, córrego encheu dois copos de iogurte desnatado.A massa é derramado um pouco de farinha (meia xícara).Separadamente, em uma xícara de água fervente adicionar meia colher de chá de bicarbonato de sódio, depois do qual a água flui na massa junto com duas colheres de sopa de óleo vegetal.Quando a massa vai ser a mesma em todo o volume, é deixada em repouso durante dez minutos.Tudo!Ele só tem que fritar as panquecas sem leite.Qual a espessura que você terá depende da densidade do teste.Quer fina - fazer aguada querem exuberante - adicione a farinha até que a consistência de teste quase oladevogo.
Pancakes on maionese
Esta é uma outra receita para panquecas sem leite, que diferem gosto incomum, mas muito agradável.A sua implementação começa com um litro de chicotadas em água salgada fria, duas colheres de sopa de açúcar, a mesma quantidade de maionese e ovos.Outras padrão é derramado farinha - cerca de três xícaras, talvez um pouco mais - depende da maionese.No final da soda apagada adicionada e três colheres de sopa de óleo vegetal.Vai assar panquecas e uma chamada para a mesa.
Não tenha medo de experimentar e inovar, assim como fazer panquecas sem leite pode ser ainda mais soro ou suco.Destas últimas, na maioria das vezes vêm de pêssego, laranja, damasco e limão.Tastier é obtido se eles são diluídos até metade do volume de água.Se você decidir usar o soro, que vai exigir o máximo de água;durante o cozimento, é desejável para adicionar um pouco de manteiga derretida.E derreter ou chicoteando sua discrição não é necessário - mesmo que pequenos flocos flutuando no teste final.Quando fritar eles são uniformemente derreter e adicionar panquecas pompa e guloseimas.Você pode variar o sabor adicionando peel - limão ou laranja.
