Pies, exuberante macio aqueles que são conhecidos por serem cabana vermelho,null, - a melhor decoração de qualquer mesa hospitaleira.O que simplesmente não fazê-los!A rolagem pode ser infinita.Nós paramos em uma baga preenchimento de formulários bastante raro - famosa cereja de pássaro que floresce para o resfriamento e provar que, azedo e doce com um toque de amargura, tão agradável.
bird cherry jam torta
mais elementar de pássaro cereja recheio para diferentes tipos de doces - Jam.Este é o produto acabado que só bagagem na massa e coloque no forno.Como é de se preparar para o futuro?As bagas recolhidos são removidos das mãos, classificados, e, em seguida, para a suavidade do branqueamento em água a ferver durante 2-3 minutos.Na mesma água pode ser fervida calda e geléia, dos quais recebeu excelente recheio de cereja.O consumo de tais produtos: para cada quilo de fruta é necessária não inferior a 1,3-1,5 kg de açúcar e 600 g de água.Calda quente Despeje bagas, deixe o congestionamento ferver novamente, e depois deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo e removendo a espuma, até a sobremesa está pronta.Para o futuro da panificação recheio de cereja do pássaro virou mais saboroso quando cozido pode adicionar bagas casal gramas de ácido cítrico.Quando a calda atingir a espessura desejada e é "captura" não se estendendo, para deslocar a peça em frascos esterilizados e enrole.Outra dica: como este não é apenas jam, ou seja, o enchimento da cereja selvagem para panquecas, tortas, biscoitos, em seguida, no final colocar as frutas em uma tigela com um pouco de açúcar de baunilha.Assim, ele teve esta sobremesa vai cheirar cozimento!
Dicas úteis
Se encher uma torta de cereja de pássaro na forma de geléia virou aguado, você pode fazê-lo.Primeiro, coloque o conteúdo dos frascos em uma peneira conjunto sobre uma panela de que.O xarope é drenada, e as bagas possam utilizar em segurança na massa.Em segundo lugar, não há outra maneira de como fazer o recheio de doce de cereja do pássaro e mais saborosa.Berries esfregue por uma peneira e adicione-as como queijo cottage puré.Ou queijo cottage chicote com calda de pássaro-cereja.A massa de ar é muito agradável ao paladar.Se parece não doce, com um pouco de açúcar, adicione o leite fresco.
cerejas secas
deliciosos, mantendo todas as vitaminas e propriedades úteis, considera-se enchendo uma torta de cereja do pássaro, feita a partir de frutos secos.Por onde começar neste caso?É claro que, com as próprias frutas.É verdade, você pode comprar na loja com sacos de bagas.No entanto, o que é feito com suas próprias mãos, é claro, saborosa e de alta qualidade.Recolhidas, mudou-se e lavou-cereja de pássaro estava em uma camada com a espessura de bicarbonato de 2 cm e seca em várias etapas em um forno aquecido a + 50-60 graus.Periodicamente, é necessário transformar.Quando o smorschatsya bagas em suas dobras vai invadir os cristais de açúcar, e eles adquirem tart-doce sabor, deixe esfriar, ssypte em sacos de papel e guarde em um lugar inacessível à umidade.Destas bagas e enchimento é muito incomum com cereja chão.Mas mais sobre isso abaixo.Como usar secas?Aproximadamente o mesmo que passas!E. Se você quiser adicionar bagas a qualquer prato apenas zaparte certo número de-los em água quente.Prunus incha.Em seguida, é possível moer com o mesmo queijo.Ou adicione qualquer recheio de fruta.
Prunus terra
enchimento pássaro chão cereja - um produto bastante complicado, especialmente na sua fabricação.Enquanto na Rússia desde tempos imemoriais, é usado para todos os tipos de cozimento.Para obter um enchimento, é necessário moer os frutos secos em um moedor de café com os ossos em pó.Acontece que a chamada farinha de cereja do pássaro.Ele pode ser colocado em massa, misturando, num trigo de costume.E você pode fazer recheio soufflé.Para o efeito, 100 g de farinha, despeje a mesma quantidade de leite quente, deixe ferver por um minuto ou dois e deixe esfriar, presente do inchamento.Adicione o açúcar a gosto, conduzir o ovo, coloque 150 g de peso queijo cottage, bata com um mixer ou um batedor de todos.Tal recheio de tortas de uma massa de biscoito.
preenchimento de bagas frescas
Aqui é outra prescrição útil, embora um pouco demorado.Bagas coletadas, se preparar para processamento.Várias vezes para percorrê-los em um moedor de carne (não inferior a 4, é bom para moer os ossos) e despeje açúcar.Tomar o produto na proporção de cerca de 1 a 2 m. E. Para cada 1 kg de bagas de 2 quilogramas de açúcar.Para um sabor que você pode adicionar um pouco de limão moído.
