fabrica produtos de panificação.
A produção alimentar moderna hoje é altamente mecanizadas processos tecnológicos e equipamentos para a produção de alimentos, equipados com automação e computadores.Pão
na nossa mesa é um alimento básico.Durante séculos, o homem tem procurado crescer uma boa safra de grãos e farinha para sair dela.Melhorar formas de fazer o pão, os nossos antepassados passaram sobre a experiência de geração em geração.Diferentes pessoas têm suas próprias receitas para pão.Acredita-se que o forno de pão deve ser uma pessoa de bom coração e mãos hábeis.
hoje Bakery - um grande número de empresas e organizações de vários tipos de equipamentos e diferentes formas de propriedade.Nenhuma planta mini-padaria ou não pode fazer sem equipamento especializado para a padaria.Processos e dispositivos de fabricantes de alimentos são projetados para praticamente todos os tipos de produtos de padaria.Rolls, baguettes, pastéis, pizzas, pão de forno, bolos, donuts, waffles e muito mais tem linhas de produção separadas e equipamento especializado.
Máquinas e equipamentos para a produção de alimentos são plantas de engenharia disponíveis para a produção de alimentos e equipamentos são feitos de materiais amigos do ambiente, o principal dos quais é de aço inoxidável.A operação é pensado ao mais ínfimo pormenor e ajuda as empresas modernas para realizar o processo de preparação de produtos de padaria, sem quebrar a tradição e em conformidade com os requisitos regulamentares e dos consumidores.
Tecnologia de preparação de farinha para a produção de farinha deve incluir a limpeza de impurezas metálicas e de peneiramento.No processo de misturar a farinha usando escalas, dispensadores, recipientes especiais, a bacia e o aparelho de mistura de massa.Moldagem é levada a cabo em pão linhas mecânico, ou manualmente.Neste site usado divisores que permitem que você mecanizar o trabalho manual e aumentar a velocidade do transportador.Os artigos moldados de acordo com a forma ou formas são dispostas sobre as folhas empilhadas em fritura.Processo tecnológico
do pão e do cozimento vem em fornos elétricos ou a gás, que por sua vez também têm especificações diferentes.Pequenos fornos elétricos utilizados em padarias, pastelarias ou na alimentação pública.Do tipo transportador fornos permitem conduzir o processo de assar pão em um processo contínuo que oferece alta rentabilidade das empresas.Acabou lote é arrefecido no processo de sair do forno no caminho para o quadro de distribuição.O arrefecimento é realizado para a melhor pão sua segurança durante o transporte para as lojas de varejo.Use um acentuado arrefecimento do pão, na qual ele mantém todos os nutrientes.
arrefecimento forçado, processos e equipamentos para a produção de alimentos para o pão congelação de choque preserva mais umidade, o que afeta positivamente o sabor do pão e para reduzir a possibilidade do desenvolvimento de bactérias no pão.Para arrefecer a espiral pão transportadores são amplamente utilizados, o que impede a utilização do factor humano no processo.Refrigerado pão sobre a necessidade de cortar slicer e embalados.Atualmente, pão e produtos de padaria antes de enviar para o cliente é necessário para ser embalado em celofane plástico especial, que não passa de umidade, vapor e gases.A embalagem do produto é feita em linhas de embalagem horizontais usando embalagem a vácuo ou por recorte.
