A maioria dos habitantes do nosso planeta adoram chocolate.Esta saborosa iguaria teve para provar adultos e crianças.Há pessoas que não podem viver um dia sem comer pelo menos um pedaço de chocolate.O que causou tal popularidade dessa iguaria?Como fazer chocolate, favorito quase todo mundo?
principal matéria-prima para o fabrico de chocolate são grãos de cacau.Encontre esta bela árvore pode ser na América do Sul partes do sudeste da Ásia Austrália, e Central, África Ocidental e.Nessas partes do mundo onde existem florestas tropicais.Esta planta prefere um bom solo solto e não gosta de uma batida direta pelo sol.Portanto, é normalmente escondido sob as árvores mais elevados.Aqui nestas árvores lunáticas e cultivar frutas, em forma de melão ou pepino, que está localizado no interior do grão de cacau.
-se grãos de cacau são muito amargo, contêm cerca de 30% de manteiga de cacau e 30% de água.Após a colheita, os grãos e autorizados a puxar em caixas especiais, cerca de uma semana.Uma vez exposto ao oxigênio, eles adquirem o cheiro peculiar de chocolate, eles são enviados para posterior processamento e para a produção do chocolate já diretamente.
Fábricas feijão são classificados por máquinas especiais.Sementes diferentes porte não são o mesmo gosto.Depois disso, os grãos são torrados.Este processo é necessário para remover a humidade indesejada e dar o aroma e sabor.Além disso, como um resultado de torrefacção grãos submetidos a esterilização.Em seguida, as sementes são moídos para se obter uma massa que consiste em manteiga de cacau e grãos.
resultando em massa como resultado da moagem grãos de cacau e é chamado de licor de cacau.As suas ordenadas, grandes fragmentos e enviado para a produção de chocolate em azulejos e menor para a produção de esmaltes e adicionou-se de chocolates.A partir destes ingredientes: manteiga de cacau, cacau em pó e açúcar massa de chocolate preparado.Ele é ajustado para a consistência desejada é mantida durante vários dias na máquina de mistura especial, e em seguida, adicionar os componentes necessários para a produção de barras de chocolate.Assim como o chocolate com a ajuda de máquinas, todo o processo é muito demorado.Mas o resultado é que milhões de pessoas desfrutar.
Como fazer chocolate com vários aditivos?Muito simples.A massa de chocolate antes de formar as telhas, adicionar nozes, passas, biscoitos, ou outros recheios.Tiles arrefecida em formas especiais, embalados e enviados para lojas de varejo.
interesse considerável é e como fazer chocolates.Aqui, também, não há nenhum segredo.Pronto-mergulhado chocolates e despeje uma fina camada de chocolate.Basicamente ele usa o segundo método, pois executar máquinas especiais.Chocolate camada deve ser fina, enquanto o doce é considerado melhor.
Muitos gostariam de saber como fazer chocolate poroso.A fabricação do chocolate vertida em moldes e enviado para o embalador especial vácuo.Não é, em estado líquido durante várias horas.Sob a influência do vácuo, as bolhas se expandem, e um chocolate poroso.Fabricantes
oferecem muitas variedades de chocolate.De acordo com o teor de cacau é dividido em um amargo, leite e branco.A maioria de chocolate amargo valioso.Ele contém a maior parte do produto de cacau.Como fazer chocolate branco?Simplesmente ele não adicionar o pó de cacau, por isso tem um tom mais claro.
Todo fã dessa iguaria irá tratar seu gosto.A escolha de variedades de chocolate é rico.Liste toda a gama de barras de chocolate não é possível.O enchimento diferente e diferentes variedades, e inúmeros fabricantes, cada um dos quais tem a sua própria receita original, vai impressionar até mesmo o mais exigente gourmet.
