Nossas emoções mais brilhantes e os mais poderosos - desde a infância.Foi então que tudo acontece pela primeira vez e se transforma em memórias quentes.Primeira sobremesas e guloseimas ter orgulho do lugar em nossa memória, e entes queridos são muitos sabores da infância, mas especialmente - sorvete!
De acordo com estimativas delis, sorvete produzido no mundo tem mais de 4 mil anos.Com o passar do tempo mudou sua fórmula, formato e novos sabores, mas o amor esta sobremesa só cresceu.
Ice evoluiu - para melhorar seu sabor e tecnologia de produção.A partir do suco congelado que foi servido nas casas dos ricos chinês, batatas fritas e leite de gelo com bagas, comuns em Rus, foi gradualmente transformada e adquiriu novas formas.Cada vez mais, começou a aparecer em uma recepção nos palácios reais do século de XVIII.Por exemplo, a imperatriz Catarina II gostava de entreter seus convidados com esta sobremesa incomum naquela época.
O tempo passou, eo sorvete está gradualmente se tornando mais acessível, e ficar ainda mais popular.O ponto de viragem na história do sorvete foi a abertura em 1851, a fábrica de Baltimore, que foi liberado o primeiro lote de produção de sobremesa.Desde gelo deu origem a uma nova indústria, e tornou-se um produto de culto que é agora amado por crianças e adultos.
No entanto, com o aumento dos volumes de produção e exigências de qualidade.Havia novas normas e regulamentos.Hoje, além das variedades clássicas de sorvete que parecia, que leva em conta os princípios mais básicos da nutrição infantil - ou seja, ele combina com as qualidades úteis de gosto.
Por exemplo, no fabrico de gelados MAX, um sistema de regras internas do fabricante, com respeito à fabricação de produtos que podem ser consumidos pelas crianças.Estes requisitos são ainda mais rigorosas do que a legislação russa existente.Como parte do sorvete MAX composição equilibrada de açúcares (e menos de 110 calorias por porção), mas o sabor não é menos brilhante, graças a ingredientes naturais e suco de frutas.
