Excelente pequeno-almoço
omelete - um pequeno-almoço favorito é um número muito grande de pessoas ao redor do mundo.Primeiro - é nutritiva refeição, e em segundo lugar - que está se preparando para a poucos minutos, o que é muito importante, especialmente nas manhãs e exigente, terceiro - receita de omelete é tão simples que é fácil de manusear e pode ser crianças e solteiros.Além disso, depois de um longo dia de trabalho, muitas vezes, não quer mexer na cozinha, em seguida, uma omelete - também é uma ótima opção.
Para prato não está cansado, você pode diversificar-lo com ingredientes adicionais que se encaixam quase todos disponíveis na geladeira.Saboroso cozido uma omelete de manhã - uma promessa de vivacidade para todo o dia.
Como cozinhar uma omelete na panela
saborosa omelete - uma tarefa importante, apesar do fato de que o processo de preparação é bastante simples, você ainda deve cumprir com certas recomendações.
Antes de fazer uma omelete em uma panela, verifique o conteúdo da geladeira e escolher os ingredientes para ele.Omeleta pode ser um convencional ou um doce.Como cozinhar uma omelete na panela?Nós oferecemos várias receitas para completar a seleção: Versão
- clássico francês.Ovos, leite e especiarias.Tudo é misturado e frito em uma panela.
- omelete japonesa - "tamago".Ovos, molho de soja, maionese japonesa, mirin (vinho japonês) e açúcar.Todos misturados e peneirados através de um peneiro.Despeje o óleo em uma panela retangular aquecida.Despeje uma fina camada da mistura quando é brindado, dobrado ao meio e despeje o lugar vago ao lado da parcela, etc.O resultado é um pequeno rolo que pode ser cortado e servir.
- Normal.Leite (0,25 L), farinha (100 gramas), ovos (quatro unidades), o sal, o óleo vegetal (50 mL).Misture até ficar homogêneo, despeje na panela aquecida, frite 10 minutos, em seguida, virar para o outro lado e deixe cozinhar mais 10 minutos
- omelete de pelúcia.No papel de recheio pode ser: produtos de carne (salsichas, presunto), peixes e frutos do mar, legumes (tomates, pimentos, pequenos azuis, abobrinha, cogumelos, ervilhas, etc.), ervas (cebola, aneto, salsa, etc.), e até mesmo requeijão.É desejável enchimento finamente cortada e pré-cozidos no mesmo recipiente, por exemplo, salsichas e legumes.Em seguida, eles despeje a mistura líquida de ovos, leite (creme) e farinha e polvilhe por cima de ervas.Como opção: Você pode adicionar coberturas para misture os ovos com o leite e sal (farinha - opcional), mexa bem e despeje na panela a composição acabado;Você pode envolver o recheio dentro do omelete, pancake como, à sua escolha.Aboborinhas, pouco azuis, cenouras, cogumelos, é desejável a pré-fervura ou extinguir.
- Omelette "Poulard" ovos (5 peças), manteiga (50 g), creme (0,5-1 Art. L), pimenta e sal.Sua diferença - em preparação.Gemas e claras chicoteado separadamente.Em primeiro lugar na panela aquecida derramar as gemas de ovo, sal e quando as gemas começam a engrossar, adicione o chantilly no topo, e derramar as proteínas.O resultado é uma omelete de duas camadas.Versão
- espanhol.Ovos (6 unidades), amido de milho (50 g), leite (1 xícara), gordura (80 g), cebola, cogumelos (100 g), pimenta (vermelho, preto), sal, ISSA vegetal.Ovos, amido, leite, sal, pimenta, mexa.Fat pré-frite, adicione as cebolas para a panela.Cogumelos colocar para fora, frio e adicione à mistura, despeje na panela e leve ao forno.
Como cozinhar uma omelete na panela?Omelete é desejável para cozinhar em uma panela com uma tampa, depois de virar para dar-lhe um "ficar" por 5-10 minutos.Omelet pode ser servido em forma de rolos, um pancake, uma alta de pizza.Decore com ervas, tomates, etc.A variedade de ingredientes e sua imaginação não vai deixar você ficar entediado omelete.
Como cozinhar uma omelete crianças campo
para crianças de 3-4 anos, esta refeição nutritiva também adequado.Para fazer isso, tomar 1 ovo, 1 colher de chácreme de leite, 1 colher de cháfarinha, 10 g de manteiga.Ovo, creme de leite e misture a farinha, coloque em uma panela quente, para dar ambos os lados.Dobre o envelope.Mas o prato será mais fácil se ele é cozido no forno ou cozinhar para um casal.
