Azerbaijão pilaf - agora é o prato nacional de mesmo nome do país.Receitas de cozinha é um ótimo conjunto.Algumas pessoas como opção mais ousado, e alguém que gosta de um prato com muita carne.Mas Azerbaijão pilaf com folhas secas ninguém indiferente, se as pessoas prová-lo pela primeira vez, ou um sofisticado gourmet.Agora vamos passar das palavras aos actos.Quem vai contar todos os detalhes de cozinhar.
receita doce pilaf com secas
fruta O que eu preciso?Para preparar você precisa dos seguintes ingredientes:
• Longo Arroz três copos;
• um quilo de carne (cordeiro ou carne de porco);
• sal e pimenta a gosto;
• cem gramas de manteiga derretida;
• Duas cebolas cebolas médias;
• cem gramas de uvas passas;
• pitada de açafrão;
• cem gramas de ameixas secas;
• duas colheres de sopa de açúcar sem as lâminas;
• um ovo;
• três colheres de sopa de creme de leite;
• um jantar colher de farinha;
• cem gramas de damascos secos.
Como cozinhar?
doce pilaf com passas, a receita do que descrevemos abaixo, é um excelente pequeno-almoço ou jantar para toda a família.Assim, procede-se à preparação.
Arroz devem ser bem lavados e molho em água fria por um tempo, é melhor não menos de três horas.Depois que ele deve ferver até ficar cozido cerca de metade em água e sal.Na parte inferior de um prato fundo com ovo whisk e creme de leite, adicione a farinha e, assim, obter a massa de pão.A partir dele deve ser cortado em quadrados e colocar o plano no fundo do caldeirão, que vai preparar pilaf.
Top uniformemente distribuído arroz, manteiga derretida derramada ou leite é mais parecido com ele, e colocar o cozido em fogo médio.Enquanto se prepara, estamos empenhados na preparação de carne.Pegue um pedaço de cordeiro, corte em pedaços e frite com um pouco de anéis de cebola picada.Adicione a carne para o arroz.Prunes com damascos secos e deixe ferver servido separadamente com pilaf de gosto.Opções
doce pilaf com frutos secos está se tornando cada vez mais popular, e um monte de opções de cozinha.Muitas vezes, a receita habitual adicionar açafrão, castanha ou uva.Muito saboroso pilaf obter receita de passas doce que iremos descrever mais tarde.Às vezes, um prato e acrescente as nozes e frutas secas juntamente com eles criar uma combinação incomum de gosto e saborear a dar à tona.
maneira, frutas secas podem ser colocados separadamente, como dissemos acima, e pode ser adicionado diretamente para o arroz, quando você fervê-lo.
doce pilaf com frutos secos não é necessariamente no Azerbaijão.Há outras opções.Um deles, vamos dizer-lhe agora.
Pilaf com passas em Bukhara
para preparar o prato que precisamos:
• 1 kg de arroz;
• 300 gramas de manteiga e gordura;
• duas lâmpadas;
• 600 gramas de cenoura;
• xícara de passas;
• sal.
refeições prontas
Primeiro você precisa frite a cebola em uma gordura fortemente calcinada, pré-cortados legumes anéis ou meias argolas.Uma vez que a cebola ficar vermelho, você deve removê-lo do óleo.Em seguida, você precisa para se aquecer novamente para a gordura, então você deve adicionar a cenoura, palha picada.Isto é seguido por todos cuidadosamente.Fry necessária até ao momento em que as cenouras não muda de cor.Em seguida, você precisa adicionar água para a chaleira e esperar até ferver.Em seguida, adicione sal e passas.
Cozinhe em fogo médio até que as ondas, e em seguida, aumentar a chama e despeje o arroz.Se o comerciante não ser completamente coberto com o líquido, é necessário adicionar.No final da cozedura, não deve haver nenhuma água.Quando o arroz estiver quase pronto, é necessário remover o fogo baixo, adicione a cebola, anteriormente que iríamos conseguir, e cozido no vapor por mais 25 minutos.
Pilaf com passas
Para preparar este prato que você precisa tomar estes ingredientes:
• metade de um copo de arroz;
• terceira xícara de passas, damascos secos e o mesmo;
• Dois copos de leite;
• o sabor de manteiga.
processo de cozimento
Como cozinhar o risoto com frutos secos?Damascos secos e passas bem lavados, damascos secos, se grande, ele pode ser cortado em pedaços.Figura lave bem, coloque em uma vasilha funda, despeje a água em um par com o nível de cereais.Cerca de quatro ou cinco minutos para aquecer bem no microondas, incluindo uma alimentação completa.Na Figura despeje o leite, misture com frutas secas.Então você precisa para cobrir com uma tampa apertada e se aquecer com a mesma potência do forno por cerca de três ou quatro minutos.Em seguida, misture o arroz com damascos secos e passas.Em seguida, aquecer novamente sob uma tampa fechada, ao mesmo tempo.Pronto Kushanov precisa deixá-lo amadurecer.Antes de servir pudim, você pode adicionar um pouco de manteiga.Pilaf doce com frutas secas pronto!
Pilaf com ameixas
como pilaf frutas secas pode ser usado sozinho ameixas.Para este prato que precisamos:
• 200 gramas de ameixas secas;
• 400 gramas de arroz;
• sal e açúcar a gosto.
Como cozinhar uma refeição?
Figura precisa ferver até a sua total disponibilidade.Prunes ficar em uma água moderadamente quente.Então você tem que drenar o líquido e corte em pequenos pedaços de tamanho do fruto.O arroz cozinheiro colocar ameixas secas, manteiga, adicione sal e açúcar a gosto.Em seguida, você precisa misturar bem em uma panela para cozinhar (pot adequado).Então você precisa para fechar a tampa corretamente, colocar no forno a fogo moderado durante vinte minutos.Pilaf doce com ameixas secas pode ser servido com manteiga.
Conclusão
De fato, para um delicioso pratos não requerem conhecimentos e habilidades especiais, aprimoradas ao longo dos anos.Você sabe, quais são as principais regras para criar refeições saborosas?Se não, agora se tornam conhecidas para você.O primeiro - cozinhar com prazer.Em segundo lugar - a observância das proporções.Pilaf doce com frutas secas - prato saboroso, eo processo da sua preparação - um longo e trabalhoso, que exige uma implementação faseada de ações.No entanto, como você sabe, o resultado vai superar todas as expectativas, porque este pudim pode agradar não só nacionais, mas também os visitantes, decorar sua tabela do feriado.Se você nunca tentou uma pilaf doce com frutas secas, certifique-se de preparar e saborear a comida!
