peixe pode cozinhar alguns.Em nosso país, decidimos fazer um prato com base em caldo de carne.Mas se você quer diversificar a sua dieta e surpreenda famílias jantar incomum, recomendamos que o faça por eles saborosa e nutritiva sopa de peixe.
Neste artigo vamos dizer-lhe como cozinhar este prato de produtos congelados e enlatados.
fazer uma sopa saudável e delicioso com peixes
Ao preparar sopa vermelha você optar por usar peixe congelado, antes do tratamento térmico deve ser manter na geladeira até que esteja derretido.Afinal, a única maneira que você será capaz de remover todos os itens não comestíveis de produtos.Mas as primeiras coisas primeiro.
Então, sopa de peixe casa exige os seguintes ingredientes:
- de Pollock congelados - 1,5 pc;.
- água potável filtrada - cerca de 2 litros;
- médias batatas - 2 pcs;.
- girassol desodorizado petróleo - 35-45 ml (para assar legumes);Cenouras mais suculentos e frescos
- - 1 pc;.
- beterraba tamanho médio - 2 tubérculo;
- amargo cebola branca - uma grande cabeça;
- Sauerkraut - algumas grandes colheres com salmoura;
- ervas, sal e pimenta livro de receitas - usado a critério do.Sopa
Processamento
Peixe acaba delicioso com todos os tipos de peixe.Decidimos usar juliana.Deve ser descongeladas, lavadas, e depois limpo de vísceras, remover as barbatanas e cauda.Ao lado do peixe que você quer puxar toda a pele e limpar a carne dos ossos.Como resultado, você deve obter um peito limpo, que deve ser dividido em pedaços grandes.
preparar legumes
Apresentado refeição inclui o mesmo conjunto de produtos que a sopa, cozidos em caldo de carne.Então vegetais comprados precisam lavar bem e começar a sua moagem.Lâmpadas e batatas devem ser cortadas em cubos e as cenouras e beterrabas ralar em ralador grande.Quanto ervas frescas, que exige apenas um chop.
refogue alguns componentes
Desde a sopa de peixe preparados utilizando variedades de baixo teor de gordura do produto, ele deve ser mais put dourar vegetais.Para fazer isso, você precisa de uma frigideira aqueça o óleo vegetal, e em seguida, colocar em uma cenoura e cebola.Fry destes ingredientes é necessária, desde que não se tornem acastanhado.No final dos legumes devem sabor com sal e pimenta, em seguida, deixar de lado (enquanto se prepara sopa).
Cozinhando a sopa vermelho no fogão
Após o processamento de legumes e peixes, você pode avançar para o tratamento térmico de todas primeiro curso.Para começar, você quer ferver água em uma panela e, em seguida, colocar nele peças de Pollock, sabor com sal e pimenta.Após 20 minutos, o peixe deve ser removido a partir do caldo e à esquerda na placa.Em seguida, a sopa deve adicionar o chucrute e beterraba ralada.Cozinhar estes ingredientes, é desejável que, pelo menos, 24 minutos.Depois disso, ele deve ser adicionado às batatas com ervas picadas, em seguida, cozinhe tudo sobre ¼ hora.
fase final
Uma vez que as batatas estejam macias eo caldo, abaixe o peixe previamente preparado e vegetais são dourar.Apreciar o sabor, ele é obrigado a colocar mais nenhum especiarias (a pedido pessoal).Cinco minutos mais tarde, a sopa deve ser retirado do calor e, em seguida, ficar na posição fechada cerca de ¼ hora.
aright sopa vermelha para a mesa
sobre como fazer sopa com peixe enlatado, vamos ir um pouco mais.Agora eu quero dizer-lhe sobre como aplicar o prato descrito acima à mesa da família.
Depois de uma breve exposição sob o capô requer derramar tigelas de sopa vermelhas e actuais membros da família.Além de sabor de uma refeição deve ser creme de leite ou maionese e polvilhe com salsa picada.Bon appétit!
preparar deliciosa e perfumada sopa com sardinhas em molho de tomate
Se você não quer mexer com peixe congelado por muito tempo, então em vez de sugerir o uso do produto enlatado.Para a preparação de borscht, decidimos aplicar as sardinhas em molho de tomate.
Então, precisamos dos seguintes ingredientes: sprats
- enlatados em molho de tomate - um frasco padrão;
- água potável filtrada - cerca de 2 litros;
- feijão vermelho sem conservantes - ½ xícara;
- cenoura mais suculento e fresco grande - 1 pc.;
- beterraba de tamanho médio - 2 tubérculo;
- cebolas brancas amargas - uma grande cabeça;Ervas
- , sal e pimenta - para se candidatar a discrição;
- couve repolho fresco - cerca de ¼ pequena cabeça de repolho.
Prepare ingredientes
Borsch com feijão e peixe - um prato perfeito para uma refeição familiar saudável.Também verifica-se que esta sopa é muito saborosa, enquanto ele está preparando uma surpresa agradável.Então, para criar uma refeição quente cheio de conservas de peixe, você pode precisar de apenas 40-50 minutos de tempo livre.
para fazer uma deliciosa sopa com sardinhas em molho de tomate, para um começo deve ser hortícolas transformados corretamente.Eles devem ser lavados, limpos e começar a moagem.Repolho pique finamente é necessária, cenoura e beterraba precisa ralar e cebola cortada em cubos.
Quanto aos grãos, deve ser pré-lavados bem em uma peneira e, em seguida, coloque em uma tigela e despeje a água filtrada convencional.Neste estado, o ingrediente feijão é desejável deixar para um dia.Durante este tempo, ele absorveu todo o líquido, assim o seu tratamento térmico não vai precisar de muito tempo.
cozinhar sopa deliciosa vermelho
preparou os ingredientes, deve começar sua cozinha no fogão.Para fazer isso, despeje a água potável no pote, e então rapidamente ferver.Além disso, num fluido fortemente roda é necessária para colocar repolho, embebido feijão e beterraba.Cozinhar esses produtos hortícolas é desejável, durante 26 minutos.Depois disso, é necessário adicionar cenouras e cebolas.Prepare todos os ingredientes para ser mais cerca de ¼ de hora.Ao mesmo tempo, eles são encorajados a mais sabor com sal e pimenta.
fase final
Uma vez legumes e feijão vermelho são concurso, que deve ser adicionado ao sardinhas enlatadas diretamente com molho de tomate, misture uma colher grande.Sopa aromatizado com ervas frescas, é necessário para cozinhar com a tampa aberta.Ferva os ingredientes de cerca de 5-8 minutos, eles precisam retire do fogo e deixe descansar em uma forma fechada cerca de ¼ de hora.
servidos são saborosos e nutritivos
prato Como você pode ver, sopa com anchovas cozidos muito rapidamente e facilmente.Após a primeira refeição infusões vermelhas e absorve todos os sabores de conservas de peixe, ele pode ser facilmente espalhada em placas.Além disso, um jantar é necessário para maionese sabor ou creme de leite.Sirva-o para ser um jantar de família junto com um pedaço de pão branco ou escuro.Bon appétit!
resumir
cozinhar sopa com anchovas ou peixe fresco congelado com um muito mais fácil e mais simples do que usar carne.Em primeiro lugar, para a preparação de uma refeição tal não necessita de uma grande quantidade de tempo e, em segundo lugar, a refeição é muito mais barato.No caso do peixe, incluindo enlatados, que custa muito menos do que um pedaço de carne.
Se você quiser fazer esta sopa para a mesa festiva, em vez de Pollock e sardinhas em molho de tomate é recomendado o uso de salmão ou truta.Com a sopa de peixe mencionado é a sua vez ainda mais saudável, saboroso e nutritivo.Para verificar isso, nos propomos a fazer um prato vermelho-se.
