feiticeiros sabem cozinhar carne não é tudo.É um prato incomum de carne e batatas picadas podem ser encontrados apenas na Bielo-russo, polaco e cozinha lituana.
fazer tais produtos podem ser diferentes.Hoje apresentamos-lhe três receitas que não incluem produtos caros, mas requer muito esforço.
Fazer deliciosas bruxas (panquecas com carne): um passo a passo receita
submetidos ao prato acabou por não só o generoso e saboroso, mas também bonito, você deve seguir rigorosamente as exigências da receita.Para começar, é recomendado para comprar os seguintes produtos:
- batatas médias - cerca de 2,5 kg;Carne de porco
- com uma pequena quantidade de gordura - cerca de 500 g;
- cebolas bulbo amargo - 2 cabeças;
- médias sal marinho, pimenta da Jamaica preto, nenhum ervas e especiarias - a pedir critério;
- cream shop grande gordura - cerca de 2 colheres grandes;
- ovo grande rústico - 1 pc.;
- cremoso natural, manteiga - cerca de 30 gramas;
- profiltirovannuyu água potável - um par de colheres grandes;
- desodorizado de óleo vegetal - para os produtos de fritura.
Fazendo com sabor de carne de porco picada
Querendo saber como cozinhar carne feiticeiros?Para começar a fazer um recheio perfumado.Para fazer isso, a polpa de carne de porco requer uma boa lavagem, e em seguida, pique em pedaços muito pequenos.Se desejar, você pode usar o moedor de carne.
Junto ao produto moído para adicionar o sal do mar, várias especiarias, cebola picada, pimenta doce e salsa picada.Se você acha que o recheio vai ser muito seco, ele deve ser adicionado a ele para adicionar alto teor de gordura creme de leite comercial e um par de colheres de água potável.No final de todos os componentes necessários para misturar até homogeneizar.
base de batata Cozinhar
Feiticeiros de carne requerem o uso obrigatório de fundação macio.No entanto, isto não deve ser separadamente amassar a massa, como é a base das batatas.
Assim, tubérculos hortícolas exige uma boa lavagem e limpa.Em seguida, eles devem irritar ralador grande.Se você tem um processador de alimentos para moer as batatas podem ser aplicadas a ele.
Após o processamento de vegetais precisam ser colocados em um saco de gaze apertado e cair sobre uma tigela funda.Os máximos de humidade privados batatas, a água decantada deve ser drenado a partir da bacia e amido, depositado na parte inferior, mais uma vez acrescentando aos tubérculos esmagadas.
implementar é necessária a ação descrita para lançar as batatas cebola ralada, ovo batido e ingredientes de sabor de sal.Como resultado, você deve ser forma plástica à base de vegetais que se presta bem a moldagem.
A formação de feiticeiros
Feiticeiros carne formado muito facilmente.Isto requer para tomar um pouco de massa de batata e, em seguida, torná-lo um bolo não muito grosso.Então, no meio do produto deve ser colocado carne de porco moída perfumado em 1,5 colheres de sobremesa.Combinando fatias vegetais ponta, você deve pegar uma bola de batata agradável com recheio dentro.Qualquer produto restante deve ser formado da mesma maneira.Processo
de fritura no fogão
entender melhor como cozinhar feiticeiros de carne.Agora, temos de tomar uma frigideira grande e aqueça-se fortemente em sua vegetal desodorizado de óleo misturado com óleo de cozinha.Em seguida, você quer colocar em uma panela com carne, bolas de batata e frite por todos os lados a forte escurecimento.Este produto deve ser regularmente virar a colher ou espátula, de modo a que eles não são queimadas.
Asse em forno produtos
Normalmente, os feiticeiros com carne cozida só no pan.Mas, como fizemos produtos redondos, eles podem não fritar dentro.A este respeito, recomendamos dopech-los no forno.
Para fazer isso, despeje em uma forma profunda de um pouco de água (você pode de caldo), e, em seguida, colocar para fora todos os itens fritos.Depois disso, cada bola é obrigado a colocar uma colher de creme de leite.Nesta forma, o prato tem de ser cozida num forno durante cerca de 25 minutos a uma temperatura de 185 graus.
serve criativo para a mesa
Agora você sabe como assar feiticeiros com carne no forno.Após este tempo, o produto deve ser removido e colocado numa placa.Sirva-os para o jantar é necessária, juntamente com molho de tomate e ervas frescas.
Como cozinhar carne feiticeiros rápida e saborosa?
Se você precisa se preparar rapidamente uma saudável e nutritiva refeição, nós recomendamos que você use a seguinte receita específica.Não inclui o grande número de componentes e não requer muito tempo.
Então, para fazer sua própria feiticeiros de batata com carne, precisamos: batatas
- são pequenas - cerca de 1 kg;
- peito de frango refrigerado - 500 g;
- ovo médio rústico - 1 pc;.
- farinha de alto grau - 3 colheres grandes;
- cebolas cebola salada - 2 cabeças da média;Médias
- sal, pimenta, pimenta da Jamaica esmagado - usado a gosto;
- óleo desodorizado - usado para fritar;
- grande gordura creme de leite - 300 ml (para o molho);
- cebolinha alho - um par de peças.(para o molho);
- dill e salsa - alguns ramos (para o molho).
Do peitos de frango picada de panquecas
com assistentes de carne vir mais macia e suculenta, se o uso de cozinhar frango recheio.Para fazer isso, você precisa lavar bem seios refrigerados e, em seguida, cortou sua pele e remover todas as sementes.Depois disso, os filetes remanescentes precisam para moer em um moedor de carne junto com um arco cabeça.Avançar para os ingredientes para ser adicionado pimenta e sal do mar, em seguida, mexa bem as mãos e deixar de lado.
base de batata Cozinhar
como na receita anterior, apresentava uma variante de cozinha panquecas de batata recheado com aplicação de base vegetal exige.Para fazer isso, você precisa limpar todos os tubérculos e, em seguida, esmagá-los com a cebola, esfregou em um ralador fino.
Após essas ações para os ingredientes que você deseja adicionar pimenta, ovo batido, sal e refeição leve.Mexa os produtos nomeados, você precisa para começar não são base de muito líquido.Se necessário, ele pode adicionar um pouco mais de farinha.
corte e frite em uma panela produtos
Como a produção de batata, desde o básico que não pode ser um cego, a forma segue assistentes diretamente na panela.Para este fim, os pratos precisam de derrame de óleo e um bom aquecimento.Ao lado das batatas frigideira deve colocar para fora a massa de pão para que você obtenha um pouco de tortilla.Depois disso, é necessário colocar bitochek feito de frango picada.No final do produto é de novo requerido para cobrir a base de batata.
Fry formado feiticeiro é desejável, desde que sua parte inferior esteja levemente dourado e na parte superior - ligeiramente secar.No futuro, o produto deve girar a espátula e deixe cozinhar da mesma maneira.
servido à mesa, junto com um picante molho de creme
Depois de assar todas as bruxas precisam ser colocadas em um prato e sirva com o molho perfumado.Ele faz o seguinte: creme de leite são adicionados aos dentes de alho ralado e ervas picadas, e depois bem misturados.
Fazendo bruxas batata com couve e carne
Estes produtos são muito populares no nosso país do que nos países que estavam representados no início deste artigo.Para fazê-los, precisamos de um conjunto de produtos:
- pequenas batatas - 1,5 kg;
- concurso de carne de bovino - 500 g;
- ovo médio rústico - 1 pc;.
- cebolas cebola salada - 2 cabeças da média;
- jovens brotos de couve - 1/3 garfo;Médias
- sal, pimenta, pimenta da Jamaica esmagado - usado a gosto;
- óleo desodorizado - usado para fritar;Gordura do leite
- - um copo cheio;
- cremoso natural, manteiga - 60 g;
- dill e salsa - alguns ramos (para o molho).
Cozinhar perfumado picada
bovino antes de um feiticeiro com carne e repolho, bovino deve ser uma boa lavagem e transformá-lo em um moedor de carne com um bulbo amargo.Depois que os produtos precisam adicionar sal e pimenta, em seguida, mexa com a mão.
Fazer purê de batatas
Em contraste com os métodos de preparação de feiticeiros acima descritos, a receita não requer o uso de batatas raladas, e mash-lo.Para fazer isso, os tubérculos devem ser limpas, cortadas ao meio e deixe ferver em água e sal.Uma vez que os legumes ficarem macios, eles são obrigados a escorrer o caldo, em seguida, amasse em um purê tolkushkoy, depois de quebrar dois ovos e adicione o leite e derretido fervido óleo de cozinha.
Para fazer um caloroso produtos de carne como base a ser utilizada não só batatas amassadas e repolho frito.Para fazer isso, você precisa lavar os legumes, remover partes desnecessárias e, em seguida, pique finamente.Em seguida, o produto é necessário para fritar em uma panela cheia de suavidade, pré-temperado com sal e óleo desodorizado.
repolho frito Finalmente é necessário colocar purê de batatas, misture bem e deixe esfriar um pouco.
Formação e assar produtos pan em
Antes de fritar a carne e feiticeiros repolho em uma frigideira, eles devem ser devidamente formado.Para fazer isso, pegar dois grande base colher e para torná-los um bolo.Ao lado do centro do produto é necessária para colocar uma peça de carne.Borda Zaschipnuv da base de que deve efectuar uma bola, e, em seguida, atropelar, de modo que você acabar com o produto semi-acabado, como uma almôndega.
formando Da mesma forma todos os produtos, é necessário proceder à sua torrefacção.Isso requer uma frigideira bem quente com óleo, e em seguida, colocar todos os rissóis de batata recheados.Produto semi-acabado deve ser tão longo como eles são bem bronzeado.
coza
Se você acha que o uso de tal tratamento térmico é muito difícil de alcançar a plena assado recheio, que pode ser ainda mais leve ao forno.Para este efeito, todos os feiticeiros porumyanivshiesya deve colocar para fora em uma assadeira, em seguida, cozinhe por ¼ hora a 210 graus.
como servir adequadamente para o jantar?
fazer um delicioso, macios e nutritivos produtos, eles devem ser colocados em um prato e actuais membros do agregado familiar.Além disso, feiticeiros pode derramar um pouco de molho e polvilhe com ervas.Como para o enfeite, em seguida, apresentá-lo juntamente com os assistentes não são recomendados, pois é um prato completo, que não permanece indiferente nenhum de seus familiares.
